PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[問題] 隨著科技進步食物注定越來越好吃嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (黃帝)時間4小時前 (2026/02/05 10:45), 3小時前編輯推噓35(35推 0噓 53→)
留言88則, 39人參與, 3小時前最新討論串1/6 (看更多)
很多ACG作品都是關於美食 中華一番、食戟之靈、迷宮飯、異世界食堂等 包含近期動畫 擁有超常技能的異世界流浪美食家 除了日本ACG 中國小說也不少穿到古代的料理小說 雖然中國作品常常中期突然鬼轉爭霸王朝 不管是日本還是中國的作品 都出現過不少次去中世紀或古代的降維打擊套路 對於現代人而言 已經吃慣了現在的品種改良動植物 加上有各種調味料搭配 古代平民難以享受的鹽巴現代路上隨處可買 要現代人去吃幾個世紀前的食物根本受不了 那些基改前的水果 品種改良前的動植物 加上又沒什麼調味料 對現代人來說跟吃屎差不多 我就在想會不會幾百年後的人類也是這樣看21世紀 A5和牛？那不是路邊攤嗎？ 真的假的？21世紀的人把A5和牛當高級貨？ 雞胸肉？豬五花？這不是給畜生或社底難民的飼料嗎？ 啊？21世紀的人類吃雞胸肉來增肌健身？ 怎麼吃得下去？ 如題 隨著科技進步食物注定越來越好吃嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.49.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1770259549.A.25E.html
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科技與狠活
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看環境吧 要是後來開始世界大戰 大家說不定都要吃營養口
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糧了
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問題在於食物進步後，年紀也上去了，也沒辦法隨意吃了
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以前拉麵湯都能整碗喝掉說
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科技全部喝下去了
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很難說，廚藝這種東西只要不是全自動，一定會跟阿妙一樣
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有產出黑暗物質的可能
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有些作品裡未來反而只有營養劑能吃 越活越退步
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※ 編輯: gary861226 (49.216.49.64 臺灣), 02/05/2026 10:48:38
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科技與狠活：我好不好吃我不知道 但我知道我很便宜
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其實農作物本身就不見得是往好吃去做改良了 耐蟲害
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,產量,增加硬度減少運送耗損等等可能更重要
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中世紀西瓜:
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不一定吧 頂多就是做到工業化生產的和人做的一樣好吃
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經濟效益遠比好吃重要
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你有沒有想過40k的下巢巢都吃什麼？（^ ω^ ）
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推
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對岸是科技與狠活 印度是純天然加人體營養素 請你朋友吃
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異世界美食家也是用一堆現代調味料
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02/05 10:51, 20F
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去看了所謂的科技與狠活 你確定科技進步只會帶來好吃嗎?
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推
02/05 10:52, 4小時前 , 22F
油糖味精這幾樣東西的衍生食品確實是降為打擊
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02/05 10:52, 4小時前 , 23F
好吃不知道 但是會越來越貴
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02/05 10:52, 4小時前 , 24F
有進步才能有選擇啊 有選擇了當然是弄更好吃
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02/05 10:52, 4小時前 , 25F
以前好像是小牛頓雜誌吧 說飲食會進化到打一針即可獲得
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推
02/05 10:53, 4小時前 , 26F
比起好吃 資本家更追求的是便宜 耐放
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02/05 10:53, 4小時前 , 27F
你要定義什麼是好吃
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雞腿的營養 我寧可吃一隻雞腿阿
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02/05 10:53, 4小時前 , 29F
鮮味閥值是有極限的 當口味跟口感研究到最後 只能研究怎麼
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02/05 10:53, 4小時前 , 30F
把幸福感延長 但多巴胺最終還是會麻痺
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02/05 10:53, 4小時前 , 31F
改良品種反而還好,有錢人就是有錢到可以只吃最精華的部分.
