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Re: [閒聊] 被拉麵店老闆認出是熟客後再也不去了

看板C_Chat (希洽)作者 (Red Sox→Cubs→？)時間2小時前 (2025/11/17 11:50), 15分鐘前編輯推噓13(19推 6噓 71→)
留言96則, 34人參與, 33分鐘前最新討論串5/13 (看更多)
※ 引述《Fate1095 (菲特)》之銘言： : : 上麵時被升級加量叉燒，老闆說因為你常來，加量的事要保密喔！ : 其實被老闆記住是還好,但這種特別殺必死可能不是很妥當? 這個其實是不對的。 代表這老闆沒辦法公平的對待每個顧客，而且會擅自幫客人決定口味。 如果是點餐時特注就算了， 比方說之前跟日本最有名的沾麵「とみ田」的老闆兼本店店長聊天時， 他跟我說可以在網路預約或是店家發券時先講： 「改成全粒粉」 這是他們原本預設的麵： https://i.meee.com.tw/3YldLFF.jpg
比較漂亮也會排列整齊，口感適中： https://i.meee.com.tw/kmJ6OZg.jpg
但他們有另一種麵是隱藏菜單。 https://i.meee.com.tw/dXoVR9Q.jpg
「全粒粉」 這個不會寫在菜單上，要自己寫在備註裡，麵比較硬也比較香。 這種就是比較有特色的麵，不見得每個人都喜歡(有台灣友人吃完說下巴好酸) 就算是熟客，有些時候我也會想吃原本預設的麵，所以要不要改全粒粉，是我自己決定。 而不是店家「看你是熟客，我幫你改好點餐內容了」， 這樣的話我也會很生氣，我沒有那樣點，不需要幫我自作主張。 所以如果有拉麵店說是熟客的關係自動幫我加叉燒， 我也會跟那篇漫畫的作者一樣不想再去第二次了。 PS. 老闆如果真的想要給熟客好康，可以這樣做： 「抱歉不小心做錯了，可以當成請你吃的嗎？不好意思，吃不完的話沒關係」 這樣子不會給客人壓力(我平白無故幹嘛拿你好處？) 用一點自己的出錯(即使是假的)，來達到給客人好康的效果。 而不是用自己的慷慨，給客人無謂的壓力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.0.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1763351433.A.801.html
→
11/17 11:51, 2小時前 , 1F
加量跟改內容是不同事情
11/17 11:51, 1F
加量一樣會有壓力，吃不完怎麼辦
→
11/17 11:51, 2小時前 , 2F
相信我 你自作多情了 店家才不會沒事幫你改口味討罵
11/17 11:51, 2F
相信我，類似的這種事我也在別家遇到過。
→
11/17 11:52, 2小時前 , 3F
頂多就招待東西
11/17 11:52, 3F
做錯的，能不能幫忙吃，OK呀。
噓
11/17 11:52, 2小時前 , 4F
升級加量和改口味是兩回事
11/17 11:52, 4F
加量一樣吃不完啊，我今天就只想吃中份，給我加量是怎樣？我有點加大嗎？
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11/17 11:53, 2小時前 , 5F
前者一堆商家會幹，但後者只有白目商家會幹
11/17 11:53, 5F
一樣，擅自加量的就是爛店家
噓
11/17 11:53, 2小時前 , 6F
?????????????
