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討論串[Vtub] 螺鈿介紹了台灣的噶瑪蘭威士忌啦
共 15 篇文章
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臺灣葡萄酒由於氣候因素，一開始所引進與改良的釀酒葡萄，限於品系，品質並不能與舊世界/新世界主流相比。但做白蘭地與加烈酒仍然是不輸的，例如埔桃酒。. 威石東所用的新改良種木杉，已經向歐系靠攏。但由於生長期過熱，採收期常遇颱風，挑戰很大。品質不良的葡萄要釀酒，想到的地方就是香檳區。所以威石東的外國顧問這
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前面有人討論過了，除了破桶、發霉那種意外狀況，酒在陳釀的時候有兩種消耗. 第一個是天使稅(Angel's Share)，因為陳釀威士忌是用木桶，你無法阻止酒液蒸發後每年一點一點從木材隙縫中跑出去. 第二個是惡魔稅(Devil's Cut)，部分酒液會融入到木桶本身的木材裡，這個佔比會比天使稅那種空氣
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寫太隨便被前輩電了...威士忌怎麼可以不提重要的蒸餾呢！. 一支威士忌的風味，除了木桶的影響，酒體本身也占了很大一部分。依照陳放的時間. 不同，酒體本身穀物的風味可以占40%以上，隨著陳放的年份慢慢偏向木桶的風味。. 如果木桶風味是一件華麗的大衣，酒體就是穿上大衣的人，可以是一個彪形大漢，也. 可以
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本來想打一篇蘇格蘭產區的介紹文，結果打到九成的時候斷線消失了(痛哭. 但後來想想，對想踏入威士忌世界的人來，講甚麼產區啦、桶子啦蒸餾器啦. 好像太過遙遠，還是講點實際的東西，就是如何去品嘗威士忌。. 以我的理解來說，喝酒就是喝開心喝快樂的，今天天氣不錯好開心，來喝一. 點；今天又被罵了，喝酒快樂一下
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台灣威士忌酒吧很多，雖然因為我個人喝酒習慣的關係，之前介紹酒吧都在介紹調酒，但酒吧不是只有調酒，不如說絕大多數酒吧都有提供烈酒的單杯購買，對新手而言是一個能夠比較輕鬆入門的管道. 當然相較之下你用ml數去換算肯定會覺得比買單瓶貴不少，不過比起你直接買一支不喜歡的酒喝得很痛苦，還不如先喝過覺得喜歡再買
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