Re: [問題] 原來日本的咖哩是自創的

看板cookcomic (料理漫畫)作者 (摩訶天空狼)時間14年前 (2011/03/31 04:22), 編輯推噓2(203)
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03/31 02:24,
現摘番茄不是澳洲篇嗎?一套作品長了作者觀念自然會變,不意外
03/31 02:24
變化最大之一,是小泉局長的個性, 本來是一個敢跟社長對嗆的勇者,後來變成馬屁精的模範生。 另外談兩個題目。 在鯖壽司那一話,提到純釀醋和合成醋的差別。 本來我一直疑問,pH值一樣的話,那差別在哪裡? 其實這不是重要的問題,所以我也沒多想。 不過最近突然想到了! 純釀的醋,蛋白質的含量較高,蛋白質有酸鹼緩衝的效果, 因此,當pH值相同時,純米醋的酸含量是比較高的。 另一個是IH飯鍋。 看了這一話之後,我突然明白,為什麼我小時候吃的飯比較好吃。 因為那時我們用的是專用的瓦斯爐飯鍋,這種鍋有很厚的內鍋, 煮飯時就如IH那話描述的一般,和傳統爐灶效果類似。 不過這種飯鍋除了煮飯以外,好像不能煮其它東西,屬單一功能產品。 -- ▁▁ ▕元毛▏ ▕就利▏  ̄ ̄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.72.10 ※ 編輯: skywolf 來自: 61.62.72.10 (03/31 04:23)

03/31 09:10, , 1F
釀造醋多了一些「醋」並不見得需要的東西啊
03/31 09:10, 1F

04/02 14:12, , 2F
離題,用大同電鍋煮的飯比電子鍋煮的好吃喔
04/02 14:12, 2F

04/03 22:02, , 3F
真的用大同電鍋煮的飯比較好吃,有很多貴的要死的煮飯鍋
04/03 22:02, 3F

04/03 22:02, , 4F
煮出來的飯真是難吃到令人髮指!
04/03 22:02, 4F

04/04 23:18, , 5F
白目兼低能的副部長一點都沒變倒是令人意外
04/04 23:18, 5F
文章代碼(AID): #1Dav3iU7 (cookcomic)
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