PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [光美] 發芽馬鈴薯不能拿來做料理?

看板C_Chat (希洽)作者時間2月前 (2026/04/26 02:43), 2月前編輯推噓159(161推 2噓 230→)
留言393則, 132人參與, 2月前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之銘言： : 剛剛看yoyoTV上架最新的名偵探光之美少女第4集 : https://youtu.be/b-5naKb3R8U?si=nJuBvvccuismNeDL&t=784
: https://i.meee.com.tw/LRCpvST.png
: https://i.meee.com.tw/VTjjWET.png
: 震驚! : 原來發芽馬鈴薯不能拿來做料理? 科學期刊有說 只要放進210度的油去油炸10分鐘就可以去除40%的龍葵鹼 https://i.meee.com.tw/euhhGdq.png
至於放進210度的油去炸10分鐘會出現什麼不可名狀之物你別問。 -- 麥當勞炸薯條用的炸爐是160度，印象中大概2-3分鐘 （在麥當勞工作已經是20年前的事情不太確定時間） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.20.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777142639.A.69F.html ※ 編輯: HarunoYukino (42.79.20.201 臺灣), 04/26/2026 02:47:07
推
04/26 02:46, 2月前 , 1F
神秘數字40%
04/26 02:46, 1F
→
04/26 02:47, 2月前 , 2F
還是有60趴不敢吃阿
04/26 02:47, 2F
推
04/26 02:48, 2月前 , 3F
這出來變建材了吧
04/26 02:48, 3F
→
04/26 02:48, 2月前 , 4F
而且還是有毒的
04/26 02:48, 4F
推
04/26 02:50, 2月前 , 5F
那些網紅腦子有什麼問題
04/26 02:50, 5F
推
04/26 02:52, 2月前 , 6F
210度的油去炸10分鐘的馬鈴薯真的有人吃的下去喔？
04/26 02:52, 6F
※ 編輯: HarunoYukino (42.79.20.201 臺灣), 04/26/2026 02:55:36
推
04/26 03:13, 2月前 , 7F
這炸出來的是黑暗物質吧...
04/26 03:13, 7F
推
04/26 03:14, 2月前 , 8F
氣炸鍋倒是很接近(x
04/26 03:14, 8F
→
04/26 03:14, 2月前 , 9F
有沒有跟油炸一樣的效果就不得而知了
04/26 03:14, 9F
推
04/26 03:15, 2月前 , 10F
他們吃的不是馬鈴薯是神功護體啦
04/26 03:15, 10F
推
04/26 03:18, 2月前 , 11F
不是說食物高溫烹調還是會產生致癌物嗎
04/26 03:18, 11F
推
04/26 03:19, 2月前 , 12F
笑死，你哪種油能210度不變質？
04/26 03:19, 12F
所以我說了，出來會變成什麼東西你別問 ※ 編輯: HarunoYukino (42.79.20.201 臺灣), 04/26/2026 03:23:14
推
04/26 03:30, 2月前 , 13F
煙點超過210度那一定是很好的油了
04/26 03:30, 13F
查了一下 210度的油是葵花籽油 然後，麥當勞用的油是葵花油和芥花油混合 麥當勞宣稱100%葵花油但沒有說是不是精鍊過的。 ※ 編輯: HarunoYukino (42.79.20.201 臺灣), 04/26/2026 03:33:42
推
04/26 03:34, 2月前 , 14F
酪梨油可以到260度，就算油不變質也不可能用那溫度煮菜
04/26 03:34, 14F
短時間快炒基本上還會有用到，到10分鐘那種就別想了。 ※ 編輯: HarunoYukino (42.79.20.201 臺灣), 04/26/2026 03:36:54
