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[自創] 家常菜－關於芋頭

看板BB-Love (Boy's Love)作者 (雁)時間11年前 (2015/06/02 23:45), 11年前編輯推噓49(49推 0噓 23→)
留言72則, 42人參與, 最新討論串1/1
推
,
求鬆軟綿密的芋頭消夜文（正色
上菜囉～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　－關於芋頭－ 　　　李時樊從不在市場買芋頭。對他來說，所有的芋頭都比不上爺爺種的，那 　種濃厚、鬆軟、紮實、香甜的氣味，是他嚐過最好吃的。 　　　每年這個季節都是他最期待的。今天早上黑喵宅配送來了一個大箱子，沉 　甸甸。笑著簽收了來自爺爺的疼愛，他摩拳擦掌，心情愉悅地把箱子抱到廚房， 　用剪刀拆開。裡頭還有一個小紙盒，李時樊打開小紙盒，開心咧開了嘴，起身 　去打電話跟爺爺道謝 　　　趙齊商前陣子出差，所以家裡剩了些白飯，被凍在冷凍庫的邊邊。李時樊 　總想著要把它們拿來利用一下，但總是沒機會。 　　　跟爺爺話家常並道謝後，他想起了那包冷凍白飯，稍微思考了一下，走到 　了冰箱旁打開翻找，確認基本材料都有，就心情愉快地去洗衣服了。 　　　自己簡單吃過午餐，李時樊待在小廚房裡整理芋頭，挑了幾顆出來，先行 　削皮洗淨，切成小塊拿去蒸；小紙盒裡是發育不良的小芋頭，李時樊將它們一 　一刷洗乾淨，瀝乾水分先擺在旁邊。等電鍋裡的蒸熟，他手上也切好了另外一 　些芋頭，放進鍋裡，加水淹過再拿去電鍋蒸。 　　　第一批蒸熟的，加點糖和奶油，用攪拌器細細打碎，再用篩網壓過，暫且 　先冰起來，待明日有空再來包芋泥包子。 　　　第二批蒸好的，湯汁甚多，李時樊心情愉快地端出鍋子，拿出冰糖加到芋 　頭湯裡攪拌，接著放到瓦斯爐上，開小火，細細熬煮。 　　　他在廚房裡哼了一下午的歌，快到了煮晚餐的時間，他又削了一顆芋頭， 　切成厚片。 　　　取出冰箱裡那包冷凍白飯，打碎，再將早上買的新鮮豬肉切片，暫且擺在 　一邊。混合了醬油、薑末、甜酒釀、豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、豆腐乳做成醬 　料，豬肉片放進去抓了抓，靜置在旁醃個二十分鐘。 　　　等待醃的過程裡他處理了今天的青菜。趙齊商吃菜有個怪癖，特別喜歡燙 　熟的；再加上他們公司的便當總是油膩並且鮮少蔬菜，所以不管怎樣，李時樊 　總會燙一道葉菜給趙齊商清腸胃。 　　　芋頭甜湯已經燉好，擺在餐桌上放涼，待會就能收進冰箱。 　　　肉醃好後，把打碎的冷凍白飯混進豬肉醃料裡抓勻，將鋁鉑紙舖在略深的 　盤上，擺好芋頭厚片，再把豬肉醃料覆蓋上去，送進電鍋裡。 　　　按下電鍋開關的那一刻，李時樊心情好到了極點。 　　　「回來啦～？快來吃飯～」 　　　「咦？」 　　　趙齊商回到家，男友穿著圍裙就笑咪咪地迎了上來，拿過他的包包脫下他 　的西裝外套，儼然一副乖順人妻的模樣。 　　　「我看過的片子很多，所以我知道接下來要發生什麼事情。」趙齊商站在 　玄關喃喃自語。 　　　「什麼阿白癡。洗手吃飯啦！」李時樊聽到他的喃喃自語，白了他一眼， 　但依然腳步輕快地走到餐桌邊。