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[閒聊] 「水煮便當」為何在外面賣都偏貴？

看板C_Chat (希洽)作者 (台中野三玖)時間7小時前 (2025/09/09 10:54), 編輯推噓172(179推 7噓 297→)
留言483則, 207人參與, 2小時前最新討論串1/3 (看更多)
如題，說的是健身外食族常吃的「水煮便當」 https://i.imgur.com/Qz79KmN.jpeg
根據上面的漫畫來看，擁有幾個特色 1）調理單純，沒有過多調味料 2）食材單純，沒有其他的加工物 不過為何外面隨便賣，都是動輒100多元以上 https://i.imgur.com/uXJH5vG.jpeg
是因為內容物(蛋白質)偏貴的關係嗎？ 有沒有內行的要來現身說法一下 乾五西洽？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.32.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1757386474.A.08C.html
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09/09 10:55, 7小時前 , 1F
房租
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因為你沒得選，就跟素食餐廳都他媽的貴一樣
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推
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消費群體太少，成本壓不下來
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健康要不要錢 水電要不要錢 房租要不要錢
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養生健康餐 聽著就高大上 （x
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推
09/09 10:56, 7小時前 , 6F
食材要比較好 不能用重油重鹽蓋過去
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要健康還要別人煮=貴
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09/09 10:56, 7小時前 , 8F
因為賣貴還是有人買，當然沒降價誘因
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09/09 10:56, 7小時前 , 9F
沒調味 食材不能太爛
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嫌貴就自己煮啊
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還有現在便當本來就100起跳
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09/09 10:57, 7小時前 , 12F
雞腿或是排骨便當比較不健康的，其實也不便宜吧
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推
09/09 10:57, 7小時前 , 13F
水煮對食材品質要求就高了，而且現在台北地區雞腿便當
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也要110到130，水煮餐盒不算貴吧
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09/09 10:57, 7小時前 , 15F
想省自己煮呀
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推
09/09 10:57, 7小時前 , 16F
食材要求高，省食材的水煮絕對倒很快
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推
09/09 10:58, 7小時前 , 17F
賺健康財啊
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09/09 10:58, 7小時前 , 18F
現在一般便當也差不多接近100起跳了吧
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09/09 10:58, 7小時前 , 19F
就因為調理單純 他不能用紅燒或油炸垃圾重組肉蒙混過去
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09/09 10:58, 7小時前 , 20F
需求低 成本就告
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09/09 10:59, 7小時前 , 21F
成本就高
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09/09 10:59, 7小時前 , 22F
台北雞腿100~140都看過，價格越低調味越重
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09/09 10:59, 7小時前 , 23F
不太能調味 食材要用好
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09/09 10:59, 7小時前 , 24F
食材太差水煮不調味，一入口保證你吐出來
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推
09/09 10:59, 7小時前 , 25F
台北雞腿隨便就130了 其實水煮現在真的沒那麼貴
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09/09 10:59, 7小時前 , 26F
你拿普通便當那些料做水煮就知道有多慘烈了
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09/09 10:59, 7小時前 , 27F
主要是食材問題 不能過度調味
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09/09 10:59, 7小時前 , 28F
水煮食材太爛一吃就吃出來了 一般便當油加下去調味料
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噓
09/09 10:59, 7小時前 , 29F
食材不新鮮還不調味會很難吃，所以成本高
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推
09/09 11:00, 7小時前 , 30F
智商稅
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09/09 11:00, 7小時前 , 31F
賣健康
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09/09 11:00, 7小時前 , 32F
台灣這個就很神奇 價格越低口味更重
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09/09 11:00, 7小時前 , 33F
加下去就有基本盤了 對食材相對不用那麼要求
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09/09 11:00, 7小時前 , 34F
然後就是買的人沒那麼多，價格壓不下來
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09/09 11:00, 7小時前 , 35F
然後油炸治百病，除非東西腐爛，不然都救的回來
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推
09/09 11:00, 7小時前 , 36F
抓定你錢換時間
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09/09 11:00, 7小時前 , 37F
省食材 又不能用調味壓 那很難好吃
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09/09 11:00, 7小時前 , 38F
