Re: [閒聊] 台灣手搖跟咖啡算一級戰區嗎?

看板C_Chat (希洽)作者 (FishCA)時間20小時前 (2025/12/01 13:48), 20小時前編輯推噓43(44151)
留言96則, 45人參與, 15小時前最新討論串3/6 (看更多)
手搖市場大概是這種感覺 清心福全超過900家 50嵐、茶之魔手約600家 COCO、麻古、迷客夏、可不可約200~300家 以現在的市場來說賽道上已經擠滿人了 要嘗試突圍必須想辦法另闢賽道 這幾年開的手搖基本上會主打某一個特點 例如德正烏龍茶、麻古的水果 鶴茶樓、一沐日、五桐號的特殊口味加料 八曜的無咖啡因茶飲等等 咖啡也是一樣,一般的咖啡品項選擇太多了 拿鐵、美式什麼的大家都會做 甚至還有投幣式咖啡機 所以可以開始來想看看咖啡裡可以加什麼了 我剛剛查了一下 已經有人往咖啡裡倒東泉了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.149.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1764568135.A.C82.html

12/01 13:50, 20小時前 , 1F
珍珠
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珍珠有人做過了 中國流行的爆珠台灣好像不太有人用 或許是個方向?

12/01 13:51, 20小時前 , 2F
咖啡現在要走大多直接走高單價手沖路線,台灣人其實意外
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的原因花錢喝咖啡,台北的咖啡廳常常平日客滿
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意外的願意
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臺灣市場對價格敏感度沒這麼高 願意花錢的顧客不少 只想花二、三十塊喝有味道的水的也有

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台北平日客滿是找地方辦公談生意吧 買的是空間
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12/01 13:52, 20小時前 , 6F
原來茶魔 50嵐那麼少喔
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茶魔最近才重新開始在雙北展店的緣故吧

12/01 13:52, 20小時前 , 7F
可是超商罐裝咖啡還是被茶類屌打 不像日本是咖啡類屌打
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平日咖啡廳客滿是一堆人在裡面辦公ㄅ
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倒東泉==
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感覺是對現沖情有獨鍾 滿奇妙的
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12/01 13:53, 20小時前 , 11F
咖啡廳買空間還不錯啊 總比老麥或是超商空間好吧
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清心那麼多家喔?台北都看不太到了
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12/01 13:54, 20小時前 , 13F
小店我是真的去喝咖啡,談生意星巴客的環境才夠
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12/01 13:55, 20小時前 , 14F
速食店路易莎都被大媽和學生坐走了所以他們去坐更高
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價的
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※ 編輯: dsa3717 (114.24.149.249 臺灣), 12/01/2025 13:56:24

12/01 13:57, 20小時前 , 16F
日本的市場調查其實罐裝茶的銷售量是咖啡的兩倍以上喔
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12/01 13:57, 20小時前 , 17F
昨天久違的買清新 雷到炸
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12/01 13:58, 20小時前 , 18F
台中人真的覺得倒東泉可以嗎,好難想像那個味道。
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12/01 13:59, 20小時前 , 19F
不過因為歷史因素對罐裝咖啡=工作有特殊連結所以工作時
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咖啡裡倒東泉太猛了吧…..
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瑞幸有加過茅台,味道很怪就是了
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你害我想到經典工地特調 伯朗套阿比

