Re: [閒聊] 煎水餃的秘訣到底是啥
看板C_Chat (希洽)作者seanliengodp (天蓬國首都台北市準市長)時間5小時前 (2025/01/16 14:46)推噓3(3推 0噓 9→)留言12則, 7人參與討論串4/4 (看更多)
煎水餃最簡單的好嗎
鍋熱下油
冷凍水餃排好
調配一下麵粉水
配好剛好倒下去
用平底鍋的話
水到水餃的1/3就夠了
不夠就加水補到1/3
然後蓋上蓋子
煎到水沒了就好了
都不用顧 大概10分鐘打開蓋子看一下
然後再決定要煎多久
水收乾了就能把煎餃起鍋了
收乾後不能繼續煎 因為會焦掉
水餃用煎的是最輕鬆方便的做法
不用在那顧著攪動水餃怕黏住
也不會煮到破掉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.134.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1737010007.A.EC4.html
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