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Re: [閒聊] 日本人：不然你說說看餃子配飯哪裡怪？

看板C_Chat (希洽)作者 (我討厭人類)時間3小時前 (2025/08/27 05:44), 3小時前編輯推噓1(1推 0噓 8→)
留言9則, 6人參與, 1小時前最新討論串14/15 (看更多)
是這樣啦 我們會說 "澱粉配澱粉" 其實是一種潛意識下的錯誤 應該是 "沒味道配沒味道" 才是我們覺得奇怪的地方 我們的飲食習慣是 主食沒明顯味道 + 賦味 = 好吃 好比吐司如此 你要配個醬、配個餡 麵條如此 白飯如此 空吃白饅頭 情感上跟給你一碗白飯是不是差不多 好比說炒麵麵包, 甚至炒麵作為自助餐的一道菜 接受度就高很多, 因為炒麵本身就是被高度調味的 在這樣的邏輯上, 為什麼白飯+水餃 會不能接受呢 那是因為水餃皮已經沒有味道, 被定位在"沒味道的部分", 要由內餡與沾醬賦味 那為什麼餛飩又可以配麵、飯呢? 在我看來是因為餛飩的皮太薄 僅用來包覆內餡用, 當主食來說太薄弱 (包覆除了賦形, 還有定味, 避免味道流失太多) 就有點像炸物的麵衣那樣的存在 不會有人說麵衣是主食吧 至於為什麼日本人可以 "沒味道配沒味道", 那又是另一個問題了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.199.22.154 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1756244644.A.20B.html ※ 編輯: wahaha99 (138.199.22.154 日本), 08/27/2025 05:47:45
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08/27 06:02, 3小時前 , 1F
日本煎餃只吃過幾家，就我吃過的來說日本煎餃餡料不像
08/27 06:02, 1F
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08/27 06:02, 3小時前 , 2F
台灣鍋貼水餃那麼有味道
08/27 06:02, 2F
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08/27 06:14, 3小時前 , 3F
日本煎餃是沒口感, 但是口味比台灣重吧
08/27 06:14, 3F
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08/27 06:16, 3小時前 , 4F
大部分人吃四五個就膩了, 不像台灣鍋貼隨便都吃到十個
08/27 06:16, 4F
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08/27 06:43, 2小時前 , 5F
學生時期我雞排配珍奶也是一餐、其實就習慣問題吧
08/27 06:43, 5F
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08/27 06:53, 2小時前 , 6F
餃子是煎餃不是水餃
08/27 06:53, 6F
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08/27 07:28, 2小時前 , 7F
大部分人只是看到澱粉配澱粉就高潮了，實際上有什麼
08/27 07:28, 7F
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08/27 07:28, 2小時前 , 8F
不合理也是講不出來，真的當自己是網路營養師
08/27 07:28, 8F
推
08/27 08:14, 1小時前 , 9F
同意
08/27 08:14, 9F
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