Re: 大使閣下的料理人

看板cookcomic (料理漫畫)作者PsMonkey (痞子軍團團長)時間15年前 (2010/01/14 15:07)推噓1(1推 0噓 3→)

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這裡不是漫吐版，所以護航可以比較輕鬆一點 [扭扭] 建議你可以去找一篇文章逯耀東的〈香港問題與川味〉這篇文章現在收在東大出版的《出門訪古早》裡頭還蠻容易買到的... 我是先看《大使閣下的料理人》一方面覺得「棍！真他X的XX阿！為甚麼台灣都沒有這種程度的題材跟作品呢？」一方面也會想「棍！最好是外交官會在飯桌上解決事情啦！」後來看到〈香港問題與川味〉，一次解決了上頭兩個想法這也是為甚麼後來會想寫這類的文章： http://blog.psmonkey.org/2007/02/blog-post_13.html （糟糕，不小心就打了廣告 [扭扭]）好了，下面來心得分享一下 ※ 引述《peifen (fen)》之銘言： : 　最近才開始看這部已有點歷史、評價頗高的漫畫 : 　目前才看到第三集，呃，目前的心得是有點失望 : 　這部作品是青年漫畫，主角職業是少見的外交相關 : 　在這兩個背景下，我本以為漫畫中的角色會更複雜而細膩 : 　但所目前所見，人物個性--說得重一點，可以用呆板來形容 : 　主角大澤公的個性和倉木大使幾乎重疊， : 　幾位與公友好的女性則是千篇一律的和順溫柔善良 : 　而我不懂也可惜的是，這並不是熱血少年漫畫 : 　沒有正邪對抗的義務也不是以競賽為主題 : 　為什麼如此執著的創造反派出現？ : 　我說的是法國大使和中國大使，尤其是前者 : 　法國人傲慢這點似乎是一致公認 : 　但一國大使把另一國大使的廚師視為敵人 : 　每每要讓他出醜而後快，甚至故意設局， : 　這會不會太離譜了？一國大使是有這麼閒嗎？柴契爾夫人（Margaret Hilda Thatcher）在 80 年代訪問大陸鄧小平就問了一句「喜歡吃哪裡的中國菜」以逯耀東先生的說法：「這個問題問得不僅唐突，也非常不禮貌」後面，很像《大使閣下的料理人》的情節就出現了：當然，鐵娘子也不是服輸的人。她想到在她尚未掄揆之時，到大陸一遊，在欣賞了蘇州園林勝景之後，又品嚐了蘇錫船菜，留下很好印象。於是回答道，她較歡喜蘇州菜。鄧小平立即說：「哪裡，還是我們四川菜好吃！」這句話如果換句現成的四川話，就是這樣的：「格老子的，還是我屋裡的菜對頭！」柴契爾夫人雖不悅卻也唯唯，因為她實在分辨不出川味尚辛，蘇州菜偏甜的區別在哪裡。接著他們就舉行「閉門會議」了。但在這氣氛下舉行會議，當然是什麼問題都談不攏的。 [中略一小段] 顯然，柴契爾夫人並沒有接受鄧小平「還是我們四川菜好吃」的建議。關於這個，可以從她答謝中共的招待，回請的那席酒菜的菜單看來。這席酒菜計有：冷盤、燻馬哈魚、三絲魚翅湯、富貴魚唇、彩貝藏珠殼鮑魚、烤羊肉串、奶油龍鬚菜、鴿脯海參、草菇絲瓜、燕窩京鳳凰、煨水果、點心、冰淇淋這席酒菜鮑參翅肚俱全，可稱豐盛堂皇了。但卻不是川味，而是標準京菜。說真的，你很難不懷疑是鄧小平挖洞給柴契爾夫人跳 : 　中國部份，我一定要再提到那對雙胞胎，他們是廚師， : 　作者讓他們擺出武術架勢是怎樣？動不動就4000年歷史掛在嘴上也很老梗 : 　而且中國料理菜系繁多，比較有代表性的就有八大菜系 : 　但日本人好像只知道粵菜，北京出身的外交官和廚師出廣東料理實在怪怪的日本人是不是只知道粵菜，這我不確定我還沒能力去深究《中華小廚師》跟《炒翻天》裡頭的菜系源由不過北京出身的外交官跟廚師初廣東料理，卻一點也不奇怪同一文中後邊還有這段因此，香港人不管他們到底談了些什麼，總希望他們能吃得好些，最好是正宗的粵菜。終於在第七次的會談，被他們盼到了：雞絲燴三蛇、名牌太爺雞、脆皮乳豬全體、紅燒鮮水魚、上湯焗禾花雀、茄汁煎牛排、翡翠桂魚球、兩熱葷：鮮茹扒帶子、玉蘭花雞球，點心兩道。這真是一席豐盛又標準的粵菜。席設北京唯一正宗粵菜館「大三元」， : 　法國人的形象則是種族歧視與登徒子，如果這部作品的背景設定不是外交領域也還罷了， : 　但既然用了這個設定，還讓主角及大使說了好幾次料理/外交的意義 : 是讓促進大家互相瞭解與友好相處，但就作者對外國人的設定 : 　我覺得實在很像在自打嘴巴，撇開料理不論（因為都很好吃的樣子XD） : 　看了三集只有對盲眼議員那篇的感情那篇比較有感覺 : 　再借個幾本看看，如果依然如此讓人失望，大概只能到此為止了。當然你的抱怨也不是沒有道理的《大使閣下的料理人》還是做了某種程度的簡化跟美化不過，說實在的，如果不做某種程度的簡化，上菜之前要有如看《魚河岸三代目》那樣一堆外交背景介紹棍！鬼才想看... [誤] 至於美化嘛... 人之常情啦話說沒記錯的話，劇中日本人還是有壞的倒是主角這方永遠是好的，這倒是肯定的 XD -- 錢鍾書：說出來的話 http://www.psmonkey.org 比不上不說出來的話 Java 版 cookcomic 版只影射著說不出來的話 and more...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.173.169