Re: [閒聊] 日本人愛吃碳水是怎麼瘦的?
回覆那麼多篇
應該是不太會有人看了
不過還是發一下好了
其實我是覺得不用太懼怕碳水
尤其日本人喜歡吃的白米飯
可是優良碳水之一
白飯料理過程不再添加糖、油、鹽
所以熱量幾乎都是碳水化合物
這邊不說得太複雜
飯(澱粉)=>遇到酶=>(中間省略)=>葡萄糖
葡萄糖是一種可以被全身細胞所利用的一種物質
所以只要有基本的 "動" 他就隨時會被細胞拿去用掉
好幾篇都有提到日本人很愛走路或騎腳踏車去辦事(赴約、上班...之類)
葡萄糖有被運用掉 就不太會囤積
所以日本人雖然常吃碳水炸彈
但因為他們也動的比較多(千萬別小看走路30分鐘...)
另外台灣為什麼會胖
其實主要是動的少+糖攝取過多
糖裡面最恐怖的就是果糖
果糖除了小腸那邊可以小量分解之外
其他全部幾乎都靠肝臟了
然後果糖裡面最強最猛的就是 "高果糖漿"
一般飲料大多都是用這種東西
因為它好溶於液體
不用攪拌太久就可以均勻的擴散在有限液體中
這東西人體吸收也超快
果糖攝取太多最直接就是影響內臟脂肪
內臟脂肪等級過高
就容易看起來肚子大
所以台灣也很多偷肥族 就是四肢看起來不胖 但有顆大肚子
因此衛生福利部判斷肥胖除了看 BMI 之外也同時看腰圍公分數
切記! 這是一個 || 的概念 而不是 &
只要其中有一個不符合標準 就是肥胖者
總結一下
1. 不要太過於懼怕碳水 有固定運動習慣就好
2. 果糖盡量少攝入尤其是高果糖漿
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