PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (紅蟳啦)時間4年前 (2021/01/27 11:42), 4年前編輯推噓26(27推 1噓 24→)
留言52則, 41人參與, 4年前最新討論串4/8 (看更多)
西洽首PO 排版傷眼/違反板規請不吝告知 ====== 小弟身為吃過兔子、海豚、鯊魚、田雞、蛤蟆、蝸牛、燒酒螺的台灣人，應該可以來騙一下P幣 可以直接End 看結論 先說明，這篇只針對標題的兔子回應，其餘奇幻物種請底下敲碗，大家有興趣我再回文 ====== 那是我阿公從四川老家帶回台灣料理的兔肉 (我不知道地域、品種對肉質的影響有多大，所以只針對我吃到的那幾次評論) 當時是做紅燒，阿公他老人家想逗大家所以相似的料理上兩盤，一盤紅燒雞一盤紅燒兔 兩盤吃起來肉質一樣，但兔子那盤明顯骨頭多很多，吃起來非常不方便 有人提到騷味，我阿公處理過後是吃不出來的(都紅燒了，要吃出來這大廚的廚藝有待加強....) 如果想體驗骨頭非常多的雞肉，請去翻八卦板舊文....舊到可能要去備份網站找就是了 鄉下可能找得到，近年直轄市市區夜市我看過 或著就依前幾篇發文大大給的線索去尋找 祝好運，希望你不會在山裡被賣掉 ====== 吃起來像雞肉，但骨頭太多，吃起來很不方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.121.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1611718977.A.8BC.html
推
01/27 11:44, 4年前 , 1F
鯊魚肉好好吃
01/27 11:44, 1F
→
01/27 11:44, 4年前 , 2F
海豚肉如何
01/27 11:44, 2F
→
01/27 11:45, 4年前 , 3F
四川可以帶肉回台灣??
01/27 11:45, 3F
八成是偷帶沒抓到，很久以前海關沒像現在抓很嚴(畢竟當時沒有非洲豬瘟) 至於是怎麼躲過的嘛.....他老人家已經只剩口甕了，別為難他了好嗎
→
01/27 11:45, 4年前 , 4F
就是因為有味道才會多半用紅燒 三杯這種煮法 鴕鳥肉鱷魚
01/27 11:45, 4F
→
01/27 11:45, 4年前 , 5F
肉也是有味道 比較淡的大概屬田雞吧
01/27 11:45, 5F
推
01/27 11:45, 4年前 , 6F
雞兔貼貼 不服不辨
01/27 11:45, 6F
推
01/27 11:46, 4年前 , 7F
四川有麻辣兔頭 不知道好不好吃
01/27 11:46, 7F
我阿嬤很挑嘴，這種菜色過於衝擊眼球的絕對上不了我阿公家的菜桌上
推
01/27 11:47, 4年前 , 8F
為什麼你外公入境可以帶獸肉？
01/27 11:47, 8F
回覆如上
→
01/27 11:47, 4年前 , 9F
兔子有土腥味 所以要先焯水用姜蔥酒去除異味
01/27 11:47, 9F
→
01/27 11:48, 4年前 , 10F
好ㄘ
01/27 11:48, 10F
→
01/27 11:49, 4年前 , 11F
肉不能上飛機吧
01/27 11:49, 11F
推
01/27 11:51, 4年前 , 12F
偷帶沒被查到?
01/27 11:51, 12F
推
01/27 11:51, 4年前 , 13F
台灣吃海豚好像犯法欸
01/27 11:51, 13F
台灣漁民：
→
01/27 11:52, 4年前 , 14F
鯊魚我吃過 海豚會好吃嗎 看起來不怎麼好吃欸
01/27 11:52, 14F
推
01/27 11:52, 4年前 , 15F
不好吃
01/27 11:52, 15F
推
01/27 11:53, 4年前 , 16F
原來有土味嗎...
