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Re: [閒聊] 日本人：不然你說說看餃子配飯哪裡怪？

看板C_Chat (希洽)作者 ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ))時間1小時前 (2025/08/26 19:43), 編輯推噓54(55推 1噓 56→)
留言112則, 51人參與, 46分鐘前最新討論串5/5 (看更多)
再討論什麼澱粉啊碳水之前 不如說日本是全世界最能忍受乾吃白飯的吧？ （也許一方面也是因為日本米種類多又好吃） 一大盒白飯中間放一顆梅子 也能算一種便當 不然就是500克的米飯用又薄又小的海苔包起來 不論爬山露營郊遊運動會任何場合 都可以只吃這個 其它什麼鹽巴拌飯、生雞蛋拌飯 甚至還出了一堆專門撒的乾料 小時候的我第一次感到文化差異 台灣人能接受的最低限度就醬油拌飯吧 本土是豬油拌飯 (不過很多人小男孩時期很愛吃純白飯 味覺單純) 台語還有「攪鹹」 不管煮什麼都要有一道菜要有汁的 放根湯匙給大家撈 中國也差不多 印尼等東南亞還會做薑黃飯 淋上各種湯汁 感覺對某些日本人來說 主食是主食 配菜是配菜 白飯是白飯 -- https://i.imgur.com/5RztIba.gif
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-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.189.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1756208618.A.E44.html
推
08/26 19:44, 1小時前 , 1F
草莓醬配白飯
08/26 19:44, 1F
推
08/26 19:44, 1小時前 , 2F
好吃的米真的很好吃啊 但我在台灣能吃到的大多都很難吃
08/26 19:44, 2F
→
08/26 19:45, 1小時前 , 3F
板上常見講法是台灣不會煮白飯跟挑錯米
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推
08/26 19:46, 1小時前 , 4F
又再難吃了，日本缺米進口台灣米去煮，經測試吃不太出來
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08/26 19:46, 1小時前 , 5F
差異...
08/26 19:46, 5F
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08/26 19:47, 1小時前 , 6F
去高級餐廳吃米跟在路邊攤吃米肯定有差啊
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08/26 19:47, 1小時前 , 7F
不要以為嫌棄台灣米就能讓你變得很有品味好嗎
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推
08/26 19:47, 1小時前 , 8F
本來就是在講煮法吧?
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推
08/26 19:47, 1小時前 , 9F
所以問題是不會煮嗎?
08/26 19:47, 9F
推
08/26 19:48, 1小時前 , 10F
米飯不要淋啊，菜肉要乾溼分離
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08/26 19:48, 1小時前 , 11F
很多人都拿便當店標準在評論說飯煮的不好吃吧
08/26 19:48, 11F
→
08/26 19:48, 1小時前 , 12F
在台灣能吃到的就大致不是日本煮法阿
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推
08/26 19:48, 1小時前 , 13F
米夠好吃就可以
08/26 19:48, 13F
→
08/26 19:48, 1小時前 , 14F
那種大鍋煮法本來就不容易弄的多好吃
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推
08/26 19:50, 1小時前 , 15F
台灣米 用日本電子鍋煮 其實就很好吃了
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推
08/26 19:50, 1小時前 , 16F
換個專門煮飯的電飯鍋直接讓你吃不出來，整天說難吃
08/26 19:50, 16F
推
08/26 19:52, 1小時前 , 17F
無法理解 從來不吃白飯 要吃也是咖哩飯那種有醬可以
08/26 19:52, 17F
→
08/26 19:52, 1小時前 , 18F
配
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推
08/26 19:53, 1小時前 , 19F
問題就出在不會煮
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推
08/26 19:53, 1小時前 , 20F
當兵就一鍋滷汁配飯吃
