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Re: [閒聊] 鄉民們會做菜嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (最是清楚哇她咩)時間2天前 (2024/07/02 18:47), 2天前編輯推噓32(34推 2噓 65→)
留言101則, 25人參與, 1天前最新討論串4/9 (看更多)
※ 引述《mazjin (馬津)》之銘言： : 那鄉民們會做菜嗎 : 干無希洽 : : → skalt: 照著食譜一步一步做其實真的不難，可是做幾次就會覺得花點 07/02 18:16 : → skalt: 錢省下很多麻煩.... 07/02 18:16 台灣因為人力(超)便宜的關係，外食可能還真的比較省事 分享一下在美國學生時期常常吃的便宜懶人食物 最簡單的就是冷凍水煮食品 水餃 這類食品口味選擇非常多，保存放冷凍庫很長 泡麵 蛋必加，蔬菜可以的話也加進去，會好吃很多。 肉片看心情加(牛肉羊肉豬肉都可) 餛飩 多半有湯包，蛋跟蔬菜基本必加 這些東西優點是煮起來很方便，因為只需要把水煮滾了而已。 缺點就感覺鈉含量偏高 不想一直吃冷凍食品的話，另外一種選擇就是大鍋煮 準備一個10Qt大鍋子，食材切完放進去。 一次煮的份量大概6~8人份，看你一餐吃多少。 滷雞腿 留學生入門，就雞腿+醬油+滷包+冰糖(冰糖真的hen重要) 咖哩 咖哩塊+馬鈴薯+洋蔥+雞大腿肉剪碎 (咖哩塊我個人最愛吃佛蒙特咖哩) 義大利麵 番茄醬+牛絞肉+洋蔥 上面這些大鍋煮，依照我個人的經驗， 從 拿出還沒有處理的食材 到 東西煮好+收拾完畢 可以1個小時內解決。 有人幫忙的話可以45分鐘內完成 會吃米飯的話，可以單獨買一個飯鍋，很方便的。 說到米飯，我最近覺得 HoloX 總帥家鄉的越光米還滿好吃的 https://x.com/9aBGoLUanvcjd7O/status/1807767536651616729/photo/1 https://pbs.twimg.com/media/GRZ6_fKa8AARngw.jpg
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推
07/02 18:50, 2天前 , 1F
還以為要要轉吃羊肉
07/02 18:50, 1F
我最常吃的羊肉就火鍋羊肉片
推
07/02 18:51, 2天前 , 2F
美國買華人習慣飲食的調味品應該不難吧？
07/02 18:51, 2F
在我居住過的地方都容易，畢竟都有華人超市 疫情過後，加州現在配送平台比以前發達， 我現在非常多食材都是網上選購讓他們送到家裡
推
07/02 18:59, 2天前 , 3F
感覺不能沒有電鍋
07/02 18:59, 3F
這說法沒錯 不過電鍋有很多種啊XD
→
07/02 19:00, 2天前 , 4F
滷肉 咖哩 白飯都能用電鍋煮
07/02 19:00, 4F
推
07/02 19:00, 2天前 , 5F
最強大同電鍋
07/02 19:00, 5F
推
07/02 19:03, 2天前 , 6F
一個蒸煮鍋解決各種問題
07/02 19:03, 6F
這部分我比較建議可以依照任務的不同多買些不同電鍋，使用起來也方便。
推
07/02 19:05, 2天前 , 7F
怎麼沒有炒飯？炒飯最簡單又好吃
07/02 19:05, 7F
推
07/02 19:05, 2天前 , 8F
電鍋真的留子救星
07/02 19:05, 8F
→
07/02 19:05, 2天前 , 9F
材料就蔥、蛋、醬油、飯
07/02 19:05, 9F
hmmm 這個就只是我還沒有契機去碰，下次試試看 :)
推
07/02 19:05, 2天前 , 10F
加州真的自炊很省，身邊同事朋友都減少去外面吃飯的頻率了
07/02 19:05, 10F
加州比較精緻餐廳的價格漲得太多啦
推
07/02 19:06, 2天前 , 11F
台灣外食太方便了,這樣搞還不如直接便利超商買冷凍
07/02 19:06, 11F
→
07/02 19:06, 2天前 , 12F
食品...
