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Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

看板C_Chat (希洽)作者 (火山菌病病人No.01221)時間1月前 (2024/09/18 11:11), 1月前編輯推噓33(105推 72噓 253→)
留言430則, 146人參與, 1月前最新討論串9/17 (看更多)
※ 引述《hayuyang (鳳山蠹)》之銘言： : 標題: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了 : 時間: Tue Sep 17 17:39:27 2024 : : 就之前黑悟空的時候 : : 大家很喜歡討論各種文化輸出 : : : 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) : : -- : : 至於主動被動 : : : 像韓國就是最典型的包裝後主動文化輸出 : : 韓劇包裝精美 看起來好好吃 : : : 但台灣飲食文化很像就沒有包裝宣傳(以前似乎只有永遠的豬血糕內臟夜市試膽大會) : : : 台灣食物文化是不是 屬於被動型的 文化輸出= =? : : 沒有什麼大力宣傳 去國外開店爆紅 或者外國人來台灣吃的 都跟台灣當初想推的不一樣xD : : 置頂道歉一下：我見識少說錯話邏輯有問題 謝謝大家在推文的指正，要噓的可以繼續噓，後面就不再回覆了。 // 我覺得台灣的小吃文化買回去吃是吃不出來的。 你只有在當地有那個氣氛到了，才會覺得買這東西吃很好玩很有意思 但終究不到美食的程度。 至於台灣的美食文化，我也算很常四處玩找美食了，說難聽點： 撇除夜市小吃，在台灣上得了檯面的美食料理，哪個是來自台灣的？ 滷肉飯？中國來的 牛肉麵？中國來的(修正一下這是台灣眷村發明的，是台灣的，我們不要搞分裂) 擔擔麵？中國來的 牛排？西方的東西 咖哩？印度 日式料理？日本來的 港式飲茶？香港來的 泰式料理？泰國來的 但也不是說台灣的美食一無四處，不管啥料理來台灣，最後都會有一股台味 總之就是為了適合台灣人口味而做出的一些改變，任何料理進台灣都會在一 段時間後慢慢地台灣化。 這種台灣味出了國就會消失了，因為你又要為了貼近外國人胃口做改動。 所以想吃台灣美食只能來台灣啦，不管啥料理在台灣都能吃到一股台灣味 至於喜不喜歡見人見智。 換句話說，台灣也沒有拿得出手可以放眼國外，只要看到某某美食就知道 這是台灣出產的。不會說這是中國產的，或美國產的，或日本產的。 這就是你問題的答案，你把這些美食畫成漫畫或寫成小說也會得到 類似的結論，這東西要拿掉台灣場景，看不出是台灣來的 可以說某某料理在台灣出現了新進化 某某美食在台灣很有人氣 但沒辦法說，某某美食就是台灣人自己發明的，可已完全由台灣代表的。 當然啦，地球上那麼多國，也不是每國都有那樣的條件可以發展專屬於 自己國家的美食。 不用非要搞甚麼美食文化輸出啦 ＰＳ：後面有人有說出月亮蝦餅跟蒙古烤肉其實都是台灣人發明的 所以我的看法有誤，台灣不是甚麼都沒有，這邊道歉一下不好意思 -- 如果你只是一個普通的羅莉控，那只是變態！ 如果你能把百人洗腦成羅莉控，那就是紳士！ 如果你能把萬人感化成羅莉控，那就是教主！ 如果你能把全人類變成羅莉控，那就是神了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.39.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726629100.A.D01.html
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09/18 11:12, 1月前 , 1F
小籠包 支食
09/18 11:12, 1F
推
09/18 11:13, 1月前 , 2F
滷肉飯我不清楚，牛肉麵是眷村原創，不是中國來的
09/18 11:13, 2F
那應該是我們對來自中國的定義有差異吧？
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09/18 11:13, 1月前 , 3F
珍珠奶茶
09/18 11:13, 3F
※ 編輯: hermis (211.23.39.77 臺灣), 09/18/2024 11:14:27
推
09/18 11:14, 1月前 , 4F
台灣沒有任何一種料理是自創的
09/18 11:14, 4F
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09/18 11:14, 1月前 , 5F
大腸包小腸
09/18 11:14, 5F
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09/18 11:14, 1月前 , 6F
日本拉麵也是中國來的，還不是進化成日本拉麵
09/18 11:14, 6F
推
09/18 11:15, 1月前 , 7F
原住民很多美食啊
09/18 11:15, 7F
推
09/18 11:15, 1月前 , 8F
蛋餅
09/18 11:15, 8F
推
09/18 11:15, 1月前 , 9F
雞排加珍奶拿掉背景你看不出是台灣來的嗎
09/18 11:15, 9F
推
09/18 11:16, 1月前 , 10F
你要廣義定義的話 飯麵 請問都是哪國的??