01/27 11:53, 16F
→
01/27 11:53, 4年前 , 17F
鯊魚煙台灣常見了，海豚肉雲林有，小時候常看到小吃店有
01/27 11:53, 17F
推
01/27 11:54, 4年前 , 18F
麻辣兔頭
01/27 11:54, 18F
→
01/27 11:54, 4年前 , 19F
幾十年前還可以吃豆腐鯊 真的品那 可惜罪孽深重
01/27 11:54, 19F
→
01/27 11:56, 4年前 , 20F
我也是記得骨頭很多吃起來不方便 難怪被雞肉打趴
01/27 11:56, 20F
→
01/27 11:57, 4年前 , 21F
我覺得骨頭最多的是蛇 吃起來超累
01/27 11:57, 21F
以前生吃，覺得超腥（廢話）
→
01/27 11:57, 4年前 , 22F
骨架看得出原來的樣子嗎？
01/27 11:57, 22F
支解後紅燒的看不出來.....很難理解的話，你去點全家桶餐，看得出一隻完整的雞嗎
噓
01/27 11:57, 4年前 , 23F
沒人想知道支那人吃什麼
01/27 11:57, 23F
我血統很雜別亂戰，隨便戰都會戰到我
推
01/27 12:05, 4年前 , 24F
南部吃喜酒吃過鱷魚湯，袋鼠肉我覺得還好
01/27 12:05, 24F
推
01/27 12:08, 4年前 , 25F
海豚難吃 像輪胎皮跟豬肉混種
01/27 12:08, 25F
推
01/27 12:09, 4年前 , 26F
蛇肉呢
01/27 12:09, 26F
回覆如上
推
01/27 12:09, 4年前 , 27F
鯨魚吃起來還可以
01/27 12:09, 27F
推
01/27 12:11, 4年前 , 28F
我只想知道怎麼帶回來的==
01/27 12:11, 28F
回覆如上
推
01/27 12:13, 4年前 , 29F
以前亂麻
01/27 12:13, 29F
同感
推
01/27 12:13, 4年前 , 30F
吃過兔腿 肉質很像雞肉形狀也很像雞腿
01/27 12:13, 30F
→
01/27 12:14, 4年前 , 31F
吃過最奇葩的是蠍子 還不錯
01/27 12:14, 31F
→
01/27 12:16, 4年前 , 32F
提一個 蝙蝠湯喝起來像雞湯
01/27 12:16, 32F
基於武漢肺炎的理由，我不想嘗試 不過謝謝評論
推
01/27 12:24, 4年前 , 33F
吃過兔肉罐頭，完全無骨，抹在吐司上烤來吃美味
01/27 12:24, 33F
→
01/27 12:25, 4年前 , 34F
碎骨頭真的麻煩
01/27 12:25, 34F
推
01/27 12:26, 4年前 , 35F
吃過蛙肉(很奇妙的味道)鼠肉(肉少到爆很硬)
01/27 12:26, 35F
推
01/27 12:28, 4年前 , 36F
果子狸(我老母騙我說藥燉雞肉) 總之這些肉要弄得好吃
01/27 12:28, 36F
→
01/27 12:28, 4年前 , 37F
很考驗廚師功力
01/27 12:28, 37F
推
01/27 12:29, 4年前 , 38F
吃過豆腐鯊跟翻車魚 就...膠質很多
01/27 12:29, 38F
推
01/27 12:29, 4年前 , 39F
海豚肉有夠難吃，有種奇怪的腥味，還很韌
01/27 12:29, 39F
沒錯
推
01/27 12:34, 4年前 , 40F
不是...怎麼會有海豚出現在名單裡！
01/27 12:34, 40F
推
01/27 12:34, 4年前 , 41F
海豚味道很重 薑蒜都壓不住 肉食動物就是臭
01/27 12:34, 41F
推
01/27 12:44, 4年前 , 42F
看過重慶的超市直接賣兔子肉，就直接去皮放在生鮮區，是
01/27 12:44, 42F
→
01/27 12:44, 4年前 , 43F
野兔那種
01/27 12:44, 43F
→
01/27 12:44, 4年前 , 44F
海豚肉相對來講不算少見吧....
01/27 12:44, 44F
→
01/27 12:44, 4年前 , 45F
不好吃是真的
01/27 12:44, 45F
→
01/27 12:45, 4年前 , 46F
吃起來就像比較Q的雞丁，但就骨頭多
01/27 12:45, 46F
推
01/27 12:53, 4年前 , 47F
最早大量養兔子吃的是歐洲人...
01/27 12:53, 47F
照這樣看下來，下次我有空時來寫海豚、鯊魚好了 鯊魚應該會最詳細，因為合法+每幾年忘記時就會買來吃 ※ 編輯: ang5tsim5 (140.112.121.117 臺灣), 01/27/2021 13:24:42
推
01/27 13:19, 4年前 , 48F
我是吃過山羌啦 普通
01/27 13:19, 48F
→
01/27 13:25, 4年前 , 49F
海豬超難吃吧 根本是歐吉桑的鄉土料理
01/27 13:25, 49F
推
01/27 13:25, 4年前 , 50F
等等 你阿公居然過得了海關
01/27 13:25, 50F
→
01/27 13:26, 4年前 , 51F
鯊魚你還要看鮮度跟種類，有些滿滿尿味
01/27 13:26, 51F
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01/27 13:27, 4年前 , 52F
一般鯊魚煙現在都是用鼬鯊
01/27 13:27, 52F
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