趙齊商跟了上去，先乖乖地去脫襪子洗腳洗手， 　然後坐上餐桌。 　　　「喔喔喔喔喔喔喔粉蒸肉！！！」趙齊商哇啦啦地大叫著，手裡被塞了碗 　白飯。 　　　「快吃快吃～我今天只煮一杯米，不過這盤應該夠我們吃飽了。」李時樊 　用筷子戳了一下粉蒸肉底下的芋頭，筷尖用一種沉穏的速度沉入其中，輕輕一 　夾，鬆軟的斷面冒出了裊裊蒸氣，芋香撲鼻，摻和著鹹甜的肉味。 　　　芋頭吸收了粉蒸肉湯汁，不僅不失去它本身的味道，反到調和了醃料的鹹 　度，配著白飯入口，鬆軟與滑順在嘴中交替著。一時間兩人都沒說話，只是低 　頭不停地進食。 　　　「阿公好偉大。」趙齊商忍不住讚嘆著。 　　　兩人把整桌菜一掃而光，卻也不小心吃得太撐，所以雙雙癱在沙發上。 　　　「當然。」李時樊用腳輕輕踢了踢男友：「所以我跟你說在外面我都不吃 　芋頭的。」 　　　「明天，可以吃紅燒芋頭排骨嗎？」趙齊商翻過去吻吻李時樊。 　　　「你接下來一個星期都離不開芋頭，放心點菜吧。」李時樊笑著，指了指 　廚房：「輪到你洗碗了。」 　　　「是～親愛的。」 　　私心補充： 　　　隔天上班前，趙齊商收到了一個便當盒。李時樊說是點心，中午吃飯再打 　開。他沒多想就收著便當盒，中午吃飯時，把便當盒打開，發現裡面有十來個 　去好頭尾的小芋頭和一包醬油，以及一張紙條。 　　　「在辦公室裡吃蒜頭跟在電梯裡放屁一樣惡劣，所以你就沾醬油就好了。」 　　 　　　趙齊商笑了出來，放下紙條捏起小芋頭，仔細地把皮剝掉蘸了點醬油，滑 　嫩的小芋頭咕溜入口，口感香Ｑ，好吃到他想衝到陽台去跪謝天公。 　　　「好好吃阿～～～」他在辦公室裡小聲地讚嘆，決定去買一斤五千的茶葉 　寄給李時樊的爺爺。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ˙我愛芋頭 ˙不小心爆字數！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.28.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BB-Love/M.1433259924.A.303.html
推
06/02 23:48, , 1F
芋頭讚
06/02 23:48, 1F
芋頭超讚!
推
06/02 23:50, , 2F
小芋頭沾蒜頭醬油讚啊!!!
06/02 23:50, 2F
→
06/02 23:51, , 3F
小芋頭沾蒜頭醬油根本人間美味!!!!
06/02 23:51, 3F
推
06/02 23:52, , 4F
小芋頭沾醬油超好吃！這篇整個都好好吃啊！乖順人妻也是！
06/02 23:52, 4F
→
06/02 23:53, , 5F
看過的片子很多整個戳爛我笑點XDDDDDD(顫抖
06/02 23:53, 5F
→
06/02 23:53, , 6F
小芋頭沾蒜頭醬油之我們ID一樣長!!!人妻好棒棒!!(欸
06/02 23:53, 6F
→
06/02 23:54, , 7F
芋泥包也好棒T口T(顫抖想吃(欸
06/02 23:54, 7F
推
06/02 23:55, , 8F
小芋頭沾醬油膏真的超好吃！！！！
06/02 23:55, 8F
超好吃QWQ!!
