Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺
看板C_Chat (希洽)作者MarchelKaton (KatonKaton)時間4小時前 (2024/10/31 00:33)推噓1(1推 0噓 5→)留言6則, 4人參與討論串4/6 (看更多)
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 德國菜算是歸在好吃的那群嗎？☺
剛好最近對類似的話題有興趣，
德國南部的豬腳跟台灣看到的德式豬腳差異蠻大的。
除了常見的德國酸菜或芥末醬，
德國人其實還會搭配醬汁和馬鈴薯球(Kartoffelknödel)來吃
https://imgur.com/PdbEOvy
像我前陣子去慕尼黑吃的這樣，
其實一人份的德國豬腳大到連我都吃不下，
去德國前我還特地發文問網友有沒有份量比較小的餐廳，
後來知道慕尼黑有間Zum Franziskaner餐廳，
有賣1/2份大小的豬腳加馬鈴薯球大約18歐元，
適合胃口沒那麼大的東方人，很方便。
雖然外皮烤得酥脆
但經過充分吸收醬汁的豬腳肉其實很軟嫩，
配上馬鈴薯加麵粉混和製成的丸子，
吃完老實說根本不想再碰國內那種又乾又硬的德式豬腳。
可惜的是，回來台灣後很難看到有餐廳的豬腳是有配醬汁的，
不是搭酸菜就是只有芥末醬。
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https://imgur.com/C8sYh7C
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.146.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1730306011.A.DD9.html
※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:35:26
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原本我也這樣想
不過沾了醬汁就蠻好吃的
※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:47:39
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