PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 兔......子肉好吃嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (Phag125)時間4年前 (2021/01/27 12:54), 4年前編輯推噓35(35推 0噓 34→)
留言69則, 46人參與, 4年前最新討論串6/8 (看更多)
依照我過去吃過肉的經驗 鴕鳥肉算是肉質最好吃的，油脂量不多，然後肉質細嫩，我好像在屏東吃到的 蝙蝠肉，之前去帛琉玩的時候吃的當地特產，老實說味道沒啥有印象，全被椰奶調味蓋過去 ，然後胸口那塊肉很有嚼勁 兔肉，在關島旅遊時吃過一次，就像雞肉一般口感，因為我是吃只有肉的部分，可能沒像麻 辣兔頭一樣吃到很多骨頭 袋鼠肉，去澳洲玩的時候吃過，吃起來像是品質比較不好的牛肉，而且有點腥味 鱷魚肉，在台中的專門料理店吃的，吃起來就像雞肉，然後口感不錯，鱷魚皮軟Q膠質很多 ，但是那餐有吃到最外層的外皮，像是骨頭一樣，不知道是不是老闆沒處理好 蛇肉，台中公園路的蛇湯，反正吃起來也很像雞肉，刺有夠多可以跟沒處理的鰻魚比，但是 我都慢慢的把刺咬碎，懶的一根一根挑 四腳仔，北港最有名的青蛙湯，整隻泡在湯裡面，紅燒的太油不喜歡，清燉的好吃，也是類 似雞肉口感，但是青蛙皮我不太喜歡 鯊魚，只有吃過鯊魚煙，有一股阿摩尼亞味道，不好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.16.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1611723246.A.480.html
推
01/27 12:55, 4年前 , 1F
可是鴕鳥肉好像蠻容易吃到假的
01/27 12:55, 1F
聽說真的容易吃到假的，但是屏東吃的那次老闆有養鴕鳥，應該是真的
→
01/27 12:55, 4年前 , 2F
那有吃過鹿肉嗎
01/27 12:55, 2F
沒，希望疫情結束，想去日本吃看看熊肉跟鹿肉
推
01/27 12:57, 4年前 , 3F
鹿肉去綠島吃
01/27 12:57, 3F
綠島的梅花鹿可以吃喔？
推
01/27 13:02, 4年前 , 4F
紅燒田雞超好吃欸
01/27 13:02, 4F
不知道為啥覺得北港圓環那間紅燒的不合我胃口
→
01/27 13:04, 4年前 , 5F
青蛙只敢吃炸的，鯊魚煙燻的、好新鮮很好吃阿
01/27 13:04, 5F
鯊魚煙忘記在哪吃過，可能是處理不好，氨味很重
推
01/27 13:06, 4年前 , 6F
綠島吃過鹿肉，一般般，沒有特別好吃。在北海道吃過鯨魚
01/27 13:06, 6F
→
01/27 13:06, 4年前 , 7F
肉的生魚片，真他媽的難吃，禁捕鯨魚是對的
01/27 13:06, 7F
鯨魚跟海屯聽說腥味很重，我自己也不打算吃啦 ※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:07:02
推
01/27 13:07, 4年前 , 8F
鹿肉南投就有了
01/27 13:07, 8F
下次有機會試試看
推
01/27 13:07這, , 9F
吃過疣豬肉 還有各式各樣的羚羊肉
01/27 13:07這, 9F
是去非洲玩吃到的？
→
01/27 13:08, 4年前 , 10F
青蛙湯很鮮甜就是
01/27 13:08, 10F
推
01/27 13:09, 4年前 , 11F
全部都是雞肉
01/27 13:09, 11F
應該是說雞肉本身不像豬牛自己本身有一股味道吧，所以很常拿來做比較 ※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:10:26
推
01/27 13:10, 4年前 , 12F
不知道怎麼形容就說吃起來像雞肉by貝爾·吉羅斯
01/27 13:10, 12F
※ 編輯: Ed860227 (118.170.16.216 臺灣), 01/27/2021 13:13:49
→
01/27 13:14, 4年前 , 13F
台北就有鹿肉啦
01/27 13:14, 13F
推
01/27 13:16, 4年前 , 14F