推
04/26 03:46, 2月前 , 15F
就算真的辦到了 還剩下60%呀
04/26 03:46, 15F
推
04/26 03:53, 2月前 , 16F
那簡單阿 10分鐘去除40% 炸30分鐘就能去除120%了
04/26 03:53, 16F
推
04/26 03:56, 2月前 , 17F
那些護航的99%都不會吃只是領錢辦事
04/26 03:56, 17F
推
04/26 04:11, 2月前 , 18F
只能拿去公園喂鳥了
04/26 04:11, 18F
→
04/26 04:17, 2月前 , 19F
就只是失去部分毒性 但可能會有一堆致癌物
04/26 04:17, 19F
→
04/26 04:18, 2月前 , 20F
而且最重要的一點是發芽的馬鈴薯會軟掉根本不好吃阿
04/26 04:18, 20F
推
04/26 04:26, 2月前 , 21F
210度是某些炸物二次回鍋複炸逼油溫度，通常也就幾分鐘
04/26 04:26, 21F
https://i.imgur.com/IEq3AgV.jpeg
最多一分鐘，不能再多了
推
04/26 04:33, 2月前 , 22F
40%哈哈
04/26 04:33, 22F
→
04/26 05:26, 2月前 , 23F
那就叫40%去吃啊
04/26 05:26, 23F
→
04/26 06:05, 2月前 , 24F
www
04/26 06:05, 24F
→
04/26 06:06, 2月前 , 25F
沒煮過菜的當然不知道210度油炸什麼概念
04/26 06:06, 25F
→
04/26 06:07, 2月前 , 26F
鹹酥雞攤都不敢這麼高溫炸這麼久
04/26 06:07, 26F
→
04/26 06:07, 2月前 , 27F
這種高溫油炸幾十秒就極限了 超過只會得到黑色物體
04/26 06:07, 27F
推
04/26 06:10, 2月前 , 28F
炸十分鐘....什麼鬼XD
04/26 06:10, 28F
推
04/26 06:21, 2月前 , 29F
有些人護航自己都不吃的東西你敢信
04/26 06:21, 29F
推
04/26 06:22, 2月前 , 30F
不知道為何馬鈴薯發芽不能吃這種生活常識會變成國家不
04/26 06:22, 30F
→
04/26 06:22, 2月前 , 31F
得不討論的議題，根本在浪費社會資源的空轉
04/26 06:22, 31F
推
04/26 06:25, 2月前 , 32F
樂觀主義者：已去除40％毒性、悲觀主義者：屁啦！還有60％
04/26 06:25, 32F
推
04/26 06:27, 2月前 , 33F
女權主義者：這個發芽馬鈴薯要強X我
04/26 06:27, 33F
推
04/26 06:37, 2月前 , 34F
別的國家在擔心戰爭影響能源與經濟，我們在擔心政府偷
04/26 06:37, 34F
還有 319 則推文
還有 2 段內文
→
04/26 11:16, 2月前 , 354F
把所有法條全廢了 大家一起體驗一下是人性本善還是本
04/26 11:16, 354F
→
04/26 11:16, 2月前 , 355F
惡啊
04/26 11:16, 355F
→
04/26 11:24, 2月前 , 356F
重點不是挑不挑掉，而是為什麼要將美國馬鈴薯整批退貨
04/26 11:24, 356F
→
04/26 11:24, 2月前 , 357F
的成本轉嫁自己身上，美國屌好吃？
04/26 11:24, 357F
推
04/26 11:26, 2月前 , 358F
對
04/26 11:26, 358F
推
04/26 11:26, 2月前 , 359F
笑死 也太毒了
04/26 11:26, 359F
推
04/26 11:42, 2月前 , 360F
神秘數字
04/26 11:42, 360F
→
04/26 11:43, 2月前 , 361F
炸成焦炭也還是有點過半毒性
04/26 11:43, 361F
推
04/26 11:44, 2月前 , 362F
不用再解釋了...覺得能吃的就去吃
04/26 11:44, 362F
推
04/26 11:52, 2月前 , 363F
問題是不想吃也可能會增加吃到的風險 還有人能覺得沒差
