PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (praiseZun)時間3年前 (2021/01/21 19:44), 3年前編輯推噓66(78推 12噓 189→)
留言279則, 65人參與, 3年前最新討論串16/20 (看更多)
※ 引述 《DafneKenn (Laura)》 之銘言： : 　 : 台灣料理在世界各地根本就是清淡系的代表了 : 　 : 比甜跟鹹絕對被日韓中歐美虐慘 : 　 : 比辣，中韓東南亞一票都大勝 : 油更不用說 : 　 : 常常很多人抱怨台灣食物又油又鹹又甜什麼的 : 　 : 其實根本錯到底 : 　 : 更何況現在普遍的外食都還有人覺得太鹹變成更清淡了 : 　 : 世界上應該是找不到比台灣清淡的飲食習慣了 : 　 : 　 : 我真想不出來有哪個國家比台灣還清淡的啦 : 　 標準既沒查證過，也不知道他國飲食，更沒接待過外國人的說法 台灣人的鹽攝取量和日本人是同一個等級 大家會覺得日本或他國料理很鹹，是因為習慣了中式料理的複合調味 距離來說中藥燉湯，沙茶醬能味道沒那麼"單一"，其實鹽量超高但鹹味被相對蓋過去 然後油量更不用說 台灣飲食比日本油非常多，兩邊便當拿出來比就知道了 台灣便當的菜都是用油下去油炸快速起鍋，夜市能小吃也都是大量油墊底 台灣人 vs 日本人 每日鹽攝取量 (鈉攝取量2400毫克=食鹽6公克方便計算) 台灣人: 男: 11.5g 女: 10.2g 日本人: 男: 10.8g 女: 9.1g 每日脂肪攝取量 台灣人: 男: 79.5g 女: 61.1g 日本人: 平均 57.2g 而常見的紅燒牛肉麵和拉麵其實前者的鹽量也是有過之而無不及 而且根據兩方統計越年輕台灣人吃越重口味，日本人則是越來越清淡 就個人感覺來說，台灣自助餐的便當幾乎都太油，吃完都會有噁心感 而且每次接待日本人他們大多都吃不下或不喜歡台灣便當，因為太油 資料來源: 鹽攝取: https://reurl.cc/Q79pbZ https://reurl.cc/a59lG7 油攝取: https://reurl.cc/2br4mn https://reurl.cc/GdmkXG 牛肉麵vs拉麵 (自己查資料的時候別只google看到結果就當差到，要點進去看看來源，八卦版和別人吵過 一次了) https://reurl.cc/nnoVZd -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.55.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1611229488.A.C35.html ※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:45:38
推
01/21 19:45, 3年前 , 1F
QQ
01/21 19:45, 1F
推
01/21 19:46, 3年前 , 2F
跟烹調方式也有關吧，用吵的不多加點油會不好看不夠味
01/21 19:46, 2F
推
01/21 19:47, 3年前 , 3F
有數據給推
01/21 19:47, 3F
→
01/21 19:47, 3年前 , 4F
之前吵台灣冬天比較冷 現在又要吵台灣飲食比較油嗎
01/21 19:47, 4F
→
01/21 19:47, 3年前 , 5F
你講的這個跟外食結構比較有關好嗎，日本人就外食比例
01/21 19:47, 5F
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01/21 19:47, 3年前 , 6F
相對低，真的有去過你就知道單看外食的部分日本真的油
01/21 19:47, 6F
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01/21 19:47, 3年前 , 7F
又鹹，你牛肉麵哪個油到油脂系拉麵的程度？
01/21 19:47, 7F
→
01/21 19:48, 3年前 , 8F
日本人外食重口味但是外食比例低，一來一往跟外食比例
01/21 19:48, 8F
啊又要分外食還自己煮了??? 別人自己煮就不算飲食，也不算當國的飲食文化?