而且現在一般便當也不便宜隨便雞腿排骨都120
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09/09 11:00, 7小時前 , 39F
還有店租人事費用食材因素
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還有 404 則推文
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09/09 14:06, 4小時前 , 444F
但還是有人買單
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09/09 14:19, 3小時前 , 445F
吃原味的東西要求反而要多
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推
09/09 14:24, 3小時前 , 446F
換個想法，你買這個就是花錢買方便
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09/09 14:24, 3小時前 , 447F
你要說自己煮更省是沒錯，就是每天花時間用鹽水泡雞胸
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你買這個水煮便當就是花錢省這個時間，他就是賺這個錢
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09/09 14:26, 3小時前 , 449F
你罵他貴他還笑你怎麼不自己煮，不就是這樣嗎
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推
09/09 14:26, 3小時前 , 450F
越少調味越吃食材品質啊 但外面健康餐盒很多也都很難吃
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09/09 14:26, 3小時前 , 451F
就是了 反正一個願打一個願挨
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推
09/09 14:33, 3小時前 , 452F
外面健康餐也沒多少吃起來像是食材很好的XD
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但也沒多少能選
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推
09/09 14:34, 3小時前 , 454F
好的食材才能水煮
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因為對客戶來說，他買的不是便當 而是健康，跟健康食品一
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樣的道理
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09/09 14:35, 3小時前 , 457F
真的貴 自己弄又麻煩
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推
09/09 14:37, 3小時前 , 458F
這邊是一千大卡 這邊也是一千大卡 非常好 你要不要
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比較兩邊的價格.jpg
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推
09/09 14:43, 3小時前 , 460F
水煮三色豆加水煮蛋和雞胸肉應該可以把價格壓下來
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09/09 14:45, 3小時前 , 461F
因為“健康”
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推
09/09 14:53, 3小時前 , 462F
六樓正解
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推
09/09 14:57, 3小時前 , 463F
素食便當也比較貴 就是吃你有特殊要求
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09/09 15:00, 3小時前 , 464F
他們都會說食材新鮮 但很多吃起來沒感覺
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推
09/09 15:02, 3小時前 , 465F
健康餐盒不是吃好吃的 用好不好吃比較根本沒意思 紅
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蘿蔔你買最貴最頂的 吃起來還是紅蘿蔔而已 你頂多比
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09/09 15:02, 3小時前 , 467F
較新鮮跟不新鮮 不會去跟紅燒胡蘿蔔筆比
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09/09 15:03, 3小時前 , 468F
一間店能做到一年以上不倒 他用的菜是能多爛 客人又
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不是鐵胃吃了不會拉肚子
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推
09/09 15:04, 3小時前 , 470F
難道你期待新鮮蔬菜吃起來會跟水果一樣鮮甜
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09/09 15:04, 3小時前 , 471F
其實就是有人願意買
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09/09 15:04, 3小時前 , 472F
噱頭
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就類似LABUBU那樣靠信仰炒作起來
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09/09 15:07, 3小時前 , 474F
要崩盤就是如果有新聞大肆報導說其實健康便當也沒
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09/09 15:07, 3小時前 , 475F
多健康
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09/09 15:07, 3小時前 , 476F
信仰崩塌了 那五十元都沒人要吃
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推
09/09 15:12, 3小時前 , 477F
其實還好 現在一般的垃圾便當也要120了
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09/09 15:13, 2小時前 , 478F
健康餐盒也就多10-30 值得吧
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09/09 15:15, 2小時前 , 479F
他油鹽糖就真的用比較少阿 講一句不好聽的 這些都是WHO認
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09/09 15:16, 2小時前 , 480F
證的一級致癌物 你要說健康是噱頭也沒錯 但他確實比較健康
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看準你沒廚房煮 懶得煮的心理
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09/09 15:26, 2小時前 , 482F
沒那麼貴吧都120-140之間 跟一般便當差不多 除非你要吃
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09/09 15:26, 2小時前 , 483F
鮭魚便當比較貴
09/09 15:26, 483F
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