PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 最近才知道原來歐洲沒有焗烤飯

看板C_Chat (希洽)作者 (高端邁粉)時間1小時前 (2025/11/19 09:27), 編輯推噓30(30推 0噓 43→)
留言73則, 34人參與, 50分鐘前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《macassans (野選殘壘)》之銘言： 我之前跟中東人還有土耳其人聊天 才知道臺灣街頭的沙威瑪是魔改來的 土耳其人講說旋轉烤肉叫做 doner kebab 然後基本上都是牛肉的 然後沒聽過也不知道shawarma是什麼 沒類似讀音 然後中東人就跟他講說shawarma是阿拉伯話旋轉的意思 然後中東人思索了一下，很嚴肅的問我說我們不會有加美乃滋吧 我跟他形容台灣的沙威瑪怎麼做之後 兩個人就像是義大利人看到鳳梨披薩般的表情 覺得台灣人是在吃噴的感覺 : http://i.imgur.com/ABbTLeM.jpg
: 焗烤飯 日文ドリア : 從小吃到大以為是歐洲料理 : 原來又是日本人魔改的洋食 : http://i.imgur.com/2HG4VhU.jpg
: 接下來日本又要魔改什麼什麼食物呢 : ----- : Sent from JPTT on my OPPO CPH2579. ----- Sent from JPTT on my iPhone -- Ideologies separate us. Dreams and anguish bring us together. Eugene Ionesco -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.143.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1763515652.A.004.html
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11/19 09:28, 1小時前 , 1F
那不就兩個國家的一起鄙視你XD
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推
11/19 09:29, 1小時前 , 2F
義大利人吃薩利雅感想也差不多
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11/19 09:31, 1小時前 , 3F
台灣沙威瑪就混種的 原種天氣太熱活不下去
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11/19 09:31, 1小時前 , 4F
kebab用牛肉？ 我怎麼看一堆地方都是用雞胸肉
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推
11/19 09:31, 1小時前 , 5F
好吃就好 義大利人懂什麼PIZZA
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11/19 09:32, 1小時前 , 6F
那不叫魔改 單純是品種不同
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11/19 09:32, 1小時前 , 7F
kebab本身也是一種料理 把剁碎的肉和香料混好串在棒上
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11/19 09:32, 1小時前 , 8F
烤 這好像是中東料理的基本款
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11/19 09:32, 1小時前 , 9F
所以沙威核是台灣混種培育後的產物?
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11/19 09:33, 1小時前 , 10F
no approved
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11/19 09:33, 1小時前 , 11F
什麼意思 上次去日本跟中東人買kebab也是美乃滋加滿啊
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11/19 09:33, 1小時前 , 12F
也不是吧 食戟裡面葉山也是用雞胸肉 表示非台灣獨有
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Kebab牛和羊肉是基本款吧 花博就有得吃了
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推
11/19 09:34, 1小時前 , 14F
真要說 可麗餅也不是脆的
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記得是土耳其人跑去德國改出來的
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11/19 09:34, 1小時前 , 16F
shawarma是阿拉伯圈的變種 但台灣的沙威瑪也不是shawarma
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推
11/19 09:34, 1小時前 , 17F
正版沙威瑪是土耳其移民在德國做的 用麵包夾旋轉烤肉
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11/19 09:34, 1小時前 , 18F
台灣只是把這種沙威瑪在地化
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推
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日本的kebab八成也在地化過了吧
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11/19 09:35, 1小時前 , 20F
I'll give you something better!
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11/19 09:35, 1小時前 , 21F
跟台灣版比較接近的是希臘變種的gyros
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11/19 09:35, 1小時前 , 22F
雞胸肉那麼柴,不補點油脂怎麼吃.
