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Re: [Vtub] 菈米：蝦蟹根本就蟲啊不敢吃

看板C_Chat (希洽)作者 (腦子裝水)時間1小時前 (2026/04/10 22:50), 1小時前編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 12人參與, 48分鐘前最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《Sinreigensou (神靈幻想)》之銘言： : https://www.youtube.com/watch?v=CA-n4TaEYYI
: 菈米表示蝦蟹等外型就很像昆蟲她不敢吃 菈米果然跟以前一樣那麼優秀， 印象中以前會幫忙大家整理麥塊裡面的道具， 如果沒按照菈米的要求擺放還會被打，就是這麼優秀。 https://i.meee.com.tw/tg9tqid.png
蝦蛄外觀真的有點恐怖， 剛去查了一下，原來這個跟皮皮蝦、瀨尿蝦，通常指的是同一種生物。 https://imgpoi.com/i/HM8AYB.png
閒聊: 1. 坦白說小時候不敢吃蝦。 一直覺得那種東西外觀跟蟲一樣。 國中開始發現蝦仁很好吃，但有時會過敏，嚴重時嘴唇還會腫。 也才知道有分新鮮和不新鮮。 好像顏色還有分黑色和紅色，查了一下感覺原因複雜。 過敏幾次後，就乾脆不吃以防萬一了，因為蝦仁新鮮度難以判斷。 粉粉的那種一定out，彈性很好、或介於中間的也一言難盡， 有時知名餐廳也會上新聞。 2. 小時候有時會被帶去吃辦桌 家裡窮，吃的辦桌水準都微妙，因此幼年對於龍蝦的感覺是"有一種尿味"。 到現在還在想到底是處理方式有關、還是新鮮度有關。 長大後波士頓龍蝦對我來說還是沒那麼好吃，有時有種苦味。 玫瑰龍蝦稍微好一點，三井有，但一樣沒到好吃程度。 伊勢龍蝦聽說最好吃，但台灣之前查了好像要上萬餐廳才有，就暫時沒吃了。 3. 蝦子有時殼好剝、有時不好剝 4. 有些蝦外觀長的詭異，但當中有些吃起來不錯， 但外觀還是很微妙，因此也沒有吃的習慣。 (海戰車、扇蝦等) 說到底，該不會其實蝦肉的口感對我來說吸引力普通? 就像有些人覺得和牛太油之類。 (但我覺得吃起來不錯，前提是油花分布均勻) 5. 蟹類方面，因為不太懂得如何吃身體部位，通常只吃鱈場蟹腳。 以前覺得鱈場蟹腿好吃，因此去一些店都會單點烤的。 但後來隨年紀大，對於腥味比以前敏感， 在想是不是單點通常都是那種受傷或冷凍較久的，因此容易有腥味。 若要吃新鮮的雪場腿，應該要點整隻， 整隻就不是單純約個女生可以吃得完的了。 結尾貼個陳年骨董，天哪轉眼間已經5年了 https://www.youtube.com/watch?v=97vq4_K_slM
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.92.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1775832640.A.84F.html
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04/10 22:52, 1小時前 , 1F
靠腰 那隻是什麼啦 蜈蚣長老嗎 太大了吧
04/10 22:52, 1F
這形容相當生動寫實XD
推
04/10 22:55, 1小時前 , 2F
蝦不新鮮的話，捏下去的手感就不一樣了
04/10 22:55, 2F
大大好專業。 像我這種較少吃的人，就比較難判斷了。 說到蝦新鮮與否，一直以來有個問題。 到底是 A. 殼難剝的 B. 殼好剝的 哪種比較新鮮? 我講講自己的感覺，以前覺得是B，殼好剝的， 因為冷凍太久肉和殼會黏在一起，也就會變得難剝。 但後來又聽過一種說法，就是冷凍太久反而會太乾，因此殼和肉分離，變得好剝。
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04/10 22:57, 1小時前 , 3F
食神裡面的撒尿牛丸 其中一個食材就是這個蝦蛄
04/10 22:57, 3F
※ 編輯: rubric (36.231.92.112 臺灣), 04/10/2026 23:07:57
推
04/10 23:10, 1小時前 , 4F
現蒸活蝦都滿好剝殼的，應該是不新鮮才會黏肉
04/10 23:10, 4F
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04/10 23:11, 1小時前 , 5F
果然，感謝B大解開我多年困惑:)
04/10 23:11, 5F
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04/10 23:11, 1小時前 , 6F
殼難剝有兩種 一種是很新鮮很難撥
04/10 23:11, 6F
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04/10 23:12, 1小時前 , 7F
另一種是爛成一坨 肉跟殼爛再一起
04/10 23:12, 7F
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04/10 23:12, 1小時前 , 8F
但這邊的新鮮是指剛從海裡釣上來
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04/10 23:13, 1小時前 , 9F
如果是去菜市場買 難撥通常就是爛了
04/10 23:13, 9F
推
04/10 23:13, 1小時前 , 10F
我朋友對蝦過敏 但新鮮的蝦他吃了沒事 龍蝦吃爽爽 他說
04/10 23:13, 10F
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04/10 23:13, 1小時前 , 11F
是不同過敏原 真神奇
04/10 23:13, 11F
推
04/10 23:13, 1小時前 , 12F
一定是B啊，那種吃到飽的店的蝦子都冷凍過，殼超難剝
04/10 23:13, 12F
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04/10 23:15, 1小時前 , 13F
鮮活速凍不要放太久也是蠻好剝的
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04/10 23:15, 1小時前 , 14F
不過吃到飽的我都沒覺得好剝過
04/10 23:15, 14F
推
04/10 23:25, 1小時前 , 15F
我爸也是 新鮮的蝦ok 不新鮮的過敏 有點神奇 難不
04/10 23:25, 15F
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04/10 23:25, 1小時前 , 16F
成 蝦放久了會跑出新物質？
04/10 23:25, 16F
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04/10 23:29, 1小時前 , 17F
雀尾螳螂蝦
04/10 23:29, 17F
推
04/10 23:33, 1小時前 , 18F
不考慮剛脫皮的軟殼蝦，活蝦煮熟好剝，活生蝦超難剝
04/10 23:33, 18F
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04/10 23:44, 49分鐘前 , 19F
水產放久自體水解會產生新化合物不是新物質
04/10 23:44, 19F
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04/10 23:45, 48分鐘前 , 20F
台灣蝦類天花板是澎湖容易買到的斑節蝦 龍蝦肉太老
04/10 23:45, 20F
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