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推
02/05 10:53, 4小時前 , 32F
蔬菜水果家畜都是靠科技配種出來的
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02/05 10:53, 4小時前 , 33F
甚至什麼精華部分有時候稀缺稀有而不是真的好吃
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02/05 10:54, 4小時前 , 34F
看怎麼料理 有的加鹽蒜包一包丟下去悶就很好吃了
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02/05 10:54, 4小時前 , 35F
快速、能飽、久放，才是目標，美味不是要追求的
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02/05 10:54, 4小時前 , 36F
然後配種有的是換肉率成長速度膨果劑 變大顆但是變難吃
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02/05 10:55, 3小時前 , 37F
很多作品到後來人口爆炸，人類只能吃合成食物、營養劑。
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02/05 10:55, 3小時前 , 38F
天然食物只有權貴吃得起。
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02/05 10:55, 3小時前 , 39F
現代食物比我小時候健康又好吃
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02/05 10:55, 3小時前 , 40F
科技又不只有化工 育種也是科技啊
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02/05 10:56, 3小時前 , 41F
光是水果 每個都改良又大又漂亮又甜
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02/05 10:56, 3小時前 , 42F
我就問你 老麥是不是越來越難吃了？
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02/05 10:57, 3小時前 , 43F
看這二十年來水果甜度變化就差很多了
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02/05 10:57, 3小時前 , 44F
科技進步可能帶來供應鏈成本降低 但不一定好吃
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02/05 10:57, 3小時前 , 45F
沒喔 草莓和一些大顆的梨子都往變難吃走了 但人家超大一顆
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02/05 10:58, 3小時前 , 46F
對 不然你可以吃原型食物 不調味的那種
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單就農夫收入和效率是賺錢的 好吃則是不一定
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料理理論其實很深 光牛排化學分子什麼溫度會怎麼變化
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02/05 10:58, 3小時前 , 49F
有怎樣的味道就很多講究
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02/05 10:58, 3小時前 , 50F
食材的培育也會影響味道 玉米從一根看起來像麥子的
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東西被培育到現在這種樣子 然後還分出專門種玉米筍
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的品種
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02/05 10:59, 3小時前 , 53F
也有人覺得土雞緊實 肉雞養殖快換肉高但是不好吃
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草莓的味道和氣候、溫度、品種有關 有些地方種的就
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是偏酸
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02/05 10:59, 3小時前 , 56F
有些料理根本只是在吃調味料 像魚翅 還有烤冰塊烤石頭
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02/05 10:59, 3小時前 , 57F
品種改良 科技狠活 加上有錢有閒追求這些 會更好吃正常吧
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吃不吃得起就是你個人問題了
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02/05 11:00, 3小時前 , 59F
甚至水果也有人開始嫌太甜...或是恐糖都建議少吃水果
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02/05 11:00, 3小時前 , 60F
最近吃那個夜市草莓跟日本草莓 價格差快兩倍 口感也是
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02/05 11:00, 3小時前 , 61F
芒果 火龍果 西瓜 就改良很成功阿
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02/05 11:01, 3小時前 , 62F
台灣還有人開始種藍莓了 一顆直徑3cm 超誇張 很多水
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果在台灣都會被養超大
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水果越來越甜到是真的
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蘋果 葡萄 番茄 柑橘這些 跟我小時候差多了
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基本上都是成功的啦 農夫按重量賺錢
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夜市草莓有些應該是中國進口的 那種會偏酸 配糖胡蘆
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02/05 11:02, 3小時前 , 68F
就會剛好可以中和
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推
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農業技術跟烹飪器材進步影響都很大
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02/05 11:03, 3小時前 , 70F
萊爾富的果昔有草莓的也是中國的 酸味超重
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02/05 11:06, 3小時前 , 71F
現在改良的好吃很多呀
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02/05 11:07, 3小時前 , 72F
現在一堆蔬菜都沒有苦味了
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純論題目是
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推
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麥當勞就是科技味越來越重吧，其實便利商店的很多點心
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類的食物也是一樣
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水果確實比以前甜沒錯
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不然品種改良是改辛酸的嗎
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02/05 11:11, 3小時前 , 78F
反例 香蕉:
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不過也不算反例 比較算根源性的問題
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02/05 11:11, 3小時前 , 80F
番茄: 為了長途運輸跟保存所以變難吃了
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02/05 11:11, 3小時前 , 81F
我喝肯德基的檸檬紅茶直接拿去倒掉 根本喝化學溶液 既
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沒檸檬也沒紅茶 全是科技
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※ 編輯: gary861226 (49.216.49.64 臺灣), 02/05/2026 11:12:31
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提升甜度、耐儲藏性往往跟香味對立 所以其實越改良常會
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發生香味變淡的情況
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02/05 11:22, 3小時前 , 85F
肯定是經濟效益最大化的品種留下來啊，點數就那些，好
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02/05 11:22, 3小時前 , 86F
吃好種產量高耐運輸不太可能全都點
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水果變夭壽甜小時候就有點不愛了…吃完一顆很膩 科技與狠
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活就靠中美兩大國 反正便宜又吃不死人
02/05 11:25, 88F
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