09/18 11:16, 10F
推
09/18 11:16, 1月前 , 11F
牛肉麵是1949後臺灣原創的沒錯
09/18 11:16, 11F
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09/18 11:16, 1月前 , 12F
而且在日本的中國朋友也說，他小時候唯一能接觸到的
09/18 11:16, 12F
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09/18 11:16, 1月前 , 13F
牛肉麵，就只有康師傅那種
09/18 11:16, 13F
噓
09/18 11:16, 1月前 , 14F
牛肉麵中國的？
09/18 11:16, 14F
推
09/18 11:16, 1月前 , 15F
中秋吃蝸牛掛掉的算不算本土美食
09/18 11:16, 15F
推
09/18 11:16, 1月前 , 16F
高粱酒 讚的
09/18 11:16, 16F
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09/18 11:16, 1月前 , 17F
日本拉麵也是源於中國啊
09/18 11:16, 17F
→
09/18 11:16, 1月前 , 18F
食物本來就是到處傳來傳去 然後變成適合那個地方的樣
09/18 11:16, 18F
→
09/18 11:16, 1月前 , 19F
子
09/18 11:16, 19F
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09/18 11:16, 1月前 , 20F
牛肉麵的確是台灣的...泡麵也是台灣的~
09/18 11:16, 20F
好吧，我修正一下，不要拿我自己的標準去搞分裂
噓
09/18 11:17, 1月前 , 21F
你這樣算 壽司也是中國來的啊==
09/18 11:17, 21F
嗯所以呢？他就不是台灣來的啊。
→
09/18 11:17, 1月前 , 22F
單講拉麵大部份人想到的也是日式拉麵
09/18 11:17, 22F
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09/18 11:17, 1月前 , 23F
有本事的就可以把在地化的台式任何料理輸出國外
09/18 11:17, 23F
推
09/18 11:18, 1月前 , 24F
你要這樣算連味增的原型也中國來的
09/18 11:18, 24F
推
09/18 11:18, 1月前 , 25F
蒙古烤肉啊 台灣原創的
09/18 11:18, 25F
→
09/18 11:18, 1月前 , 26F
日式咖哩也是印度來的啊
09/18 11:18, 26F
推
09/18 11:18, 1月前 , 27F
啊 還有月亮蝦餅
09/18 11:18, 27F
推
09/18 11:18, 1月前 , 28F
韓國炸雞、起司：？
09/18 11:18, 28F
推
09/18 11:18, 1月前 , 29F
月亮蝦餅是台灣發明的阿
09/18 11:18, 29F
推
09/18 11:18, 1月前 , 30F
有台人在國外開牛肉麵店啊
09/18 11:18, 30F
推
09/18 11:19, 1月前 , 31F
蒙古烤肉 月亮蝦餅
09/18 11:19, 31F
對喔這兩樣其實都是台灣的
噓
09/18 11:19, 1月前 , 32F
而且最早"稻"是一萬幾千年前(別跟我說那時候就有中國
09/18 11:19, 32F
推
09/18 11:19, 1月前 , 33F
料理的起源大多來自中國，披薩、義大利麵也都是從中國
09/18 11:19, 33F
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09/18 11:19, 1月前 , 34F
麵食做本土化
09/18 11:19, 34F
還有 356 則推文
還有 12 段內文
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09/18 13:27, 1月前 , 391F
台灣原本地理環境的問題有一部分原本台灣有的東西基本就
09/18 13:27, 391F
→
09/18 13:27, 1月前 , 392F
跟福建口味一樣，後來又從中國帶了一堆過來，真的要說台
09/18 13:27, 392F
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09/18 13:27, 1月前 , 393F
灣獨有大概是夜市那堆看起來不怎傳統的
09/18 13:27, 393F
→
09/18 13:28, 1月前 , 394F
韓食那個也一樣，最近看起來不怎傳統的東西很多都是韓國
09/18 13:28, 394F
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09/18 13:28, 1月前 , 395F
開始的，看起來傳統的反而中國東北一那塊都差不多
09/18 13:28, 395F
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09/18 13:30, 1月前 , 396F
台灣一堆都中國閔南廣東過來的東西是要講個屁
09/18 13:30, 396F
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09/18 13:34, 1月前 , 397F
