Re: [閒聊] 中國的拼好飯是什麼東西？
拼好飯 幾年前我點過幾次 和預製菜沒有關係
不是沒有預製菜 而是做預製菜的還是做預製菜 現炒的還是現炒 特意分幾種檔次的應該很少
它是一種商業模式 就是外賣界的團購
一人揪團 設定達標數量 在附近另有1~3人跟團下單 下單成功後 商家集中製作 分發給一個騎手 騎手一次領幾份餐 依次送餐
如果揪團數量未達標 就是下單失敗 那就白等了 這也是我後來不再用的主因
餐點的區別 可能在量上有微小區別 比如把兩份的量一次下鍋 炒成三份 菜少一點 品質上是一樣的
我是因爲碰上拼好飯推廣 位置太顯眼了 就點進去看 看到常點的一家有同樣的餐 但更便宜 就試著點了 沒多久這家就不再上架拼好飯了 可能利潤低吧
而且在送拼好飯的單時 騎手(外送員)一般是不送上樓的 要你下來拿 這是平台默許的做法
所以這個模式就是通過多個環節的節省 達到便宜的目標 體驗一般
外賣餐點想吃到放心的留心幾點就行:
有堂食（內用）
看得到廚房環境
店面與裝修有一定規模
店面的位置在大路
連鎖牌子更好
當地的顧客多
看到外送員也在吃（除非是高檔餐廳 不然這點很重要）
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