PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 被拉麵店老闆認出是熟客後再也不去了

看板C_Chat (希洽)作者 (Bruce)時間2小時前 (2025/11/17 13:19), 1小時前編輯推噓11(11推 0噓 12→)
留言23則, 18人參與, 1小時前最新討論串9/15 (看更多)
大家真的想太多 老闆就用各種方式經營自己的客人而已 我常去的米其林級日本料理 熟到老闆可以活動預留位子 稀有食材一到立刻通知 出餐份量真的比較多 或是出食材最好的部位 開酒不用錢基本的 我要的時間他休假 可以單獨為了我營業或是包場 甚至廠商高級食材促銷可以幫忙訂 和老闆一起去日本吃米其林餐廳 另外一家我熟的拉麵店 是台北大店家 限定可以預留 私下和老闆外出喝酒 免費拿試作的冷凍包試吃 這都小型規模店家 老闆經營客人 也和客人經營感情而有的結果 當然客人就不接受一回事 可能有些人不接受 但我認為很不錯 我目前沒看過自作主張幫客人預設餐點的 通常都會溝通詢問 大型餐廳或是品牌就不太容易做到這樣 但也不是沒有 有一間飯店的日本料理 實在太常吃 每次去店經理都會出來打招呼 會帶日本大廚來溝通餐點 會問我要不要嘗試還沒上菜單的主廚料理 精品品牌的話限制就更多 大概是大家知道的這樣 了不起和總代理老闆 一起去瑞士參觀PP工廠之類的 如果被記住就認為很難受 乾脆直接和老闆說自己想法 人家在經營客人 你喜歡的應該是他的料理 真的不喜歡就說 悶在心裡只表示你需要學習和人溝通 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- https://imgur.com/3FhJYGa
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推
11/17 13:20, 2小時前 , 1F
看完 老闆喜歡你吧
11/17 13:20, 1F
有家室啦
推
11/17 13:21, 2小時前 , 2F
你這可能真花不少錢在這些店家上
11/17 13:21, 2F
這個等級的日本料理都不會很便宜
→
11/17 13:22, 2小時前 , 3F
這才是正常的吧
11/17 13:22, 3F
推
11/17 13:22, 2小時前 , 4F
我只有練到可以不用下車跟開口就點餐而言
11/17 13:22, 4F
得來速？
→
11/17 13:23, 2小時前 , 5F
你這是貴客等級了
11/17 13:23, 5F
→
11/17 13:24, 2小時前 , 6F
就單純老闆把你當朋友，多給你一些而已…想那麼多幹嘛，啊
11/17 13:24, 6F
→
11/17 13:24, 2小時前 , 7F
這不就台灣人最愛的人情味，現在又不喜歡了，你喜歡老闆當
11/17 13:24, 7F
→
11/17 13:24, 2小時前 , 8F
機器人，也有人喜歡老闆施小惠，這也是篩選客人的一部分
11/17 13:24, 8F
就是如此
→
11/17 13:24, 2小時前 , 9F
小型規模很常搞人際，畢竟大的要搞也有點難，除非花夠多
11/17 13:24, 9F
→
11/17 13:24, 2小時前 , 10F
要是能有話直說就不用活得這麼辛苦了
11/17 13:24, 10F
推
11/17 13:24, 2小時前 , 11F
我也覺得除非他是要你加價購，不然被認出來也還好吧
11/17 13:24, 11F
→
11/17 13:25, 2小時前 , 12F
原po三篇文有兩篇都是這種題目的w
11/17 13:25, 12F
閒聊咩
推
11/17 13:25, 2小時前 , 13F
原漫畫不就社恐還要叫人學習溝通== 也沒抱怨啥就不去
11/17 13:25, 13F
→
11/17 13:25, 2小時前 , 14F
了而已
11/17 13:25, 14F
店家這樣做也沒有不對啊
→
11/17 13:25, 2小時前 , 15F
人家開店做生意，各式各樣的客人都看過，如果你真的不希望
11/17 13:25, 15F
→
11/17 13:25, 2小時前 , 16F
被搭話稍微講一聲，我相信多半也會很識趣讓你安靜吃
11/17 13:25, 16F
推
11/17 13:26, 2小時前 , 17F
大店家感覺是勝X或道X
11/17 13:26, 17F
不是
推
11/17 13:28, 2小時前 , 18F
私下約出去你這已經是VIP了吧
11/17 13:28, 18F
有些老闆自己也很挑客人 都緣分吧
推
11/17 13:39, 2小時前 , 19F
會因為名氣去吃就是會想和人交流的人 不想交流!=不會
11/17 13:39, 19F
→
11/17 13:40, 1小時前 , 20F
私約
11/17 13:40, 20F
※ 編輯: cerberus4523 (111.71.109.12 臺灣), 11/17/2025 13:52:02
推
11/17 13:48, 1小時前 , 21F
我在杜拜常吃的私人餐廳主廚也是都會幫我留食材 對啊
11/17 13:48, 21F
推
11/17 13:57, 1小時前 , 22F
個人覺得君悅飯店的餐廳服務都挺不錯的
11/17 13:57, 22F
推
11/17 14:36, 1小時前 , 23F
有家室？更愛你了~
11/17 14:36, 23F
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