07/02 19:06, 12F
不只方便，還很便宜
→
07/02 19:06, 2天前 , 13F
小巨魔我原本也想發一篇的但現在早上4點真的好累
07/02 19:06, 13F
→
07/02 19:07, 2天前 , 14F
上上禮拜原本想一口氣把結婚文發完的結果就中flirt了捏
07/02 19:07, 14F
我們team上最近兩個中槍，大概都有1天左右跟死人沒兩樣XDDDD
推
07/02 19:09, 2天前 , 15F
我認為炒飯真的是單身懶人餐之王
07/02 19:09, 15F
推
07/02 19:10, 2天前 , 16F
大鍋煮的另一個好處是一次煮起來包好冷凍，下次吃微波
07/02 19:10, 16F
→
07/02 19:10, 2天前 , 17F
或是蒸煮一下很方便
07/02 19:10, 17F
→
07/02 19:10, 2天前 , 18F
手邊如果有什麼醬的，加進去就是什麼口味的炒飯
07/02 19:10, 18F
我剛看了一下..好像真的滿簡單的XD
→
07/02 19:11, 2天前 , 19F
炒飯要有火力足夠的灶不能是電磁爐吧？不然不太好炒（好
07/02 19:11, 19F
→
07/02 19:11, 2天前 , 20F
像之前有人提過加拿大還是美國不方便安裝明火灶
07/02 19:11, 20F
電爐會有什麼不方便嗎？ 還是炒飯一定要用有弧度的鍋子？ 電爐最大的缺點就是只能用平底的鍋子
→
07/02 19:11, 2天前 , 21F
對厚，如果不是明火的話那真的不太方便
07/02 19:11, 21F
→
07/02 19:12, 2天前 , 22F
炒飯沒啥秘訣就是要大火
07/02 19:12, 22F
如果只是要熱量輸出高，這電爐倒是不太難。 但電爐就真的是只有接觸到的表面會熱而已
推
07/02 19:13, 2天前 , 23F
不是明火的話飯不容易乾透，不能隨便放調味料，容易變
07/02 19:13, 23F
→
07/02 19:13, 2天前 , 24F
成溼軟的炒飯
07/02 19:13, 24F
→
07/02 19:13, 2天前 , 25F
然後火不夠大不容易香，大概就這兩個問題
07/02 19:13, 25F
→
07/02 19:14, 2天前 , 26F
偷吃步的話就是蛋炒久一點，用隔夜飯冷凍後微波解凍來
07/02 19:14, 26F
→
07/02 19:14, 2天前 , 27F
炒
07/02 19:14, 27F
推
07/02 19:15, 2天前 , 28F
鍋子導熱跟火力，以前在炒飯店打工，開最大火就對了
07/02 19:15, 28F
還有 33 則推文
還有 6 段內文
推
07/02 19:43, 2天前 , 62F
不然燙個排骨 選個青菜 煮湯也很快
07/02 19:43, 62F
→
07/02 19:44, 2天前 , 63F
跟上面的拌飯粉概念相同
07/02 19:44, 63F
推
07/02 19:44, 2天前 , 64F
家裡做炒飯不一定要多大火，時間拉長有炒開的粒粒分明就
07/02 19:44, 64F
→
07/02 19:44, 2天前 , 65F
夠了
07/02 19:44, 65F
推
07/02 19:46, 2天前 , 66F
夏天的湯最簡單的就是絲瓜蛤蜊湯
07/02 19:46, 66F
→
07/02 19:47, 2天前 , 67F
湯...打開Campbell罐頭湯或其他家的 搞定(X
07/02 19:47, 67F
噓
07/02 19:48, 2天前 , 68F
台灣外食沒有便宜，吃外面一餐90元起跳，照你說的的
07/02 19:48, 68F
→
07/02 19:48, 2天前 , 69F
煮一餐大概50元
07/02 19:48, 69F
推
07/02 19:48, 2天前 , 70F
絲瓜炒一炒加水加蛤蜊蓋鍋蓋，蛤蜊開了丟薑絲鹽味精喇喇a
07/02 19:48, 70F
→
07/02 19:48, 2天前 , 71F
就好了
07/02 19:48, 71F
推
07/02 19:49, 2天前 , 72F
需要洗菜切菜備料的料理我都覺得麻煩(倒，牛排的確
07/02 19:49, 72F
→
