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討論串[閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
共 10 篇文章
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[閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
推噓247(254推 7噓 271→)留言532則，0人參與, 3小時前最新作者negisan39 (台中野三玖)時間8小時前 (2024/12/18 15:25), 編輯資訊
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如題，說的是台灣代表美食. http://i.imgur.com/pOsQ81L.jpg. 在許多日本作品當中也有出現. https://i.imgur.com/m6NH8ve.jpeg. https://i.imgur.com/FaVhrXY.jpeg. 而且都是將它稱之為「滷肉飯」. http:
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#2
Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
推噓76(77推 1噓 88→)留言166則，0人參與, 2小時前最新作者mayolane (沒有人啦)時間8小時前 (2024/12/18 15:48), 編輯資訊
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滷肉飯是指什麼是南北問題. 那這個南北分界在哪. 彰化大家都知道他們把上面一大塊肉的那個叫控肉飯. 我爸雲林人他說滷肉飯也是指小塊肉丁的. 嘉義跟台南我沒有認識的人能問. 不過我確定高雄應該就是用滷肉飯稱呼上面一大塊肉的. 所以分界是台南還是嘉義. --. https://i.imgur.com/3
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#3
Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
推噓5(5推 0噓 17→)留言22則，0人參與, 6小時前最新作者a1106abc (HP都陷入內戰中)時間7小時前 (2024/12/18 16:41), 編輯資訊
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台中名店. 東興市魯肉義. 大塊肉：爌肉. 碎肉：肉燥. https://i.imgur.com/i2ZOYKL.jpeg. 一樣台中名店. 李海魯肉飯. 大塊肉：魯肉. 碎肉：肉燥. https://i.imgur.com/yAN1FnZ.jpeg. https://i.imgur.com/4Ey
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#4
Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
推噓12(12推 0噓 18→)留言30則，0人參與, 5小時前最新作者smart0eddie (smart0eddie)時間7小時前 (2024/12/18 16:45), 編輯資訊
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別的先不管. 大哥. 你這碗的肉這麼完整就不是絞肉啊. 看是要叫肉角肉塊還是肉丁. -----. Sent from JPTT on my Asus ASUS_AI2302.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.173.211.221 (美國). ※ 文章網址: h
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Re: [閒聊] 這碗是叫「滷肉飯」還是「肉燥飯」？
推噓20(22推 2噓 32→)留言56則，0人參與, 4小時前最新作者mikamitomoya (三上智也)時間7小時前 (2024/12/18 17:08), 7小時前編輯資訊
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我本來不想回文的. 不過我還是澄清一下. 這東西就跟肉圓是要蒸的還是炸的. 3D油飯是不是肉粽一樣. 對了 還有米粉是要細的 不然你有看過像米苔目的炒米粉嗎. 我高雄人啦. 我是長大才知道 你們會把肉燥較滷肉. 肉燥可以是純瘦肉的碎肉 或是有帶肥肉的小塊肉. 這都叫肉燥. 至於滷肉是什麼 滷肉就是一
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