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會喝罐裝咖啡, 而台灣人可能因為美國文化而連結到紙杯
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12/01 14:00, 20小時前 , 23F
蜜雪進場就沒這些的事了
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個人覺得清新變差了沒錯,五十嵐也是
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清心超難喝 台中都沒看到幾家了
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蜜雪那種又貴又難喝的東西別來丟人現眼好嗎
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12/01 14:02, 20小時前 , 27F
清心爛到笑
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心血來潮喝他家無糖鮮奶茶整個吐出來
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最簡單的加法都能搞爛超屌= =
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看看有沒有人願意研發咖啡加芋頭
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路易莎都擺大長桌跟插座給人用了
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但是十年前沒那麼差
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然後路易莎不如多拿之
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※ 編輯: dsa3717 (114.24.149.249 臺灣), 12/01/2025 14:06:04
還有 23 則推文
12/01 14:29, 19小時前 , 57F
的人買不起
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12/01 14:29, 19小時前 , 58F
實際上住宅區通常養得起三到四家咖啡廳塞滿人,因為客流
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速度真的不快
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高價咖啡要打出差異 重點在於甜點
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12/01 14:30, 19小時前 , 61F
瑞幸在中國不就是在咖啡加一堆怪東西的代表
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只賣高價手沖通常活不久啦 最少最少也要搭配賣豆子
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12/01 14:32, 19小時前 , 63F
要熟客一噸下午茶掏出400以上來消費 沒有甜點是很難的
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看到做工的師傅幾乎都買清心
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奶茶都有在加皮蛋的惹 東泉算啥
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喝的人應該不少 只是沒這麼潮
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12/01 14:35, 19小時前 , 67F
蜜雪低價也是靠產業一條龍+低人工來的
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12/01 14:35, 19小時前 , 68F
來台灣不覺得能便宜到做出差異
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12/01 14:38, 19小時前 , 69F
對,甜點很重要。那種高價咖啡店甜點也很強。
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12/01 14:39, 19小時前 , 70F
咖啡賣180,甜點一片240
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12/01 14:39, 19小時前 , 71F
但那個甜點真的強就是了
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12/01 14:40, 19小時前 , 72F
不少咖啡廳有自家特製的甜點,有些品項是真的很有特色
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12/01 14:41, 19小時前 , 73F
東泉那個有喝過 沒想像中誇張 就一種氣味 小辣喉嚨
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12/01 14:42, 19小時前 , 74F
一塊巴斯克+一杯淺培古吉 就可以最少賣300了 不賣甜點
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12/01 14:42, 19小時前 , 75F
很難生存
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12/01 14:46, 19小時前 , 76F
蜜雪是哪來的垃圾啊,真的能喝嗎?
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12/01 15:00, 19小時前 , 77F
或是做出特色差異化 像那個Cong咖啡僅此一家
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12/01 15:00, 19小時前 , 78F
蜜雪聽起來很姆咪
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12/01 15:01, 19小時前 , 79F
蜜雪他們自己也吐槽除了便宜味道能喝而已
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12/01 15:01, 19小時前 , 80F
比較高價好喝應該是古茗那類的
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12/01 15:17, 18小時前 , 81F
高粱+咖啡
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12/01 15:18, 18小時前 , 82F
說到甜點,之前去某間店他們說在嘗試新產品,拿了一塊
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12/01 15:18, 18小時前 , 83F
維力炸醬巴斯克讓我試吃
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12/01 15:35, 18小時前 , 84F
清心有些會在比較偏遠的地方開,台中霧峰有個地方連鎖
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12/01 15:36, 18小時前 , 85F
只有清心比較多人,其他都是自己開的飲料攤。
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12/01 15:52, 18小時前 , 86F
東泉咖啡 醒腦兼醒胃
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12/01 15:52, 18小時前 , 87F
蜜雪冰城就是贏在便宜而已啊,中國只要有點收入的人
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都不會去喝那東西
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12/01 15:53, 18小時前 , 89F
蜜雪肯定被台灣打爆的
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12/01 16:34, 17小時前 , 90F
最後一句話到底是什麼東西!(發瘋
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12/01 16:38, 17小時前 , 91F
清心應該是加盟費便宜吧 很多地段差的店
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12/01 16:40, 17小時前 , 92F
蜜雪冰城不改直接來台灣一定暴死 狗幹難喝
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12/01 16:47, 17小時前 , 93F
跟蜜雪冰城差不多便宜,甚至更低的台灣手搖之前是爆炸多,
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但現在死得也差不多;如果蜜雪過來,也只是重蹈覆轍而已=
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12/01 16:47, 17小時前 , 95F
=
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12/01 19:10, 15小時前 , 96F
現在看來只剩下咖啡凍比較少見了
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文章代碼(AID): #1fBIn7o2 (C_Chat)
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