→
01/21 19:48, 3年前 , 9F
高的台灣差不多很正常。
01/21 19:48, 9F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:48:16
推
01/21 19:48, 3年前 , 10F
戰這個沒意義，反正出街吃本來就不健康
01/21 19:48, 10F
→
01/21 19:49, 3年前 , 11F
生活習慣都不一樣攝入方式也不一樣，你拿這個來說料理
01/21 19:49, 11F
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01/21 19:49, 3年前 , 12F
誰比較油誰比較鹹不就很好笑。
01/21 19:49, 12F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:50:09
→
01/21 19:50, 3年前 , 13F
然後便當菜你覺得日本比較不油是因為他們便當吃冷的，
01/21 19:50, 13F
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01/21 19:50, 3年前 , 14F
台式便當哪個鼓勵你冷吃的拜託。
01/21 19:50, 14F
反了就是因為冷便當油起來非常難吃
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01/21 19:50, 3年前 , 15F
無論哪個國家自己家裡煮都沒外面重鹹啦懂嗎？
01/21 19:50, 15F
這些數字就是兩國人每日吃下去的飲食到底有什麼問題 你怎麼不說台灣人不騎機車也會走很多路，所以台灣人和日本人一樣常走路? ※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:50:51
推
01/21 19:51, 3年前 , 16F
結論 日本人比較高級 台灣人低級
01/21 19:51, 16F
→
01/21 19:51, 3年前 , 17F
你這犯的就是前面有人講的很智障的滷肉飯去跟人比壽司
01/21 19:51, 17F
→
01/21 19:51, 3年前 , 18F
的問題。
01/21 19:51, 18F
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01/21 19:51, 3年前 , 19F
謝謝你 我受益良多
01/21 19:51, 19F
推
01/21 19:51, 3年前 , 20F
推 認真文
01/21 19:51, 20F
推
01/21 19:52, 3年前 , 21F
所以我才想說它們所謂的清淡跟油鹽沒什麼關係
01/21 19:52, 21F
→
01/21 19:52, 3年前 , 22F
日本自己帶的便當是冷的當然沒有油，因為那樣難吃啊，
01/21 19:52, 22F
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01/21 19:52, 3年前 , 23F
但是你如果是買外食完全另一回事懂嗎。
01/21 19:52, 23F
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01/21 19:52, 3年前 , 24F
應該指的是調味方式太單調
01/21 19:52, 24F
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01/21 19:52, 3年前 , 25F
連飲食結構有差都搞不懂，真的好笑。
01/21 19:52, 25F
推
01/21 19:52, 3年前 , 26F
台灣地摳油便宜啊
01/21 19:52, 26F
推
01/21 19:53, 3年前 , 27F
鈉含量這部分跟調味品的使用有關我記得，除了鹽巴，味
01/21 19:53, 27F
→
01/21 19:53, 3年前 , 28F
精啦雞精啦或是罐頭記得也是鈉含量來源，畢竟鈉=/=純鹽
01/21 19:53, 28F
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01/21 19:53, 3年前 , 29F
巴，添加劑也是很大的問題
01/21 19:53, 29F
→
01/21 19:53, 3年前 , 30F
單一個超商飯糰差不多的口味日本納含量就高台灣一大截
01/21 19:53, 30F
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01/21 19:53, 3年前 , 31F
你怎麼說？
01/21 19:53, 31F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:53:52
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01/21 19:53, 3年前 , 32F
跟外食&加工食品比較有關
01/21 19:53, 32F
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01/21 19:54, 3年前 , 33F
如果同樣鹽量的飯糰擺台灣你看有誰買ww
01/21 19:54, 33F
還有 206 則推文
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01/21 21:03, 3年前 , 240F
站的也是好事啊
01/21 21:03, 240F
推
01/21 21:04, 3年前 , 241F
台灣便當冷了就油 你要健康便當就150起
01/21 21:04, 241F
→
01/21 21:04, 3年前 , 242F
01/21 21:04, 242F
