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Re: [閒聊] 台灣罐頭種類好像不怎麼多元

看板C_Chat (希洽)作者 (傻傻過日子)時間3月前 (2026/01/04 15:38), 3月前編輯推噓7(7推 0噓 34→)
留言41則, 10人參與, 3月前最新討論串5/10 (看更多)
其實主因可能是另外一個層面 消費習慣的問題 台灣人大多是外食 外食的人，基本上就不太可能會是罐頭食品的主力客群（偶爾會買，但是少） 這跟東西新不新鮮，容不容易取得是兩回事 其實東西新鮮、易取得應該是適合自炊的條件 自炊風氣盛行的情況下罐頭食品的銷路也不會太差 但台灣步調太快，沒什麼人有空在那跟你在家煮飯 反而變成外食的天下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.145.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1767512302.A.083.html
推
01/04 15:54, 3月前 , 1F
台灣步調不一定快，但外食太便宜了，缺乏自炊的經濟動力。
01/04 15:54, 1F
餐飲業低薪是我本來隱藏不說的另一個面向
推
01/04 15:59, 3月前 , 2F
以前台灣雙薪占少數的年代，罐頭也不是很盛行，覺得應
01/04 15:59, 2F
→
01/04 15:59, 3月前 , 3F
該跟台灣人對罐頭的刻板印象就是粥的配料或是不新鮮不
01/04 15:59, 3F
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01/04 15:59, 3月前 , 4F
夠好吃有關
01/04 15:59, 4F
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01/04 16:12, 3月前 , 5F
日本外食貴，不少租屋族為了省錢會買罐頭或微波食品
01/04 16:12, 5F
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01/04 16:13, 3月前 , 6F
有那個需求自然會帶動商品多樣性的開發
01/04 16:13, 6F
推
01/04 16:16, 3月前 , 7F
自炊盛行也不等於罐頭食品銷路會好吧
01/04 16:16, 7F
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01/04 16:16, 3月前 , 8F
有新鮮食材能使用為啥要吃用罐頭入菜?
01/04 16:16, 8F
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01/04 16:17, 3月前 , 9F
不管是外食或自炊 能弄到鮮食(或至少冷凍/冷藏)食材
01/04 16:17, 9F
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01/04 16:17, 3月前 , 10F
的難度太低造成為了保存犧牲口感味道營養的罐頭沒有
01/04 16:17, 10F
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01/04 16:17, 3月前 , 11F
存在的意義
01/04 16:17, 11F
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01/04 16:19, 3月前 , 12F
倒跟自炊/外食風氣沒啥關聯 根本還是在食材取得難度
01/04 16:19, 12F
其實很多烹飪教學，會教你用罐頭提味 自炊會用到罐頭的部分很多
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01/04 16:19, 3月前 , 13F
看來就是罐頭毀口感這種印象造成的吧，改成調理包台灣
01/04 16:19, 13F
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01/04 16:19, 3月前 , 14F
人接受度就高很多
01/04 16:19, 14F
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01/04 16:20, 3月前 , 15F
罐頭毀口感也不是印象就是了 是事實
01/04 16:20, 15F
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01/04 16:20, 3月前 , 16F
是罐頭這個食物供應媒介客觀上的劣勢
01/04 16:20, 16F
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01/04 16:21, 3月前 , 17F
我家長年自煮，正常會買的只有玉米罐頭而已
01/04 16:21, 17F
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01/04 16:21, 3月前 , 18F
調理包至少還好一點 再進階一點就冷藏/冷凍微波食物
01/04 16:21, 18F
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01/04 16:21, 3月前 , 19F
買最多的是之前疫情初期，一大堆都放到過期也沒人想動
01/04 16:21, 19F
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01/04 16:21, 3月前 , 20F
罐頭最大的優勢就常溫儲存而且耐放
01/04 16:21, 20F
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01/04 16:22, 3月前 , 21F
罐頭慎選的話，營養價值也不差
01/04 16:22, 21F
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01/04 16:23, 3月前 , 22F
寵物罐頭看成份比人吃的還健康
01/04 16:23, 22F
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01/04 16:23, 3月前 , 23F
然而在台灣十步一超商一區三全聯的面前毫無用武之地
01/04 16:23, 23F
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01/04 16:23, 3月前 , 24F
調理包其實味道也是不太好吃
01/04 16:23, 24F
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01/04 16:24, 3月前 , 25F
個人比起罐頭更不喜歡調理包
01/04 16:24, 25F
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01/04 16:26, 3月前 , 26F
大概跟調理包幾乎都勾芡有關
01/04 16:26, 26F
推
01/04 16:27, 3月前 , 27F
再怎麼選也不如新鮮食材啊
01/04 16:27, 27F
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01/04 16:32, 3月前 , 28F
不會啊，有時候想吃一點重口味類的很方便，義大利麵肉
01/04 16:32, 28F
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01/04 16:32, 3月前 , 29F
醬、綠咖哩之類的，還有上面說的玉米罐頭，肉醬應該很
01/04 16:32, 29F
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01/04 16:33, 3月前 , 30F
少人從市場買豬肉開始做吧
01/04 16:33, 30F
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01/04 16:34, 3月前 , 31F
還要綠橄欖、黑橄欖通常也是買罐頭
01/04 16:34, 31F
True，這是有在煮飯的才會知道的事情
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01/04 16:41, 3月前 , 32F
肉醬難度不高從頭作還好
01/04 16:41, 32F
※ 編輯: chrisjohn214 (61.224.174.113 臺灣), 01/04/2026 16:43:27
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01/04 16:44, 3月前 , 33F
不高是不高，就是懶，自己有做過一次之後還是乖乖用罐
01/04 16:44, 33F
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01/04 16:44, 3月前 , 34F
頭
01/04 16:44, 34F
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01/04 16:46, 3月前 , 35F
燉的量也是很麻煩
01/04 16:46, 35F
這就像那些高湯罐頭 自己煮行不行？當然可以 但有時候就是會想偷懶直接買做好的罐頭自己再調料 外食就不可能做這件事 ※ 編輯: chrisjohn214 (61.224.174.113 臺灣), 01/04/2026 16:49:27
推
01/04 19:16, 3月前 , 36F
煮少人數的飯時罐頭很方便 炒蔬菜或是炒蛋加一點就
01/04 19:16, 36F
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01/04 19:16, 3月前 , 37F
有變化了 又不用自己弄一堆肉減少準備跟善後 還省
01/04 19:16, 37F
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01/04 19:16, 3月前 , 38F
冰箱空間
01/04 19:16, 38F
推
01/04 19:50, 3月前 , 39F
就不健康的刻板印象 我媽煮了幾十年飯幾乎不用罐頭
01/04 19:50, 39F
推
01/05 01:48, 3月前 , 40F
不是刻板印象 就真的比較不健康 當然自己煮的也未必會健
01/05 01:48, 40F
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01/05 01:48, 3月前 , 41F
康就是了
01/05 01:48, 41F
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