PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 鄉民們會做菜嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (艾瑪)時間2天前 (2024/07/02 20:46), 2天前編輯推噓6(9推 3噓 5→)
留言17則, 13人參與, 1天前最新討論串5/9 (看更多)
說到這煮菜 老一輩都看食譜 年輕人都看YT 但真的要說 中文語系的YT教做菜的頻道10個有9個沒參考價值 剩下1個只是拿做菜當噱頭拍片而已 不論是台灣的或中國的都一個樣 看他們做菜幾乎沒有在家重現的可能 用量都隨便抓 調味怎麼放也沒講 各階段的火候是怎樣也不知道 有哪些細節要注意 各階段會有什麼聲音跟顏色的變化更不會提 根本不是在教做菜 只是單純拍來炫技而已 看完拍拍手說好厲害就可以關了 最好笑的是一堆用快速爐教炒菜的 哪個一般人家裡會有這麼大火力啦 現在高樓層連瓦斯都沒了只能用IH爐欸 看到用快速爐的一定秒關 然後影片拍YTer的臉的時間比拍鍋子裡東西的時間還長 臉是有多俊俏啊 影片更多時間是在表演單口相聲 說好的料理過程呢? https://i.imgur.com/JMPcGJ7.jpeg
看諭吉這本都比看中文YT學煮飯實際 日文YT教做菜比中文的詳盡幾百倍 而且照著真的能做成功 還會分析各種可能失敗的原因 從火候溫度份量各種狀態都會詳細說明 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.77.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1719924397.A.185.html
推
07/02 20:47, 2天前 , 1F
你是看到哪些yt頻道沒參考價值的= =
07/02 20:47, 1F
→
07/02 20:47, 2天前 , 2F
我看的都很有用啊
07/02 20:47, 2F
→
07/02 20:52, 2天前 , 3F
那些影片就跟全家煮煮的料理步驟一樣詐騙
07/02 20:52, 3F
推
07/02 20:53, 2天前 , 4F
台灣的像阿慶師 教學蠻仔細的吧
07/02 20:53, 4F
推
07/02 20:54, 2天前 , 5F
我都看沒錢吃飯學怎麼省錢。(X
07/02 20:54, 5F
噓
07/02 20:57, 2天前 , 6F
你有沒有想過是你不會做
07/02 20:57, 6F
噓
07/02 21:04, 2天前 , 7F
做菜又不是化學實驗，口味請自己調整好嗎 笑死
07/02 21:04, 7F
→
07/02 21:04, 2天前 , 8F
一看就知道沒做菜經驗 y
07/02 21:04, 8F
做菜就是化學實驗 ※ 編輯: xianyao (140.112.77.243 臺灣), 07/02/2024 21:05:28
推
07/02 21:13, 2天前 , 9F
是化學實驗但不一定要很嚴謹
07/02 21:13, 9F
→
07/02 21:20, 2天前 , 10F
菜就多練 學不起來說沒參考價值 笑死
07/02 21:20, 10F
→
07/02 21:22, 2天前 , 11F
yt多的是沒技術含量的東西 通通丟一丟全下就完事 學個鬼
07/02 21:22, 11F
推
07/02 21:22, 2天前 , 12F
知道流程剩下自己試啊
07/02 21:22, 12F
推
07/02 21:40, 2天前 , 13F
火候因為各家爐具不同很難量化吧,除非微波爐或烤箱
07/02 21:40, 13F
推
07/03 00:10, 1天前 , 14F
教你流程跟材料，剩下你自己去試，畢竟用的工具不同
07/03 00:10, 14F
噓
07/03 04:56, 1天前 , 15F
只會抄功課喔，這種口味量化本來就不是所有人通用好嗎
07/03 04:56, 15F
推
07/03 09:44, 1天前 , 16F
你有沒有想過是你基礎太差 悟性又低...
07/03 09:44, 16F
推
07/03 13:41, 1天前 , 17F
鍋子爐火差那麼多怎麼講火候==
07/03 13:41, 17F
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