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Re: [閒聊] 丸龜全球前10台灣佔3席台灣也愛烏龍麵?

看板C_Chat (希洽)作者choulan (莫可莫可)時間2月前 (2026/01/08 14:20)推噓27(27推 0噓 42→)

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※ 引述《thank7595 (奸賊)》之銘言 : 底下推文說丸龜盤子佔多數，那些人是不是沒去逛百貨商圈。 : 丸龜流水線出餐方式應該是台灣連鎖店該學的。 : 吃過高雄幾家丸龜品質穩定又統一，比丹丹還穩定，丹丹的肉羹有些會偏甜偏鹹偏淡，丸 : 龜夾幾樣麵+炸物吃到飽250左右，其他日式連鎖套餐很多300+。換個角度想，要是巷口乾麵今天也用這一套，會不會有夠多的人買單？直接照抄丸龜style，進來先多一個環節問要什麼主食，然後選口味，肉燥飯、乾麵、餛飩麵、榨菜肉絲...etc. 走進去再一排滷味跟小菜給你選，滷蛋、海帶、皮蛋豆腐、麵腸、紅糟肉、涼拌豬肝、滷下水最後去結帳，考慮到台灣的那個麵體比烏龍麵大概便宜60%，一餐點麵條+滷蛋+貢丸170，但是速度超快，流程標準化，而且在百貨公司，旁邊還有蔥花跟薑絲可以夾，如果要學花丸，再來個免費冰開水按捏甘有搞頭？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.192.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1767853255.A.55B.html

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