我以前吃過蝙蝠肉
01/27 13:16, 14F
推
01/27 13:16, 4年前 , 15F
北部青蛙不帶皮 中南部有 出社會之後才知道
01/27 13:16, 15F
→
01/27 13:28, 4年前 , 16F
鴕鳥主要是育成率在台灣有問題所以價格一直壓不下來
01/27 13:28, 16F
推
01/27 13:28, 4年前 , 17F
青蛙肉算很好吃的 就是肉不太多 三杯超讚
01/27 13:28, 17F
→
01/27 13:29, 4年前 , 18F
不然去算換肉率夠高 台灣不夠熱+乾 想養就是毛病很多
01/27 13:29, 18F
→
01/27 13:29, 4年前 , 19F
真的就是 很好吃的雞肉XD
01/27 13:29, 19F
→
01/27 13:29, 4年前 , 20F
以前中部一堆場都開不到3年收起來
01/27 13:29, 20F
→
01/27 13:29, 4年前 , 21F
鹿肉去彰化就有了不必找南投啦 現在都有逃逸水鹿了
01/27 13:29, 21F
推
01/27 13:30, 4年前 , 22F
假的鴕鳥肉是啥 是說這串沒人提過香檳鳥 因為通路很
01/27 13:30, 22F
→
01/27 13:30, 4年前 , 23F
廣嗎
01/27 13:30, 23F
聽到說香檳鳥我還以為是鴯鶓
→
01/27 13:30, 4年前 , 24F
澳洲的袋鼠肉都是撲殺繁殖過剩的紅袋鼠 不可能好吃
01/27 13:30, 24F
難怪不好吃
→
01/27 13:30, 4年前 , 25F
青蛙肉的王道必須是蒜湯
01/27 13:30, 25F
→
01/27 13:31, 4年前 , 26F
香檳鳥就改良的鵪鶉吧... 說真的市場不算大
01/27 13:31, 26F
推
01/27 13:34, 4年前 , 27F
馬肉呢 我覺得馬肉就是肉汁多的牛 但是還是牛肉比較香
01/27 13:34, 27F
日本的生馬肉也不錯的感覺
→
01/27 13:34, 4年前 , 28F
不知道鹿肉跟山羌肉差很多嗎 嘿嘿
01/27 13:34, 28F
推
01/27 13:34, 4年前 , 29F
嘉義甘蔗田裡的田鼠好吃喲 尤其三杯 阿斯
01/27 13:34, 29F
之前不是驗基因發現很多都是溝鼠？
推
01/27 13:35, 4年前 , 30F
鹿肉我在日本有吃過，吃第一口的時候莫名有種在吃肝臟
01/27 13:35, 30F
可能鐵含量比較高
→
01/27 13:36, 4年前 , 31F
的錯覺，不過我吃的調味比較重所以不知道原始風味是什麼
01/27 13:36, 31F
推
01/27 13:36, 4年前 , 32F
是說山羌現在是可以當寵物養的 只是你不能用抓到而
01/27 13:36, 32F
→
01/27 13:36, 4年前 , 33F
是要取得已經是寵物的山羌
01/27 13:36, 33F
→
01/27 13:37, 4年前 , 34F
怎麼都像雞肉XDDD
01/27 13:37, 34F
推
01/27 13:40, 4年前 , 35F
澳洲吃袋鼠肉 有夠難吃
01/27 13:40, 35F
推
01/27 13:43, 4年前 , 36F
青蛙好吃，鹿肉不好吃，想吃吃看兔肉
01/27 13:43, 36F
→
01/27 13:45, 4年前 , 37F
鹿肉台北就有了吧，譬如唐宮蒙古烤肉一直都有
01/27 13:45, 37F
推
01/27 13:51, 4年前 , 38F
雞肉才是真正的霸主
01/27 13:51, 38F
→
01/27 13:52, 4年前 , 39F
鹿肉鐵質味道重，像肝臟正常
01/27 13:52, 39F
推
01/27 13:53, 4年前 , 40F
台北萬華現在還能吃的到蛇肉鱷魚那些的，蠻貴的
01/27 13:53, 40F
推
01/27 14:00, 4年前 , 41F
熊肉吃起來像比較腥又比較硬的牛肉，重點是還很貴
01/27 14:00, 41F
看別人開熊肉罐頭也是這樣說
推
01/27 14:02, 4年前 , 42F
鹿肉台灣有啊 我覺得算好吃的
01/27 14:02, 42F
→
01/27 14:03, 4年前 , 43F