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→
08/26 19:53, 1小時前 , 21F
外面自助餐白飯隨便煮的店一大堆
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推
08/26 19:54, 1小時前 , 22F
上半年米荒，日本進口一堆台灣米，日本人認證好吃的
08/26 19:54, 22F
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08/26 19:55, 1小時前 , 23F
好吃的白飯單吃就自帶甜味跟香氣
08/26 19:55, 23F
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08/26 19:55, 1小時前 , 24F
可是絕大多數在外面買到的都像是廚餘前置物
08/26 19:55, 24F
→
08/26 19:56, 1小時前 , 25F
煮飯方法正確的話米的品質差異就縮小了
08/26 19:56, 25F
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08/26 19:56, 1小時前 , 26F
不如說拿多好的米給那些隨便煮飯的店都是糟蹋
08/26 19:56, 26F
推
08/26 19:57, 1小時前 , 27F
當然有特別好吃的 但一般時候日本台灣米都差不多吧
08/26 19:57, 27F
推
08/26 19:57, 1小時前 , 28F
K-ON大學姐們早就用這首
08/26 19:57, 28F
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08/26 19:57, 1小時前 , 29F
歌說過了 米飯就是配菜
08/26 19:57, 29F
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08/26 19:57, 1小時前 , 30F
畢竟煮的像廚餘大家還是得吃 買好米做什麼
08/26 19:57, 30F
推
08/26 19:58, 1小時前 , 31F
不會煮怪食材不好
08/26 19:58, 31F
推
08/26 19:58, 1小時前 , 32F
樓上說對了，不會煮在那怪東怪西
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噓
08/26 19:58, 1小時前 , 33F
不要擅自代表我==
08/26 19:58, 33F
推
08/26 19:58, 1小時前 , 34F
便當店那種白飯都會加沙拉油防黏鍋吧？有時候油品質
08/26 19:58, 34F
→
08/26 19:58, 1小時前 , 35F
不好就會影響味道
08/26 19:58, 35F
→
08/26 19:58, 1小時前 , 36F
不會吃在那嫌食材差
08/26 19:58, 36F
推
08/26 19:59, 1小時前 , 37F
問題在煮飯前置加上看起來簡單的飯糰或米便當其實沒有這
08/26 19:59, 37F
→
08/26 19:59, 1小時前 , 38F
麼簡單 味啉海鹽煮的水以及時間、配置比例的變量都會讓味
08/26 19:59, 38F
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08/26 19:59, 1小時前 , 39F
道上下限差很大
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還有 33 則推文
推
08/26 20:11, 1小時前 , 73F
抗性澱粉在一般三角飯糰就算冷掉也頂多占一成前後，而且
08/26 20:11, 73F
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08/26 20:11, 1小時前 , 74F
這些東西還不包括其添加的其他碳水或脂肪成分
08/26 20:11, 74F
→
08/26 20:11, 1小時前 , 75F
如果是被胰島素影響的人吃飯糰或精緻澱粉本來就會想睡吧
08/26 20:11, 75F
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08/26 20:11, 1小時前 , 76F
*容易被
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08/26 20:12, 1小時前 , 77F
至少我自己是在當日沒有足夠運動量的前置/餓了很長一段時
08/26 20:12, 77F
→
08/26 20:12, 1小時前 , 78F
間的時候就吃兩個以上的 7-11 / 全家飯糰，就會有很濃厚
08/26 20:12, 78F
→
08/26 20:12, 1小時前 , 79F
的飯後睡意啦
08/26 20:12, 79F
推
08/26 20:13, 1小時前 , 80F
kon之歌 白飯是小菜
08/26 20:13, 80F
推
08/26 20:13, 1小時前 , 81F
日本電鍋屌打 結案
08/26 20:13, 81F
推
08/26 20:14, 1小時前 , 82F
超商豬排便當： 真的只有豬排和白飯
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推