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01/21 21:04, 3年前 , 243F
01/21 21:04, 243F
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01/21 21:04, 3年前 , 244F
好準喔呵呵。
01/21 21:04, 244F
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01/21 21:05, 3年前 , 245F
誰不知道這種全球監控的有更新資料誤差XD。
01/21 21:05, 245F
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01/21 21:06, 3年前 , 246F
阿不對，雲158肯定不知道，
01/21 21:06, 246F
推
01/21 21:06, 3年前 , 247F
好啦，台灣空氣比日本好
01/21 21:06, 247F
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01/21 21:06, 3年前 , 248F
台北以外不是台灣人
01/21 21:06, 248F
推
01/21 21:06, 3年前 , 249F
但我覺得台灣空氣聞起來沒有日本那麼舒服
01/21 21:06, 249F
推
01/21 21:07, 3年前 , 250F
那就相信台灣的網站做的囉，台北空氣超好的
01/21 21:07, 250F
推
01/21 21:07, 3年前 , 251F
那種健康便當就頗貴的 不然菜色還蠻吸引人~
01/21 21:07, 251F
→
01/21 21:07, 3年前 , 252F
要吃冷便當不會吃沙拉+地瓜喔 7-11就有了
01/21 21:07, 252F
→
01/21 21:07, 3年前 , 253F
反正不管台北好還是東京好，我是死高雄人都吸不到啦
01/21 21:07, 253F
→
01/21 21:08, 3年前 , 254F
就說惹 1983尼別這樣 好嗎><
01/21 21:08, 254F
推
01/21 21:10, 3年前 , 255F
台灣便當真的超油...吃完都太舒服 近幾年健康餐風氣起來
01/21 21:10, 255F
→
01/21 21:10, 3年前 , 256F
後才比較常吃便當
01/21 21:10, 256F
→
01/21 21:10, 3年前 , 257F
不太舒服
01/21 21:10, 257F
推
01/21 21:11, 3年前 , 258F
日本的便當不是也可以微波嗎
01/21 21:11, 258F
推
01/21 21:12, 3年前 , 259F
健康便當吃幾天就膩了，而且油太少通常伴隨便秘，你還要
01/21 21:12, 259F
→
01/21 21:12, 3年前 , 260F
額外補充健康的油脂，餐費直線向上
01/21 21:12, 260F
推
01/21 21:13, 3年前 , 261F
吃完太舒服讓我笑了一下XD
01/21 21:13, 261F
噓
01/21 21:21, 3年前 , 262F
低水準查証能力還敢出來吹
01/21 21:21, 262F
推
01/21 21:23, 3年前 , 263F
之前日本綜藝節目就講過，日本人午餐外食大多也選擇
01/21 21:23, 263F
→
01/21 21:23, 3年前 , 264F
烏龍蕎麥這種清淡的，而不是牛丼拉麵
01/21 21:23, 264F
推
01/21 21:35, 3年前 , 265F
真的 吃沒兩天 就自己帶7-11的微波食品當午餐了
01/21 21:35, 265F
噓
01/21 22:51, 3年前 , 266F
那是高級淡口味宮廷菜不普及 其實好吃非常多
01/21 22:51, 266F
推
01/21 23:13, 3年前 , 267F
我比較相信飯糰說啦... 直接反映當地的口味
01/21 23:13, 267F
推
01/21 23:29, 3年前 , 268F
在日本是比較能找到清淡的餐點，台灣這邊大多偏油
01/21 23:29, 268F
噓
01/22 00:15, 3年前 , 269F
要人查證就自己正面迎戰好不好==
01/22 00:15, 269F
推
01/22 00:41, 3年前 , 270F
其實飲食習慣除了受氣候影響 產業結構也是一大因素
01/22 00:41, 270F
→
01/22 00:43, 3年前 , 271F
還有醫療費用跟整個社會的飲食文化 再來就是種族基因差距
01/22 00:43, 271F
→
01/22 00:43, 3年前 , 272F
但日本跟台灣飲食習慣已經算是蠻接近的了 台灣到處都有
01/22 00:43, 272F
→
01/22 00:43, 3年前 , 273F
"日本料理" 而日本也到處都有"台灣料理" 只是味道上有差XD
01/22 00:43, 273F
推
01/22 01:03, 3年前 , 274F
應該是量跟選擇問題 垃圾食物少吃 只吃正餐還好而已
01/22 01:03, 274F
推
01/22 01:06, 3年前 , 275F
學校附近的自助餐真的油到爆
01/22 01:06, 275F
推
01/22 01:07, 3年前 , 276F
日本應該沒有到處都有台灣料理 但中華料理倒是常見
01/22 01:07, 276F
→
01/22 02:20, 3年前 , 277F
人家在說日本跟台灣，TED在說東京跟台北
01/22 02:20, 277F
噓
01/22 12:29, 3年前 , 278F
鯊糞就是這樣 什麼洨都要用嘴巴爭第一
01/22 12:29, 278F
噓
01/23 10:02, 3年前 , 279F
想噓
01/23 10:02, 279F
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