推
06/02 23:57, , 9F
作者我愛你嗚嗚嗚嗚嗚這篇好吃又好溫馨Q口Q爺爺好棒！
06/02 23:57, 9F
→
06/02 23:58, , 10F
爺爺的茶葉都是這樣換來的XDDDDD
06/02 23:58, 10F
推
06/03 00:00, , 11F
不愛吃芋頭的看完這篇突然好想吃芋頭～我也想要有個人妻（抱
06/03 00:00, 11F
歡迎加入大芋頭帝國(欸)
推
06/03 00:08, , 12F
請告訴我去哪裡可以捕獲李時樊！！
06/03 00:08, 12F
→
06/03 00:09, , 13F
你必須先跟趙齊商申請對戰資格XDD
06/03 00:09, 13F
推
06/03 00:10, , 14F
這篇讓我想到seba目前連載中的小說啊！好想吃粉蒸肉
06/03 00:10, 14F
哪一篇!!!我最近沒追連載XDD 但我愛蝶大!!! 粉蒸肉也好棒，豪想吃喔QWQ
推
06/03 00:11, , 15F
小芋頭沾蒜頭醬油超好吃啦嗚嗚 好想吃!!!!
06/03 00:11, 15F
小芋頭短短幾百字打贏粉蒸肉XDDD
推
06/03 00:19, , 16F
推小芋頭沾蒜頭醬油嗚嗚嗚，好餓嗚嗚
06/03 00:19, 16F
好久沒吃到了嗚嗚QQ
推
06/03 00:22, , 17F
我沒有吃過小芋頭沾蒜頭醬油！！(抱頭
06/03 00:22, 17F
→
06/03 00:23, , 18F
看過的片子很多XDDDDDDDDD
06/03 00:23, 18F
有機會要試試看!美味!! 　趙先生他一瞬間腦中閃現過「裸體圍裙」、「貓耳女僕裝」、 　「親愛的抱歉我今天忘了煮飯所以你吃我好了（躺餐桌上）」、 　「要先洗澡還是要先吃晚餐還是要先吃我？（眨單眼」之類的劇情（頭痛）
推
06/03 00:26, , 19F
不吃芋頭但吃小芋頭沾蒜醬油...(口水)人妻真好!
06/03 00:26, 19F
　　小芋頭沾蒜頭醬油可以排上兵器譜上前十名！人妻超棒！
推
06/03 00:26, , 20F
不吃芋頭的，芋頭給你（遞）粉蒸肉我來XDDD
06/03 00:26, 20F
　　（跳躍咬上）但我也愛粉蒸肉！！
推
06/03 00:36, , 21F
我愛芋頭！原來小芋和蒸肉可以這樣吃
06/03 00:36, 21F
　　粉蒸肉我參考了阿基師的影片（餓
推
06/03 00:46, , 22F
嗚嗚…我愛芋頭，每一道都好想吃哦！
06/03 00:46, 22F
　　我也想吃火鍋裡的炸芋頭ＱＷＱ
推
06/03 00:47, , 23F
芋頭真的好好吃！！！
06/03 00:47, 23F
　　超好吃的它豐富我的人生！
推
06/03 01:01, , 24F
好餓......
06/03 01:01, 24F
還有 19 則推文
還有 19 段內文
推
06/03 21:26, , 44F
削芋頭記得要戴手套阿!!
06/03 21:26, 44F
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06/03 21:46, , 45F
專業的家庭主夫有專業的手套XDD
06/03 21:46, 45F
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06/03 21:57, , 46F
宏宇蛋糕!!!!!!!!!!我感到食的憤怒了!(欸
06/03 21:57, 46F
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06/03 21:58, , 47F
不過我喜歡重乳酪的(舔指)
06/03 21:58, 47F
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06/03 21:59, , 48F
他的濃情巧克力蛋糕跟生巧克力派也是一絕阿!!!
06/03 21:59, 48F
→
06/03 22:02, , 49F
可惡啊!!QAQ!!!最近沒辦法回去也邀不到人團購QAQ
06/03 22:02, 49F
→
06/03 22:06, , 50F
住台南的話我們可以來團購，想吃QWQ 買來當生日蛋糕好了QWQ
06/03 22:06, 50F
推
06/03 22:23, , 51F
好罪惡啊邊看我口水一直在分泌XD
06/03 22:23, 51F
宵夜文的真諦~~~
→
06/03 22:23, , 52F
住苗栗Orz 可惡我要叫親友寄!