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推
11/19 09:35, 1小時前 , 23F
台中忠孝路有個卡霸捲 老闆是土耳其人 裡面還有包薯條
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滿道地的
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11/19 09:36, 1小時前 , 25F
美乃滋那段笑死
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11/19 09:37, 1小時前 , 26F
kebab本身指的是燒烤 那根轉轉轉的東西叫döner
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11/19 09:38, 1小時前 , 27F
自信點 切碎的肉貼上去 只要是組合肉+黏著劑都可以叫做kebab
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11/19 09:39, 1小時前 , 28F
食物這種東西本來就會在地化 沒啥好說的
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11/19 09:39, 1小時前 , 29F
在土耳其如果你要強調組合肉的話是köfte
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推
11/19 09:40, 1小時前 , 30F
雞胸烤的脆香脆香配蒜辣醬很好吃捏
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推
11/19 09:40, 1小時前 , 31F
土方先生 這樣加很噁心
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推
11/19 09:40, 1小時前 , 32F
11/19 09:40, 32F
推
11/19 09:40, 1小時前 , 33F
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11/19 09:40, 1小時前 , 34F
爾曼在西德開店以後大紅
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11/19 09:41, 1小時前 , 35F
老美看到夜市牛排大概也會暈倒
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推
11/19 09:42, 1小時前 , 36F
德法都吃過 都有加類似美乃滋的醬耶
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11/19 09:44, 1小時前 , 37F
你在德法吃到的醬比較有可能是調過的優格
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11/19 09:47, 1小時前 , 38F
有一說一 我也不吃加美乃滋的
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推
11/19 09:47, 1小時前 , 39F
日式美乃滋的話我加爆
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11/19 09:47, 1小時前 , 40F
在地化就是這樣，不做改變常常就是賣不好，畢竟每個地
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11/19 09:47, 1小時前 , 41F
區都有自己偏好的口味習慣，何況還有食材取得等各種環
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11/19 09:48, 1小時前 , 42F
境限制
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推
11/19 09:49, 1小時前 , 43F
台灣夜市的雞胸肉沙威瑪都會抹上很多美乃滋 不然很乾
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11/19 09:49, 1小時前 , 44F
所以我不太喜歡就是了 都是醬的味道而且吃起來很膩
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推
11/19 09:50, 1小時前 , 45F
加一點美乃滋可以接受，可是有些都加爆幹多
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11/19 09:50, 1小時前 , 46F
我看正宗的烤法 那一串烤肉每幾層會疊一層脂肪上去保持
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推
11/19 09:51, 1小時前 , 47F
原來是優格 難怪台灣會用美乃滋代替 可惜都加太多了
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11/19 09:51, 1小時前 , 48F
油脂和口感 但肌肉就沒脂肪可以拿來疊 所以只能抹醬
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11/19 09:52, 1小時前 , 49F
*雞肉
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11/19 09:52, 1小時前 , 50F
不過土耳其原版加優格也沒在跟你客氣的XD
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11/19 09:57, 1小時前 , 51F
11/19 09:57, 51F
推
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土耳其國內也有整人土耳其冰淇淋嗎
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上面灑的白醬就是優格 只是在台灣沒有加優格的習慣
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11/19 09:58, 59分鐘前 , 54F
所以改用更多人習慣的美乃滋吧
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11/19 09:59, 58分鐘前 , 55F
「該不會有加美乃滋吧」笑死XDDD
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你被唬爛了吧 我剛去YT搜尋kebab
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11/19 09:59, 58分鐘前 , 57F
第一個shorts 3百多萬觀看的 就是用雞胸肉
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11/19 09:59, 58分鐘前 , 58F
而且還塗優格？敢笑塗美乃滋？？？
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11/19 10:00, 57分鐘前 , 59F
整人冰淇淋土耳其有 不過正版的dondurma在土耳其國外很少
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11/19 10:00, 57分鐘前 , 60F
優格很正常吧 他們本來就有優格烤肉
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11/19 10:00, 57分鐘前 , 61F
我去日本玩吃kebab 中東人做的
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11/19 10:00, 57分鐘前 , 62F
也是有雞胸肉版本 上面有人說了
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11/19 10:00, 57分鐘前 , 63F
有整人土耳其冰
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11/19 10:01, 56分鐘前 , 64F
主要是用來做出黏性的那個材料外國不好入手
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推
11/19 10:03, 54分鐘前 , 65F
以我在國外看到的經驗紅肉還是主流
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推
11/19 10:03, 54分鐘前 , 66F
因為這個中東常見小吃不是土耳其的 沙威瑪是阿拉伯語
11/19 10:03, 66F
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11/19 10:04, 53分鐘前 , 67F
為什麼你會覺得是土耳其料理？
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11/19 10:05, 52分鐘前 , 68F
你在台灣看到的「沙威瑪」也不是阿拉伯的shawarma
11/19 10:05, 68F
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11/19 10:05, 52分鐘前 , 69F
因為在歐洲的名字不叫沙威瑪 是上面提到的kebab
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11/19 10:05, 52分鐘前 , 70F
是土耳其人傳過去的
11/19 10:05, 70F
推
11/19 10:06, 51分鐘前 , 71F
對他們來講塗優格才是正確吃法吧
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11/19 10:06, 51分鐘前 , 72F
而且土耳其菜也蠻多優格入菜的料理
11/19 10:06, 72F
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11/19 10:07, 50分鐘前 , 73F
他們還有用喝的鹹優格，不錯喝
11/19 10:07, 73F
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