07/02 19:49, 2天前 , 73F
算是不麻煩的料理，抹鹽、大火煎、丟烤箱，幾乎不
07/02 19:49, 73F
→
07/02 19:49, 2天前 , 74F
需要備料，除非你還想要加蒜片增添風味，但想吃蔬
07/02 19:49, 74F
→
07/02 19:49, 2天前 , 75F
菜真的很難避開備料的麻煩，除非學我小黃瓜直接啃
07/02 19:49, 75F
→
07/02 19:49, 2天前 , 76F
晚餐至少120元，自己煮一樣大概50元，一天就差了100
07/02 19:49, 76F
→
07/02 19:49, 2天前 , 77F
元了，一個月差3000，可以再幫我家狗買貴貴的大包飼
07/02 19:49, 77F
→
07/02 19:49, 2天前 , 78F
料
07/02 19:49, 78F
推
07/02 19:51, 2天前 , 79F
鍋氣就是鑊氣
07/02 19:51, 79F
推
07/02 19:53, 2天前 , 80F
萬用微波爐
07/02 19:53, 80F
推
07/02 19:59, 2天前 , 81F
我疫情前自炊三餐共2700大卡，米油鹽調味都算進去也要
07/02 19:59, 81F
→
07/02 19:59, 2天前 , 82F
大概110一餐
07/02 19:59, 82F
→
07/02 20:01, 2天前 , 83F
外面120的菜色你50就煮的出來那也是很厲害耶
07/02 20:01, 83F
推
07/02 20:08, 2天前 , 84F
120的菜色能50煮出來……是煮大份後分小份嗎？
07/02 20:08, 84F
噓
07/02 20:11, 2天前 , 85F
外面120的菜色根本很差好嗎==
07/02 20:11, 85F
推
07/02 20:11, 2天前 , 86F
那你有沒有想過在國外120買不到你說的外食
07/02 20:11, 86F
→
07/02 20:11, 2天前 , 87F
本來就是煮大份分小份，每天煮累死==
07/02 20:11, 87F
→
07/02 20:12, 2天前 , 88F
對啊國外120買不到台灣那樣的菜色，但人家薪資比台灣
07/02 20:12, 88F
→
07/02 20:12, 2天前 , 89F
高捏==
07/02 20:12, 89F
→
07/02 20:13, 2天前 , 90F
阿這不就他說的人力成本
07/02 20:13, 90F
推
07/02 20:14, 2天前 , 91F
自己買菜備料煮飯洗鍋碗瓢盆就時間成本，但能學技能 經驗
07/02 20:14, 91F
→
07/02 20:20, 2天前 , 92F
還有樂趣啊，煮飯很有趣
07/02 20:20, 92F
推
07/02 21:10, 2天前 , 93F
= =切菜煮菜洗碗打掃省下來的錢 根本比不上我的時間成
07/02 21:10, 93F
→
07/02 21:10, 2天前 , 94F
本
07/02 21:10, 94F
推
07/02 22:09, 1天前 , 95F
咖哩、番茄肉醬、牛奶濃湯這三種作法差不多 只差在放
07/02 22:09, 95F
→
07/02 22:09, 1天前 , 96F
的湯塊或醬料 做好可以保存 最常煮的拉麵+青菜+肉片
07/02 22:09, 96F
推
07/02 22:14, 1天前 , 97F
認識的會做什麼滷肉滷豬腳還有大菜那種都是男的 女生
07/02 22:14, 97F
→
07/02 22:14, 1天前 , 98F
相對適應歐美料理 可以一直吃義大利麵
07/02 22:14, 98F
→
07/02 22:20, 1天前 , 99F
其實熟能生巧備料就會很快了，備料期間也可以聽聽有聲書
07/02 22:20, 99F
→
07/02 22:20, 1天前 , 100F
或podcast之類的，不過我是做到後來覺得備料跟烹煮是放鬆
07/02 22:20, 100F
→
07/02 22:20, 1天前 , 101F
的那種人，就不會去想什麼時間成本了
07/02 22:20, 101F
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