Re: [閒聊] 從實驗室長出的鮭魚沙西米，你敢吃嗎？

看板C_Chat (希洽)作者orze04 (orz)時間2天前 (2025/07/02 16:58)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ 引述《gcobc12632 (Ted)》之銘言： : 　 : https://dq.yam.com/post/16600 : 　 : 節錄： : 　 : 細胞肉是直接從動物細胞開始，讓其在實驗室中自行繁殖、生長為肉品組織， : 是真正「從細胞長出來的肉」。 : 他們成功讓細胞在不鏽鋼生物反應槽中穩定成長， : 在4到6週內產出可以直接做成壽司的高品質鮭魚肉。對高品質懷疑，不過還是要吃了才知道同一隻牛，不同部位的口感都不同，細胞培養怎麼去控制這細微的差異？例如指定這塊細胞長成肋眼或腓力？也許他們的培養方法是真的可以微調，或是還原個七八成。就像甜品的香草口味很多也是用人工合成的。 : 　 : 細胞鮭魚不僅可生食，且完全不含魚刺、魚鱗與廢料，100% 可食用。 : 這意味著整塊產品都可以使用，不會像傳統魚類一樣有邊角廢棄物， : 也大幅減少加工與運輸過程中的浪費。規模化生產的話，環境衝擊的確是比較少 : 靠北這讓我想到《BM究極生物》 : https://iili.io/FYlzVmN.png

: 未來，人類為了解決糧食及垃圾問題，便利用生化工程製造出一種什麼都吃， : 且可以用來當食用肉的生物，並稱呼其為BIO-MEAT，即為生化合成肉，BM便是其縮寫。 : BM這種雜食動物，除了玻璃及鐵製物品外什麼都吃，連人類也不例外， : 且擁有極恐怖的繁殖能力，只要一隻BM跑到街上來，便能夠使得一整個城市完全滅絕，這不會同類相食嗎 : 　 : 老美科學家應該不會突然給他們增加什麼覓食能力吧（抖細胞肉沒有自主意識應該還好啦除非它能把其他生物“轉化”成自己的養分？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.162.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751446730.A.CBB.html