04/26 11:52, 363F
推
04/26 11:52, 2月前 , 364F
笑死 怎麼有邏輯死亡的發言啊 還唯一一關 無視其他把關的
04/26 11:52, 364F
→
04/26 11:53, 2月前 , 365F
還能護航的最好保佑自己一輩子都吃不到 顆顆
04/26 11:53, 365F
推
04/26 11:53, 2月前 , 366F
都能從核廢料放你家鬼轉成乾淨的核能OK了 當然沒差
04/26 11:53, 366F
推
04/26 12:02, 2月前 , 367F
神秘數字無所不在
04/26 12:02, 367F
推
04/26 12:14, 2月前 , 368F
40%可以吃 懂了
04/26 12:14, 368F
推
04/26 12:18, 2月前 , 369F
神秘數字 好吃愛吃
04/26 12:18, 369F
→
04/26 12:33, 2月前 , 370F
還在洗文啊
04/26 12:33, 370F
→
04/26 12:34, 2月前 , 371F
210度炸10分鐘 不就跑出雜環胺
04/26 12:34, 371F
推
04/26 12:43, 2月前 , 372F
已購買，40%愛吃
04/26 12:43, 372F
推
04/26 12:44, 2月前 , 373F
神祕數字40％
04/26 12:44, 373F
推
04/26 12:47, 2月前 , 374F
都給40%吃就好了
04/26 12:47, 374F
→
04/26 13:05, 2月前 , 375F
遙想口罩、疫苗、地溝油
04/26 13:05, 375F
推
04/26 13:08, 2月前 , 376F
210度是要過迴焊爐嗎？
04/26 13:08, 376F
→
04/26 13:13, 2月前 , 377F
才40% 哈哈
04/26 13:13, 377F
推
04/26 13:35, 2月前 , 378F
如果你要放寬進口那更要教導國民發芽不能吃 而不是反過
04/26 13:35, 378F
→
04/26 13:35, 2月前 , 379F
來說可以吃讓人中毒啊 484邏輯錯亂 當然依照之前法規直
04/26 13:35, 379F
→
04/26 13:35, 2月前 , 380F
接退運進不來從根源解決最好
04/26 13:35, 380F
噓
04/26 15:12, 2月前 , 381F
氣哭的檢舉仔準備出來檢舉囉
04/26 15:12, 381F
→
04/26 15:13, 2月前 , 382F
死忠的之所以死忠 哈
04/26 15:13, 382F
推
04/26 16:00, 2月前 , 383F
其實這件事吵也沒用了，合約已經簽好，要修改需「雙方都同
04/26 16:00, 383F
→
04/26 16:00, 2月前 , 384F
意修改」，最好的結局搞不好是像這樣巴西臭蛋一樣，進來全
04/26 16:00, 384F
→
04/26 16:00, 2月前 , 385F
丟掉，浪費錢...但至少不會吃到==
04/26 16:00, 385F
推
04/26 16:25, 2月前 , 386F
顏色不對=覺醒上街 顏色對了=吵也沒用
04/26 16:25, 386F
→
04/26 19:16, 2月前 , 387F
40%無所不在
04/26 19:16, 387F
推
04/26 21:46, 2月前 , 388F
原本就不行的東西，根本就不能進來，搞到最後居然要靠
04/26 21:46, 388F
→
04/26 21:46, 2月前 , 389F
廠商&店家的自律？然後還敢說會一顆一顆驗？會護航的
04/26 21:46, 389F
→
04/26 21:46, 2月前 , 390F
真的沒有下限。
04/26 21:46, 390F
推
04/27 00:31, 2月前 , 391F
馬鈴薯發芽的化學物質不是只影響自己吧，印象是AOE捏
04/27 00:31, 391F
→
04/27 05:01, 2月前 , 392F
神秘數字
04/27 05:01, 392F
推
04/27 05:22, 2月前 , 393F
04/27 05:22, 393F
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