Re: [閒聊] 吃著哈密瓜麵包...
其實
菠蘿麵包
沒有加菠蘿...
他的作法最後
會用器具壓製出一格一格的印子
然後再烤的時候會裂開
或是
讓他自己在發酵的時候
麵包脹大
然後不規則的撐開菠蘿皮
可能是之前的作法大多是規則性的壓出痕跡
所以像菠羅
所以才叫菠蘿麵包吧
順便一提
有的奶酥麵包上面
會有一粒一粒的
那個叫 沙菠蘿
作法差不多
但是好像配方還是最後作法的關係
菠蘿麵包的菠蘿皮會成麵團狀
沙菠蘿就呈沙狀的
有的不規則的是因為手工製的
大小粗細不一樣
有另一種是機器做的
就會大小差不多~!!!
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※ 引述《waterhide (青)》之銘言：
: ※ 引述《darksaber (岩里桑是不忘本的好國民)》之銘言：
: : 說到那個哈密瓜麵包
: : 我一直覺得.......它其實就是我們常吃的菠蘿麵包
: : 理由有三個
: : 1.上硬下軟的構造
: : 2.作者畫出來的成品和菠蘿麵包極像
: : 3."哈密瓜麵包"原本裡面是沒有哈密瓜的
: : 基本上無論港版和台版的譯者都非常不用心
: : 人名和食材都沒有做好考証
: : 所以沒把同一食物在日本和台灣的名稱搞清楚也很正常
: : 當然直譯也不算錯誤啦,可是這畢竟是台版漫畫
: : 用個大家都不熟悉的名稱實在很難引起共鳴
: 哈密瓜麵包和菠蘿麵包是不同的
: 之所以外型會像是因為製作原理很相像
: 因為你的疑問我也曾有過
: 所以,我兩種都買來吃過了
: 嗯,哈密瓜跟菠蘿,原本就是不一樣的水果喔
: 都很好吃就是(?)
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