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討論串[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
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[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
推噓133(135推 2噓 70→)留言207則，0人參與, 1小時前最新作者mizuarashi (米茲阿拉西)時間8小時前 (2024/10/06 18:15), 8小時前編輯資訊
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汝題. https://i.imgur.com/1NWn0iK.jpeg. https://i.imgur.com/t047mT8.jpeg. https://i.imgur.com/0SeSWsT.jpeg. https://i.imgur.com/jqKRuuj.jpeg. 搖曳露營在露營的時候
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#2
Re: [閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
推噓24(24推 0噓 27→)留言51則，0人參與, 19分鐘前最新作者Homura (德意志國防貓)時間7小時前 (2024/10/06 19:22), 7小時前編輯資訊
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借題一問. 原po問到最好吃的義大利麵口味. https://i.imgur.com/WMnNK5h.jpg. 如果是根本上的義大利麵麵條. https://i.imgur.com/Exq1C3M.jpeg 直麵. https://i.imgur.com/FIR2fXL.jpeg 螺旋麵. http
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#3
Re: [閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
推噓10(10推 0噓 12→)留言22則，0人參與, 2小時前最新作者devan35783 (阿西八)時間5小時前 (2024/10/06 21:28), 編輯資訊
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台灣所謂清炒義大利麵=蒜香橄欖油義大利麵，叫做Spaghetti Aglio e Olio，. Aglio=蒜，Olio=油，就是這麼直白，它是屬於不加醬的Pasta bianco(White/. Plain pasta)的其中一種，事實上這個分類下有些義大利麵比它更簡單，像是. Cacio e P
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#4
Re: [閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 2小時前最新作者mayolane (沒有人啦)時間3小時前 (2024/10/06 23:03), 編輯資訊
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※ 引述 《devan35783》 之銘言：. 波隆那肉醬分兩種. 義大利原版的Ragu' alla Bolognese基本上沒有番茄. 最早的食譜沒有加任何番茄. 現代的食譜也頂多加一點tomato paste而已. 主題是肉跟牛奶. 後來去意大利裔美國人才把它變成番茄為主體的肉醬. --. ht
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