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Re: [Vtub] Ina聊日本的白飯特別厲害？

看板C_Chat (希洽)作者 (天啊~無薪假~)時間1天前 (2025/05/30 09:51), 1天前編輯推噓19(19推 0噓 18→)
留言37則, 19人參與, 19小時前最新討論串9/9 (看更多)
※ 引述《Exmax1999 (兩千)》之銘言： : ※ 引述 《Sinreigensou》 之銘言： : : 日本現在缺米 : : 就進口不少台灣的 : : 然後評價似乎很不錯 : : 台灣米美味認證！日媒證實在日本「屬熱銷商品」：甜味香氣沒差別 : : 2025年05月28日 18:42 : : 所以說不定有吃到呢 : 台灣米沒有比日本米差 : 但台灣外食普遍都煮的比日本外食難吃 : 不是米的問題 : 是人的問題 : 結案 上圖: https://imgur.com/6eLJt8K.jpg
https://imgur.com/HjJLawR.jpg
上次去玩想說會買東西,回程行李買了 25KG, 最後一天發現不到25KG虧了. 經過 Bic camera 就買了個電子鍋,沒時間也沒研究,就扛個銷售前幾大的回來. 反正日幣便宜,隨便買都比代理商便宜. https://imgur.com/gfNDOq8.jpg
https://imgur.com/xqzUnpZ.jpg
操作很簡單,照著鍋內的記號裝米和水,選單選到對應的品項煮就好. 我對吃的比較沒概念,但煮出來的飯的確差蠻多的. 以前用電鍋煮的容易黏鍋,IH 壓力鍋煮的就不會. 口感差蠻多的,現在煮出來不會太乾or 太濕,口感粒粒分明. 加上不黏鍋,清洗方便很多. 早知道就早點買了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.199.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1748569918.A.803.html ※ 編輯: pickchu22001 (1.169.199.230 臺灣), 05/30/2025 09:53:01
推
05/30 09:54, 1天前 , 1F
米的品級有差啦
05/30 09:54, 1F
推
05/30 09:54, 1天前 , 2F
用過就回不去了
05/30 09:54, 2F
推
05/30 09:58, 1天前 , 3F
日本的電鍋都高科技成什麼樣了台灣還在大同結果吵米,退一
05/30 09:58, 3F
→
05/30 09:59, 1天前 , 4F
步講台灣人就沒那麼愛吃米
05/30 09:59, 4F
推
05/30 09:59, 1天前 , 5F
鍋子的材質也很重要，貴的很硬不怕刮傷也不黏鍋
05/30 09:59, 5F
推
05/30 10:01, 1天前 , 6F
虎牌去年日亞免運+特價就買了一個，比台灣代理划算多了
05/30 10:01, 6F
→
05/30 10:02, 1天前 , 7F
大同也有出IH電子鍋呀，又不是只有傳統電鍋
05/30 10:02, 7F
→
05/30 10:03, 1天前 , 8F
還不都鐵氟龍 還是現在有什麼神奇魔法
05/30 10:03, 8F
推
05/30 10:10, 1天前 , 9F
有啊 現在有內鍋是土鍋的 有養鍋就不沾
05/30 10:10, 9F
→
05/30 10:12, 1天前 , 10F
原PO這個泡火就是土鍋
05/30 10:12, 10F
推
05/30 10:26, 1天前 , 11F
我也從日本帶虎牌回來 好吃
05/30 10:26, 11F
推
05/30 10:27, 1天前 , 12F
內鍋是土鍋那跟直接用土鍋有什麼差..
05/30 10:27, 12F
推
05/30 10:30, 1天前 , 13F
壓力溫度都是自動控制當然有差 你是煮飯大師當我沒說
05/30 10:30, 13F
推
05/30 10:32, 1天前 , 14F
壓力可能有差溫度的話..嗯
05/30 10:32, 14F
推
05/30 10:35, 1天前 , 15F
買個虎牌或象印的鐵器鍋就差很多，我家換了以後大家吃飯
05/30 10:35, 15F
→
05/30 10:35, 1天前 , 16F
的量都變多了
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推
05/30 10:57, 1天前 , 17F
煮飯就是科學 不是靠感覺==
05/30 10:57, 17F
推
05/30 11:24, 23小時前 , 18F
其實就是米的等級有差，先前去全聯買一包日本的米回
05/30 11:24, 18F
→
05/30 11:24, 23小時前 , 19F
來按照上面教的，浸泡一段時間在丟進大同電鍋煮，煮
05/30 11:24, 19F
→
05/30 11:24, 23小時前 , 20F
出來就是超好吃的飯了
05/30 11:24, 20F
推
05/30 11:32, 23小時前 , 21F
水質和煮法也有差，每次回去來都會帶新潟越光米，但吃
05/30 11:32, 21F
→
05/30 11:32, 23小時前 , 22F
起都差不多
05/30 11:32, 22F
推
05/30 11:43, 23小時前 , 23F
當然有差 土鍋直接放火上煮和電子的可以控溫差很多
05/30 11:43, 23F
推
05/30 11:49, 23小時前 , 24F
不會黏是鍋子有塗層 記得別刮花了
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05/30 11:59, 23小時前 , 25F
鐵氟龍鍋不要直接洗米
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推
05/30 12:05, 23小時前 , 26F
之前日本公司有解釋說近年新的電子鍋內鍋有加強過所以可
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05/30 12:05, 23小時前 , 27F
以洗米，不過我覺得還是分開洗比較保險
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05/30 12:07, 23小時前 , 28F
壓力IH好用 煮出來的米都有相當不錯的口感
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05/30 12:08, 23小時前 , 29F
老婆有買兩種土鍋 上下限比較浮動 壓力IH就是很無腦穩定可
05/30 12:08, 29F
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05/30 12:08, 23小時前 , 30F
口
05/30 12:08, 30F
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05/30 12:09, 23小時前 , 31F
內鍋是土鍋跟真正的土鍋還是有差 但土鍋蠻敏感的 光是換個
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05/30 12:09, 23小時前 , 32F
米或是浸泡時間或是氣溫有差煮出來就差很大
05/30 12:09, 32F
推
05/30 12:12, 23小時前 , 33F
想挑戰土鍋的可以試試長谷園伊賀燒 台灣就有得買 多一個
05/30 12:12, 33F
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05/30 12:12, 23小時前 , 34F
內蓋煮飯效果不錯
05/30 12:12, 34F
推
05/30 12:45, 22小時前 , 35F
溫度是一個微調料理的點，沒電子化設備是真的很難控制；
05/30 12:45, 35F
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05/30 12:45, 22小時前 , 36F
不過也確實不是所有料理都對溫度很敏感就是
05/30 12:45, 36F
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05/30 16:04, 19小時前 , 37F
土鍋直火比較香，有鍋巴
05/30 16:04, 37F
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