06/03 22:23, 52F
我也要來找朋友團購QWQ!!
推
06/04 02:24, , 53F
芋泥丸子呢！？這時間點開的我真是手賤啊！！好餓...
06/04 02:24, 53F
我最近也很喜歡芋香貢丸，有包芋頭塊的那種!
推
06/04 02:28, , 54F
蝶大最近新文是官官相護，要看之前要先吃飽XD
06/04 02:28, 54F
→
06/04 02:29, , 55F
然後好推這篇，現在看完好餓好想吃芋頭大餐～！
06/04 02:29, 55F
喔喔喔最近可以來追了XDD謝謝你的推XD
推
06/04 13:59, , 56F
不知道時樊（欸）會不會做蛋糕（欸欸欸
06/04 13:59, 56F
他對蛋糕比較不熟，他擅長中式料理，比如說芋泥蛋黃酥 然後這是點菜的意思嗎XDDDD
推
06/04 18:17, , 57F
我喜歡青椒苦瓜茄子秋葵紅蘿蔔洋蔥牛肉羊肉雞肉魚肉薑蔥蒜（
06/04 18:17, 57F
→
06/04 18:18, , 58F
講不完欸...牛排羊排三杯雞栗子燒雞砂鍋魚頭（講一講餓了
06/04 18:18, 58F
窩咖都是些高難度的蔬菜XDDDDD W大你愛吃的可是排名在最討厭的蔬菜裡的前幾名阿XDD 我說鳳梨苦瓜雞好不好？
推
06/04 21:16, , 59F
我喜歡芋泥蛋黃酥QAQ!!!!!!!!!(是點文的意思XDDD(害羞
06/04 21:16, 59F
→
06/04 21:28, , 60F
我想想XDDD有後續的話就是直接加在這篇下面(除非爆字數XD)
06/04 21:28, 60F
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06/04 21:47, , 61F
我覺得開頭寫起來會爆，所以明天發好了XD
06/04 21:47, 61F
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06/04 21:59, , 62F
季大喜歡鹹蛋黃嗎？
06/04 21:59, 62F
推
06/04 22:01, , 63F
超愛!!!!!!!!!!!!!(激動
06/04 22:01, 63F
→
06/04 22:06, , 64F
很好，那明天見ＸＤＤＤ
06/04 22:06, 64F
推
06/04 22:08, , 65F
耶斯！耶斯！（轉圈）
06/04 22:08, 65F
→
06/04 22:11, , 66F
O.<+
06/04 22:11, 66F
推
06/04 23:08, , 67F
我想知道趙齊商有沒有討厭的食材XDD 好想知道李時樊
06/04 23:08, 67F
→
06/04 23:09, , 68F
會怎麼料理
06/04 23:09, 68F
趙齊商很好養，口味上來說沒有特別討厭的東西， 　頂多就是不喜歡吃太刺激的食物（麻和辣） 　至於食材，他個人很愛吃海鮮，但他吃蝦蟹魚的技術非常非常拙劣， 　是那種忙老半天但卻吃不到任何東西的人ＸＤ　 　不過現在時樊都會幫他處理好，所以他的人生過的有點兒爽快（看
推
06/05 01:00, , 69F
好餓!!!!!!!
06/05 01:00, 69F
(塞糧食
推
06/05 01:15, , 70F
蝴蝶的最新連載「官官相護」，也是萬惡消夜文！！
06/05 01:15, 70F
天阿我不要晚上看XDD
推
06/05 03:57, , 71F
好想吃芋頭啊！不知道可以去哪裡買來吃><
06/05 03:57, 71F
菜市場!!!
推
06/05 07:52, , 72F
已崩潰（不解釋　　台南+1　要團購什麼？A_A
06/05 07:52, 72F
團購蛋糕!!!!!!!!!!!! ※ 編輯: arkar (111.255.238.226), 06/05/2015 22:55:18
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