[問題] 請教一部小時候美食漫畫(客製湯頭比例)

看板cookcomic (料理漫畫)作者 (Wide)時間1年前 (2023/11/16 09:25), 編輯推噓0(000)
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大約1990年左右看到的漫畫,唯一記得的是主角會依客人的外觀特點,分析可能的口味偏好,再據此調配湯頭比例。 例如來客方面大耳,猜測是北方人,湯頭比例就抓雞3牛2豬3。如果推測來客口味偏好不一樣,再調整雞豬牛比例,大概是這樣。 好像這套招數一開始滿管用的,後來就吃鱉了。 因為有涉及湯頭調配,有可能是拉麵漫畫,但我也不確定就是了。 拜託各路大神,感恩。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.241.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookcomic/M.1700097909.A.899.html
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