08/26 20:14, 1小時前 , 83F
台灣就不在意米飯好不好吃啊 一餐5百的白飯也差不多
08/26 20:14, 83F
推
08/26 20:16, 1小時前 , 84F
雞油雞湯拌飯
08/26 20:16, 84F
推
08/26 20:16, 1小時前 , 85F
台灣米超好吃= =說不好吃的絕大部份都是不會煮= =
08/26 20:16, 85F
→
08/26 20:17, 1小時前 , 86F
所以就是人的問題啊
08/26 20:17, 86F
推
08/26 20:20, 1小時前 , 87F
日本人木舌的也很多就是，要不是缺米還真不知道日本人其
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→
08/26 20:20, 1小時前 , 88F
實吃不太出來日本米和台灣米的差別XD
08/26 20:20, 88F
→
08/26 20:20, 1小時前 , 89F
以前還可以吹吃得出來，現在連日本人都吃不出來了，還有
08/26 20:20, 89F
→
08/26 20:20, 1小時前 , 90F
啥屁優越感
08/26 20:20, 90F
推
08/26 20:21, 59分鐘前 , 91F
說台灣米難吃的都買便宜米 怎麼會好吃 噗
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→
08/26 20:21, 59分鐘前 , 92F
我看都是吃資訊的吧，笑死
08/26 20:21, 92F
推
08/26 20:21, 59分鐘前 , 93F
台灣東部米很好吃 覺得不好吃的大概是吃西部的吧
08/26 20:21, 93F
→
08/26 20:22, 58分鐘前 , 94F
不過煮法的確也真的有差 日本電鍋真的強
08/26 20:22, 94F
推
08/26 20:22, 58分鐘前 , 95F
差異在煮法 米種也是日本人改良的味道沒差那麼多
08/26 20:22, 95F
推
08/26 20:22, 58分鐘前 , 96F
去隨便買個一等米 再用小一點的電鍋 一人份那種 煮
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→
08/26 20:22, 58分鐘前 , 97F
出來就很好吃惹
08/26 20:22, 97F
推
08/26 20:23, 57分鐘前 , 98F
認真說，日本白飯乾吃真的很好吃。
08/26 20:23, 98F
→
08/26 20:24, 56分鐘前 , 99F
不過有些米真的很難吃 那種細長的好像是泰國米?
08/26 20:24, 99F
→
08/26 20:24, 56分鐘前 , 100F
不過又有說法好吃的米比較容易胖?
08/26 20:24, 100F
推
08/26 20:25, 55分鐘前 , 101F
軟水硬水，還有心情
08/26 20:25, 101F
推
08/26 20:25, 55分鐘前 , 102F
你覺得澱粉配澱粉的重口味餐點，是吃得出米的好壞嗎
08/26 20:25, 102F
推
08/26 20:27, 53分鐘前 , 103F
日本餐廳也不是每家白飯都煮得很好吃，所以終究還是看人
08/26 20:27, 103F
推
08/26 20:27, 53分鐘前 , 104F
蓬萊米還是之後的改良種都是經過日本人之手吧 仔細想想
08/26 20:27, 104F
→
08/26 20:27, 53分鐘前 , 105F
還沒吃過在來米本身而非之後加工品
08/26 20:27, 105F
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08/26 20:28, 52分鐘前 , 106F
日本媒體有盲測進口的台灣米跟日本米他們也吃不出來
08/26 20:28, 106F
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08/26 20:30, 50分鐘前 , 107F
笑死 是多會煮
08/26 20:30, 107F
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08/26 20:30, 50分鐘前 , 108F
感覺日本煮飯技術比較好 之前換日本電子鍋煮飯 變得超好吃
08/26 20:30, 108F
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08/26 20:31, 49分鐘前 , 109F
自己煮才有機會買好的台灣米吧，外面普通便當店也是用
08/26 20:31, 109F
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08/26 20:32, 48分鐘前 , 110F
普通的米在煮的。
08/26 20:32, 110F
推
08/26 20:34, 46分鐘前 , 111F
台灣進到日本的米是好的米當然差異很小 便當店的米等級
08/26 20:34, 111F
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08/26 20:34, 46分鐘前 , 112F
差很多
08/26 20:34, 112F
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