11/17 11:53, 6F
噓
11/17 11:53, 2小時前 , 7F
去跟老闆說啊
11/17 11:53, 7F
擅自加叉燒一樣是不對的啊，我今天點什麼就是我想吃什麼，多加叉燒幹嘛？
→
11/17 11:54, 2小時前 , 8F
那就吃剩阿，不然哩。除非老闆強迫給又強迫吃完
11/17 11:54, 8F
點多少吃多少是我自己的責任 被擅自加了份量不是我的責任耶
推
11/17 11:54, 2小時前 , 9F
看了好餓
11/17 11:54, 9F
噓
11/17 11:54, 2小時前 , 10F
東西做錯怎麼敢吃 過程中會不會加其他料進去 壓力好
11/17 11:54, 10F
→
11/17 11:54, 2小時前 , 11F
大
11/17 11:54, 11F
「不好意思做成大份了」這句話我大概一年會聽到兩三次XD
→
11/17 11:55, 2小時前 , 12F
如果說是蔥加量或豆芽菜加量 就跟改口味差不多了吧
11/17 11:55, 12F
對，整個平衡都會被改變 https://i.meee.com.tw/zyQfTvv.jpg
像這碗的青菜量是我自己選的，味道怎樣份量怎樣我自己都有個底。
推
11/17 11:55, 2小時前 , 13F
不要給客人人情壓力
11/17 11:55, 13F
推
11/17 11:55, 2小時前 , 14F
東西加量 吃不完會有浪費食物罪惡感 的確不太好
11/17 11:55, 14F
沒錯 絕對不是像一些人說的「加量又沒怎樣」，擅自加量就是不對。
推
11/17 11:56, 2小時前 , 15F
其實跟加量根本無關 被多搭話就不行了
11/17 11:56, 15F
搭話這個我覺得不會發生在「常去的店」。 常去的店，怎麼可能不知道店員或老闆喜歡或不喜歡跟客人搭話......
→
11/17 11:56, 2小時前 , 16F
服務業有服務業的難處啊
11/17 11:56, 16F
不要給客人無謂的壓力才是好店家。 那種愛自作主張幫熟客加大的，老闆只是在滿足他自己的虛榮心跟控制欲而已
→
11/17 11:58, 2小時前 , 17F
反正一萬個人裡會排斥被贈送的可能連1個都沒有。就商業
11/17 11:58, 17F
→
11/17 11:58, 2小時前 , 18F
優惠給錯人而已
11/17 11:58, 18F
你有統計過？還是你自己猜的？
→
11/17 11:58, 2小時前 , 19F
所以不喜歡就默默沒去了啊 不然還能怎樣
11/17 11:58, 19F
還能怎樣？他畫成漫畫了啊XD
→
11/17 11:58, 2小時前 , 20F
這倒是，有的客人是這樣沒錯，我也喜歡不閒聊結帳乾
11/17 11:58, 20F
→
11/17 11:58, 2小時前 , 21F
脆利落的人客
11/17 11:58, 21F
→
11/17 11:59, 2小時前 , 22F
極少數怎麼排斥都影響不到主流
11/17 11:59, 22F
「我擅自定義極少數」的典型
→
11/17 12:00, 2小時前 , 23F
那老闆的虛榮心和控制欲你有計算過?還是你自己猜的?
11/17 12:00, 23F
我有說一萬個老闆只有一個這樣的句子嗎？笑死XDDDDD
還有 38 則推文
還有 17 段內文
→
11/17 12:31, 1小時前 , 62F
也跟你同類型，早就在招待朋友去之前跟你一樣就刪
11/17 12:31, 62F
→
11/17 12:31, 1小時前 , 63F
除那家清單了
11/17 12:31, 63F
推
11/17 12:32, 1小時前 , 64F
同意，我有碰過今天想吃飯點飯，端上來的時候多一碗麵
11/17 12:32, 64F
→
11/17 12:32, 1小時前 , 65F
說：這很好吃請你吃的
11/17 12:32, 65F
推
11/17 12:39, 1小時前 , 66F
其實是因為是叉燒 如果今天老闆是幫你多加一球麵
11/17 12:39, 66F
→
11/17 12:39, 1小時前 , 67F
推文不喜歡的人搞不好就變多了
11/17 12:39, 67F
推
11/17 12:41, 1小時前 , 68F
幹我就沒有要吃那麼多澱粉啊
11/17 12:41, 68F
→
11/17 12:43, 1小時前 , 69F
熟客怎知道自己被差別待遇？有些人就是喜歡比別人多一點
11/17 12:43, 69F
→
11/17 12:43, 1小時前 , 70F
的貪小便宜感啊
11/17 12:43, 70F
→
