Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎?

看板C_Chat (希洽)作者 (praiseZun)時間1月前 (), 1月前編輯推噓66(7812189)
留言279則, 65人參與, 1月前最新討論串16/20 (看更多)
※ 引述 《DafneKenn (Laura)》 之銘言: :   : 台灣料理在世界各地根本就是清淡系的代表了 :   : 比甜跟鹹絕對被日韓中歐美虐慘 :   : 比辣,中韓東南亞一票都大勝 : 油更不用說 :   : 常常很多人抱怨台灣食物又油又鹹又甜什麼的 :   : 其實根本錯到底 :   : 更何況現在普遍的外食都還有人覺得太鹹變成更清淡了 :   : 世界上應該是找不到比台灣清淡的飲食習慣了 :   :   : 我真想不出來有哪個國家比台灣還清淡的啦 :   標準既沒查證過,也不知道他國飲食,更沒接待過外國人的說法 台灣人的鹽攝取量和日本人是同一個等級 大家會覺得日本或他國料理很鹹,是因為習慣了中式料理的複合調味 距離來說中藥燉湯,沙茶醬能味道沒那麼"單一",其實鹽量超高但鹹味被相對蓋過去 然後油量更不用說 台灣飲食比日本油非常多,兩邊便當拿出來比就知道了 台灣便當的菜都是用油下去油炸快速起鍋,夜市能小吃也都是大量油墊底 台灣人 vs 日本人 每日鹽攝取量 (鈉攝取量2400毫克=食鹽6公克方便計算) 台灣人: 男: 11.5g 女: 10.2g 日本人: 男: 10.8g 女: 9.1g 每日脂肪攝取量 台灣人: 男: 79.5g 女: 61.1g 日本人: 平均 57.2g 而常見的紅燒牛肉麵和拉麵其實前者的鹽量也是有過之而無不及 而且根據兩方統計越年輕台灣人吃越重口味,日本人則是越來越清淡 就個人感覺來說,台灣自助餐的便當幾乎都太油,吃完都會有噁心感 而且每次接待日本人他們大多都吃不下或不喜歡台灣便當,因為太油 資料來源: 鹽攝取: https://reurl.cc/Q79pbZ https://reurl.cc/a59lG7 油攝取: https://reurl.cc/2br4mn https://reurl.cc/GdmkXG 牛肉麵vs拉麵 (自己查資料的時候別只google看到結果就當差到,要點進去看看來源,八卦版和別人吵過一次了) https://reurl.cc/nnoVZd -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.55.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1611229488.A.C35.html ※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:45:38
1月前
QQ
01/21 19:45, 1F

1月前
跟烹調方式也有關吧,用吵的不多加點油會不好看不夠味
01/21 19:46, 2F

1月前
有數據給推
01/21 19:47, 3F

1月前
之前吵台灣冬天比較冷 現在又要吵台灣飲食比較油嗎
01/21 19:47, 4F

1月前
你講的這個跟外食結構比較有關好嗎,日本人就外食比例
01/21 19:47, 5F

1月前
相對低,真的有去過你就知道單看外食的部分日本真的油
01/21 19:47, 6F

1月前
又鹹,你牛肉麵哪個油到油脂系拉麵的程度?
01/21 19:47, 7F

1月前
日本人外食重口味但是外食比例低,一來一往跟外食比例
01/21 19:48, 8F
啊又要分外食還自己煮了??? 別人自己煮就不算飲食,也不算當國的飲食文化?
1月前
高的台灣差不多很正常。
01/21 19:48, 9F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:48:16
1月前
戰這個沒意義,反正出街吃本來就不健康
01/21 19:48, 10F

1月前
生活習慣都不一樣攝入方式也不一樣,你拿這個來說料理
01/21 19:49, 11F

1月前
誰比較油誰比較鹹不就很好笑。
01/21 19:49, 12F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:50:09
1月前
然後便當菜你覺得日本比較不油是因為他們便當吃冷的,
01/21 19:50, 13F

1月前
台式便當哪個鼓勵你冷吃的拜託。
01/21 19:50, 14F
反了就是因為冷便當油起來非常難吃
1月前
無論哪個國家自己家裡煮都沒外面重鹹啦懂嗎?
01/21 19:50, 15F
這些數字就是兩國人每日吃下去的飲食到底有什麼問題 你怎麼不說台灣人不騎機車也會走很多路,所以台灣人和日本人一樣常走路? ※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:50:51
1月前
結論 日本人比較高級 台灣人低級
01/21 19:51, 16F

