Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西?
沒吃過拼好飯,因為如果你哪天不小心闖入了有些外賣專營店,你就不會再想吃非品牌店或
不熟悉的店。
在中國大陸,做外賣生意是需要門店的,而外賣專營店會在一些倒閉的商場或者無人的小巷
集中,他們不會指望有顧客上門,所謂的門店即是廚房,所以根本不會收拾,雜亂無章、污
水橫流,當然成本也非常低。
售賣的,也主要是預製菜,需要的設備僅僅是微波爐或者一個煮沸水的鍋。人員也不需要廚
師技能,會打包即可。而且品類非常單一,拼好飯都是按當然商品上架的,而不是店,所以
自然就是一個品賣幾百份。
做餐飲生意,很大一部分開銷和成本來自於你為菜單準備的多樣食材,而拼好飯只需一次把
幾百份準備好就行,成本也再次極大壓縮。
這樣即使每單賺一塊錢,幾百單下來賺的也不少。更何況很多老闆是為了讓店的流量衝上去
,靠正價商品賺錢,價格就又更低了。
拼好飯的出現,我覺得和小紅書上出現的美國底層人有一樣的困境,就是高度城市化、資本
化後,普通人失去了選擇和退路。
都知道拼好飯不健康,但如果你越是被壓迫的牛馬,你不得不吃。過去沒錢,你可以選擇自
己買菜回家做,可以回老家躺平,可以選擇去做小生意、賣苦力等時間自由。但現在,如果
你到了底層,基本的生存支出會逼著你做牛做馬,你沒有空閒時間,也租不起帶廚房的房子
,房租、水電網、通勤等等逼著你每天睜眼就開始工作。
於是到了吃飯的時間,看著必要開支後所剩不多的錢包,面對老闆留下的一個小時午飯時間
,只能無奈的打開手機,點開拼好飯,混一餐是一餐。
※ 引述 《Sunpayus (SunPayus)》 之銘言:
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: 我比較好奇的是中國人對他們自己的經濟狀態到底是什麼認知
:
: 能有拼好飯這種東西出現最根本的原因不就是收入不夠能省一點是一點嗎
:
: 但前陣子因為tiktok被美國ban 一堆美國人跑到小紅書上(不曉得他們還在不在)
:
: 然後他們就在那邊對帳,對完得出的結論是在中國生活比美國好多了(?????
:
: 靠北啊,台灣人都知道正常美國人的生活品質多數方面肯定比正常台灣人好
:
: 結果一個收入比台灣還低的地方居然可以得出中>美的結論 他們一般人到底是怎麼想的
:
: 要是中國真的那麼好講師還去美國要飯幹嘛,留在中國他能要到每日三餐嗎
:
: 特別是醫療他們很愛說中國一般人能享受到的醫療服務屌打美國 美國人看不起病之類的
:
: 雖然美國醫療是真的貴 但中國那品質也沒到屌打別人的程度吧
:
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小紅書上所謂的對賬當然不可信,因為中國這邊本身是中產,而美國那邊是月入3000美元以
下的最底層。中國這邊如果是清潔工,超市理貨員才是對應的工作崗位,但在中國大陸,這
些人根本不可能去上小紅書,連抱怨的聲音都不會有。但美國這些底層講的困境是實實在在
的,就是你被這個社會壓迫著不得不拼命努力去取得在美國最基本的生存條件。
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其實在中國大陸,你慘到底了說不定還有躺平的機會。比如農村裏面的老光棍,是真的會每
月發幾百生活費,還提供房子的,或者街上的流浪漢,為了城市形象,是真的會為你提供廉
租房和低保的。最慘的就是,你還想稍微體面一點生活,於是做牛做馬。
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是你沒時間,沒精力,也沒錢去租帶廚房的房子。
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