11/17 12:44, 1小時前 , 71F
怎麼感覺是幻想文 熟客優待不是這樣做的
11/17 12:44, 71F
推
11/17 12:44, 1小時前 , 72F
吃不完就吃不完啊 工啥蕭話
11/17 12:44, 72F
→
11/17 12:45, 1小時前 , 73F
怎感覺沒被熟客優待過 而幻想所謂的優待是強迫加餐
11/17 12:45, 73F
→
11/17 12:46, 1小時前 , 74F
多家一球麵是沒遇過
11/17 12:46, 74F
→
11/17 12:46, 1小時前 , 75F
但年輕人要多吃一點 幫我飯放的比較尖的真的有遇過
11/17 12:46, 75F
→
11/17 12:48, 1小時前 , 76F
加飯的話 那多半是學區附近老闆的好心 不一定是熟客
11/17 12:48, 76F
噓
11/17 12:48, 1小時前 , 77F
你該不會就是某篇提到的那位朋友
11/17 12:48, 77F
不是，他講的不是拉麵店，我講的是拉麵店，根本不一樣。
→
11/17 12:49, 1小時前 , 78F
這哪有什麼對不對，如果他生意一直很好那就是對，客
11/17 12:49, 78F
→
11/17 12:49, 1小時前 , 79F
人跑光就是不對，哪來的對錯
11/17 12:49, 79F
所以我才會對那些說「這種是多數，大家都愛要五毛給一塊」的人講： 「講一家生意還不錯的拉麵店是這樣做的，一家就好」
→
11/17 12:50, 1小時前 , 80F
我常去的拉麵店不會幫我加肉加麵，不過他知道我不吃海帶
11/17 12:50, 80F
→
11/17 12:50, 1小時前 , 81F
芽，魚板，和筍乾，雖然知道也是會問“今天不加嗎”
11/17 12:50, 81F
→
11/17 12:51, 1小時前 , 82F
我是小鳥胃 吃不了加麵加肉
11/17 12:51, 82F
推
11/17 12:53, 1小時前 , 83F
拉麵店的話 這麼做當然是為了留熟客 你說名店不這麼做是
11/17 12:53, 83F
→
11/17 12:53, 1小時前 , 84F
……不是廢話！？名店當然靠名氣不靠這種小惠 但一般小
11/17 12:53, 84F
→
11/17 12:53, 1小時前 , 85F
店家這麼做也沒什麼錯呀？毛很多會受不了離開 不喜歡的
11/17 12:53, 85F
→
11/17 12:53, 1小時前 , 86F
會婉拒 喜歡的變成熟客 很自然呀！
11/17 12:53, 86F
「想像中的一般小店家」吧 拉麵店哪家用這種給熟客小惠生存的？ 要就是直接給大惠：「加麵免錢」「某時段某些配料免錢」，不會只給熟客。
→
11/17 13:10, 1小時前 , 87F
我也有被擅自加份量過 然後我吃不完 老闆說平常覺
11/17 13:10, 87F
→
11/17 13:10, 1小時前 , 88F
得我吃很快所以覺得我吃不飽幫我加量 但也沒啥感覺
11/17 13:10, 88F
→
11/17 13:10, 1小時前 , 89F
被冒犯或不舒服 反正我吃不完就也理所當然留廚餘而
11/17 13:10, 89F
→
11/17 13:10, 1小時前 , 90F
已
11/17 13:10, 90F
→
11/17 13:11, 1小時前 , 91F
不過我個人覺得這種都是好意就是了 老闆比較熱情
11/17 13:11, 91F
推
11/17 13:26, 46分鐘前 , 92F
去1次跟去100次本來就不一樣，若同樣去100次卻沒有薩必死
11/17 13:26, 92F
→
11/17 13:26, 46分鐘前 , 93F
，那就的確有討論空間。另外任意更改口味自然是不妥，但
11/17 13:26, 93F
→
11/17 13:26, 46分鐘前 , 94F
加量不太算是更改口味，若容易有疑慮，店家事先詢問是否
11/17 13:26, 94F
→
11/17 13:26, 46分鐘前 , 95F
免費加量當然更好。
11/17 13:26, 95F
我常去的拉麵店是去一百次也不會擅自給顧客加量的。 你去哪家去一百次會給薩比死的？
噓
11/17 13:39, 33分鐘前 , 96F
吃不完不要可以說呀
11/17 13:39, 96F
※ 編輯: TheoEpstein (118.169.0.2 臺灣), 11/17/2025 13:57:00
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