1月前
你這犯的就是前面有人講的很智障的滷肉飯去跟人比壽司
01/21 19:51, 17F

1月前
的問題。
01/21 19:51, 18F

1月前
謝謝你 我受益良多
01/21 19:51, 19F

1月前
推 認真文
01/21 19:51, 20F

1月前
所以我才想說它們所謂的清淡跟油鹽沒什麼關係
01/21 19:52, 21F

1月前
日本自己帶的便當是冷的當然沒有油,因為那樣難吃啊,
01/21 19:52, 22F

1月前
但是你如果是買外食完全另一回事懂嗎。
01/21 19:52, 23F

1月前
應該指的是調味方式太單調
01/21 19:52, 24F

1月前
連飲食結構有差都搞不懂,真的好笑。
01/21 19:52, 25F

1月前
台灣地摳油便宜啊
01/21 19:52, 26F

1月前
鈉含量這部分跟調味品的使用有關我記得,除了鹽巴,味
01/21 19:53, 27F

1月前
精啦雞精啦或是罐頭記得也是鈉含量來源,畢竟鈉=/=純鹽
01/21 19:53, 28F

1月前
巴,添加劑也是很大的問題
01/21 19:53, 29F

1月前
單一個超商飯糰差不多的口味日本納含量就高台灣一大截
01/21 19:53, 30F

1月前
你怎麼說?
01/21 19:53, 31F
※ 編輯: praiseZun (49.216.55.200 臺灣), 01/21/2021 19:53:52
1月前
跟外食&加工食品比較有關
01/21 19:53, 32F

1月前
如果同樣鹽量的飯糰擺台灣你看有誰買ww
01/21 19:54, 33F
還有 206 則推文
還有 12 段內文
1月前
站的也是好事啊
01/21 21:03, 240F

1月前
台灣便當冷了就油 你要健康便當就150起
01/21 21:04, 241F



1月前
好準喔呵呵。
01/21 21:04, 244F

1月前
誰不知道這種全球監控的有更新資料誤差XD。
01/21 21:05, 245F

1月前
阿不對,雲158肯定不知道,
01/21 21:06, 246F

1月前
好啦,台灣空氣比日本好
01/21 21:06, 247F

1月前
台北以外不是台灣人
01/21 21:06, 248F

1月前
但我覺得台灣空氣聞起來沒有日本那麼舒服
01/21 21:06, 249F

1月前
那就相信台灣的網站做的囉,台北空氣超好的
01/21 21:07, 250F

1月前
那種健康便當就頗貴的 不然菜色還蠻吸引人~
01/21 21:07, 251F

1月前
要吃冷便當不會吃沙拉+地瓜喔 7-11就有了
01/21 21:07, 252F

1月前
反正不管台北好還是東京好,我是死高雄人都吸不到啦
01/21 21:07, 253F

1月前
就說惹 1983尼別這樣 好嗎><
01/21 21:08, 254F

1月前
台灣便當真的超油...吃完都太舒服 近幾年健康餐風氣起來
01/21 21:10, 255F

1月前
後才比較常吃便當
01/21 21:10, 256F

1月前
不太舒服
01/21 21:10, 257F

1月前
日本的便當不是也可以微波嗎
01/21 21:11, 258F

1月前
健康便當吃幾天就膩了,而且油太少通常伴隨便秘,你還要
01/21 21:12, 259F

1月前
額外補充健康的油脂,餐費直線向上
01/21 21:12, 260F

1月前
吃完太舒服讓我笑了一下XD
01/21 21:13, 261F

1月前
低水準查証能力還敢出來吹
01/21 21:21, 262F

1月前
之前日本綜藝節目就講過,日本人午餐外食大多也選擇
01/21 21:23, 263F

1月前
烏龍蕎麥這種清淡的,而不是牛丼拉麵
01/21 21:23, 264F

1月前
真的 吃沒兩天 就自己帶7-11的微波食品當午餐了
01/21 21:35, 265F

1月前
那是高級淡口味宮廷菜不普及 其實好吃非常多
01/21 22:51, 266F

1月前
我比較相信飯糰說啦... 直接反映當地的口味
01/21 23:13, 267F

1月前
在日本是比較能找到清淡的餐點,台灣這邊大多偏油
01/21 23:29, 268F

1月前
要人查證就自己正面迎戰好不好==
01/22 00:15, 269F

1月前
其實飲食習慣除了受氣候影響 產業結構也是一大因素
01/22 00:41, 270F

1月前
還有醫療費用跟整個社會的飲食文化 再來就是種族基因差距
01/22 00:43, 271F

1月前
但日本跟台灣飲食習慣已經算是蠻接近的了 台灣到處都有
01/22 00:43, 272F

1月前
"日本料理" 而日本也到處都有"台灣料理" 只是味道上有差XD
01/22 00:43, 273F

1月前
應該是量跟選擇問題 垃圾食物少吃 只吃正餐還好而已
01/22 01:03, 274F

1月前
學校附近的自助餐真的油到爆
01/22 01:06, 275F

1月前
日本應該沒有到處都有台灣料理 但中華料理倒是常見
01/22 01:07, 276F

1月前
人家在說日本跟台灣,TED在說東京跟台北
01/22 02:20, 277F

1月前
鯊糞就是這樣 什麼洨都要用嘴巴爭第一
01/22 12:29, 278F

1月前
想噓
01/23 10:02, 279F
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