台灣明明有很多自創的食物 不用妄自菲薄啦
09/18 13:34, 397F
噓
09/18 13:34, 1月前 , 398F
雞排 珍奶表示
09/18 13:34, 398F
噓
09/18 13:34, 1月前 , 399F
真可憐
09/18 13:34, 399F
→
09/18 13:35, 1月前 , 400F
食物這種東西本來就是流傳與改良 你這種標準就是所有
09/18 13:35, 400F
→
09/18 13:35, 1月前 , 401F
人都是非洲人 所有食物都是非洲美食
09/18 13:35, 401F
推
09/18 13:36, 1月前 , 402F
蒙古烤肉日本也有 叫成吉思汗烤肉 但已經跟台灣的很不
09/18 13:36, 402F
→
09/18 13:36, 1月前 , 403F
像了
09/18 13:36, 403F
噓
09/18 13:48, 1月前 , 404F
拉麵還真的就是好例子，中國發明的超有代表性日本美食，
09/18 13:48, 404F
→
09/18 13:48, 1月前 , 405F
那滷肉飯三杯雞沒道理不具有台灣代表性
09/18 13:48, 405F
噓
09/18 14:09, 1月前 , 406F
你的美食史很爛
09/18 14:09, 406F
噓
09/18 14:23, 1月前 , 407F
跟同文同種的的口號一樣好笑
09/18 14:23, 407F
→
09/18 14:25, 1月前 , 408F
什麼食物不會在地化？ 不在地化賣不久ㄚ
09/18 14:25, 408F
噓
09/18 14:37, 1月前 , 409F
無知不是問題，無知還大聲嚷嚷就不一定了
09/18 14:37, 409F
噓
09/18 14:47, 1月前 , 410F
無知
09/18 14:47, 410F
噓
09/18 14:48, 1月前 , 411F
夜郎承認欲求症嗎?www
09/18 14:48, 411F
噓
09/18 15:01, 1月前 , 412F
...這甚麼無知分類法
09/18 15:01, 412F
→
09/18 15:34, 1月前 , 413F
推廣行銷能力確實是個問題，讓近期國外爆紅的珍奶也不是
09/18 15:34, 413F
→
09/18 15:34, 1月前 , 414F
台灣人，而是韓國人
09/18 15:34, 414F
噓
09/18 15:42, 1月前 , 415F
一堆在國外爆紅裝作沒看見= =" 我也只能無言...
09/18 15:42, 415F
→
09/18 15:43, 1月前 , 416F
雖然打著"台灣"兩字 但是他X的根本味道不一樣~廚師是
09/18 15:43, 416F
→
09/18 15:43, 1月前 , 417F
中國人就自以為...就算在中國也一堆打著"台灣XX"....
09/18 15:43, 417F
噓
09/18 16:43, 1月前 , 418F
鹽酥雞是不要說是抄襲雞米花
09/18 16:43, 418F
→
09/18 16:49, 1月前 , 419F
咖哩粉這玩意是英國人發明的...可以看看華麗的餐桌
09/18 16:49, 419F
推
09/18 18:38, 1月前 , 420F
總結就是: 推廣成功就是別地來的，沒成功的就台灣的
09/18 18:38, 420F
推
09/18 18:43, 1月前 , 421F
滷肉飯不是中國的，中國人都還會請台灣人偷渡鬍鬚張滷
09/18 18:43, 421F
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09/18 18:43, 1月前 , 422F
肉包給他們。另外美國台菜餐廳還有雞捲跟米糕，蛋餅紐
09/18 18:43, 422F
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09/18 18:43, 1月前 , 423F
約也有
09/18 18:43, 423F
推
09/18 19:15, 1月前 , 424F
我愛小米粽 小米酒也讚
09/18 19:15, 424F
噓
09/18 21:24, 1月前 , 425F
日式XX是日本的 台式XX就不是台灣的
09/18 21:24, 425F
→
09/18 21:51, 1月前 , 426F
我覺得之前那篇ai文比你這篇有趣
09/18 21:51, 426F
噓
09/19 03:57, 1月前 , 427F
台灣各種菜都有中國菜的影子也很正常 但中國人都認同滷
09/19 03:57, 427F
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09/19 03:57, 1月前 , 428F
肉飯是台灣菜了 不用自己在那邊否認
09/19 03:57, 428F
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09/19 04:02, 1月前 , 429F
蚵仔煎確實就是從福建來的，只是連福建各地做法都差很
09/19 04:02, 429F
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09/19 04:02, 1月前 , 430F
多了，台灣的又跟他們不太一樣
09/19 04:02, 430F
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