Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎?☺

看板C_Chat (希洽)作者 (KatonKaton)時間4小時前 (2024/10/31 00:33), 4小時前編輯推噓1(105)
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※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言: : 德國菜算是歸在好吃的那群嗎?☺ 剛好最近對類似的話題有興趣, 德國南部的豬腳跟台灣看到的德式豬腳差異蠻大的。 除了常見的德國酸菜或芥末醬, 德國人其實還會搭配醬汁和馬鈴薯球(Kartoffelknödel)來吃 https://imgur.com/PdbEOvy
像我前陣子去慕尼黑吃的這樣, 其實一人份的德國豬腳大到連我都吃不下, 去德國前我還特地發文問網友有沒有份量比較小的餐廳, 後來知道慕尼黑有間Zum Franziskaner餐廳, 有賣1/2份大小的豬腳加馬鈴薯球大約18歐元, 適合胃口沒那麼大的東方人,很方便。 雖然外皮烤得酥脆 但經過充分吸收醬汁的豬腳肉其實很軟嫩, 配上馬鈴薯加麵粉混和製成的丸子, 吃完老實說根本不想再碰國內那種又乾又硬的德式豬腳。 可惜的是,回來台灣後很難看到有餐廳的豬腳是有配醬汁的, 不是搭酸菜就是只有芥末醬。 -- https://imgur.com/C8sYh7C
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.146.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1730306011.A.DD9.html ※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:35:26

10/31 00:41, 4小時前 , 1F
法蘭克福的也是這種的,而且分量一樣超級大
10/31 00:41, 1F

10/31 00:42, 4小時前 , 2F
我不敢吃豬腳的覺得這種豬腳很好吃
10/31 00:42, 2F

10/31 00:42, 4小時前 , 3F
那個馬鈴薯混麵粉的球口感真的...不沾醬我吃不下去
10/31 00:42, 3F
原本我也這樣想 不過沾了醬汁就蠻好吃的 ※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:47:39

10/31 01:19, 4小時前 , 4F
其實有喔萬巒豬腳有搭蒜蓉醬油混九層塔之類的
10/31 01:19, 4F

10/31 02:08, 3小時前 , 5F
在慕尼黑吃過,跟你完全不同感覺 很普就量大
10/31 02:08, 5F

10/31 02:11, 3小時前 , 6F
那個馬鈴薯球很難吃
10/31 02:11, 6F
文章代碼(AID): #1d8b_RtP (C_Chat)
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