鯨魚柴到不行== 吃過一次就不想吃了
01/27 14:03, 43F
→
01/27 14:03, 4年前 , 44F
鴕鳥我也在屏東吃的 記得老闆女兒有丹鳳眼
01/27 14:03, 44F
好像老闆有女兒幫忙端菜，可能是同一間
推
01/27 14:03, 4年前 , 45F
鱷魚肉真的挺好吃的 口感很棒
01/27 14:03, 45F
推
01/27 14:05, 4年前 , 46F
info大 我也想吃老闆女兒....做的鴕鳥肉
01/27 14:05, 46F
→
01/27 14:06, 4年前 , 47F
鱷魚肉就是有蛤蠣味的雞肉
01/27 14:06, 47F
推
01/27 14:07, 4年前 , 48F
之前去日本吃過熊肉 爆幹腥
01/27 14:07, 48F
推
01/27 14:08, 4年前 , 49F
回想我第一次吃到田雞有驚豔到~用炸的~脆中帶嫩~嫩中帶Q~
01/27 14:08, 49F
→
01/27 14:22, 4年前 , 50F
01/27 14:22, 50F
推
01/27 14:32, 4年前 , 51F
椒鹽田雞好ㄘ
01/27 14:32, 51F
→
01/27 14:38, 4年前 , 52F
殺魚真的難吃 漁民真的是很拉雞...想搞魚翅又賣廢肉
01/27 14:38, 52F
→
01/27 14:39, 4年前 , 53F
青蛙肉滿優質的 像味道清淡的雞肉 好料理 缺點是有些人
01/27 14:39, 53F
→
01/27 14:39, 4年前 , 54F
接受度不高
01/27 14:39, 54F
→
01/27 14:41, 4年前 , 55F
青蛙兔肉蛇肉都算好吃 其他都是 嘔嘔嘔
01/27 14:41, 55F
→
01/27 14:46, 4年前 , 56F
吃過熊肉咖哩罐頭。都咖哩味，不知熊肉原味是啥味道
01/27 14:46, 56F
聽說腥味很重
推
01/27 15:00, 4年前 , 57F
看來雞肉各種調味後可以取代所有肉呢
01/27 15:00, 57F
推
01/27 15:07, 4年前 , 58F
澳洲吃過隔壁撞死的袋鼠...不好吃
01/27 15:07, 58F
推
01/27 15:24, 4年前 , 59F
青蛙就超嫩雞肉 好ㄘ
01/27 15:24, 59F
→
01/27 15:25, 4年前 , 60F
野生袋鼠肉質感像運動量充沛的牛，又硬又韌。
01/27 15:25, 60F
推
01/27 15:42, 4年前 , 61F
你這篇我只吃過鱷魚和鯊魚 鱷魚是在高雄結婚喜宴上吃的
01/27 15:42, 61F
→
01/27 15:42, 4年前 , 62F
大概是40%雞肉跟60%翻車魚混合體 吃起來不錯
01/27 15:42, 62F
→
01/27 15:42, 4年前 , 63F
另外你提到熊肉鹿肉 我也想試試山羌和馬
01/27 15:42, 63F
山羌台灣山產店好像有看過，馬肉就真的沒啥看到
推
01/27 16:03, 4年前 , 64F
是阿 我去非洲的時候吃到的
01/27 16:03, 64F
推
01/27 16:31, 4年前 , 65F
印象中凱恩斯就有鴕鳥肉,顏色蠻紅,不知道是不是真的
01/27 16:31, 65F
鴕鳥肉確實偏紅
推
01/27 16:51, 4年前 , 66F
袋鼠肌肉太多脂肪太少
01/27 16:51, 66F
說到鳥類，我倒是也吃過鴿子、竹雞、鴯鶓 ※ 編輯: Ed860227 (101.14.232.15 臺灣), 01/27/2021 17:29:02
→
01/27 19:55, 4年前 , 67F
青蛙吃起來就真的是雞肉味道...直到要一直吐小骨頭才
01/27 19:55, 67F
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01/27 19:55, 4年前 , 68F
明顯分出跟雞肉的差別
01/27 19:55, 68F
推
01/27 20:31, 4年前 , 69F
生馬肉+蛋黃 讚讚讚
01/27 20:31, 69F
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