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Re: [閒聊] 日本哪個食物很普 不如動漫影劇說的好吃?

看板C_Chat (希洽)作者 (當台北天龍人惹到你了嗎?)時間1小時前 (2026/06/06 01:05), 1小時前編輯推噓32(32推 0噓 42→)
留言74則, 35人參與, 21分鐘前最新討論串7/9 (看更多)
像章魚丸大阪燒這種很多人都講了，我補兩個應該很少日本人會討厭的料理 1.漢堡排 https://i.meee.com.tw/lNuOMai.jpg
https://i.meee.com.tw/zeiZRW2.jpg
看電視節目裡面漢堡排切開時那個肉汁會讓你口水直流，實際上吃起來確實很多汁啦 但是口感就是絞肉塊，可能因為我是外省家庭，外婆從小就一直做獅子頭給我吃 我對於這種絞肉塊，吃起來是一直沒什麼特殊感覺，原本以為日本漢堡排會比較特殊 結果也沒啥差，鬆鬆散散的不像在吃肉，還是靜岡縣才有的那間超有名的さわやか 　就我觀察，日式漢堡排在台灣也確實不如其他洋食來得受歡迎 2.河豚刺身 https://i.meee.com.tw/B3NYr1J.jpg
就日本作品中那個一大盤，一片一片半透明的，實際上吃起來感覺肉脆脆的 沒什麼味道，需要配合柚子醋和細蔥捲起來吃 至於其他部位:白子有些太腥了不喜歡、鰭酒很讚因為會有河豚高湯入味、天婦羅也很好 但是大部分人吃河豚一定都是先想到那一大盤，偏偏那一大盤我就沒什麼感覺 我去的是臼杵河豚山田屋，以前也算是星級的店，應該不是師傅的問題 　 ※ 引述《ms0102173 (路旁的100元)》之銘言： : 炒麵:沒入味麵又差，台灣巷口黃乾麵+豆干屌打 : 炒麵麵包:完全過譽，吃了就會知道日本人味覺就是那麼可悲 : お好み焼き:一兩片肉片+漿+一些菜ㄘㄨㄚˋ成一坨嬰兒食品 : 色素冰:吃起來就是純喀冰塊，台灣雪花冰屌打又可以加很多變化配料 : 王將的餃子:王將最難吃的就是餃子 : 雞肉串:超鹹，從來沒考慮過人好不好吃下口 : 拉麵:流派很多，要找到自己喜歡的不容易，吃到雷的倒是很容易 : 之前車站有一家味噌拉麵挺好吃的卻倒了== : 日本有些食物就是很過譽 : 兩千日幣以下的基本都被鹽酥雞屌打 : 台灣的垃圾食物就是東亞最強 : 滿足感不是日本能比的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.90.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1780679108.A.F2D.html
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06/06 01:06, 1小時前 , 1F
待會要有人噓你說分不清吃習慣跟美味的差別了(x
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※ 編輯: plauge (182.235.90.40 臺灣), 06/06/2026 01:08:13
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我對漢堡排的印象不錯耶 可能是因為我比較的對象是早餐
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店的超薄漢堡肉 而非獅子頭之類的
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我對獅子頭無感，不過喜歡漢堡排
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漢堡排台灣人還是很愛啊，挽米と肉還是很多人吃且展店到台中
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了，我是覺得多汁是不錯，但如果要長時間排隊就算了
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河豚刺身你和大部分台灣人意見差不多，就吃口感有點彈性而已
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推
06/06 01:12, 1小時前 , 8F
漢堡排就是日式獅子頭漫，調味不同，但是都好吃；然
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後河豚感想很接近，味道其實很淡，口感特殊
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現在吃河豚不用拼命，就是普通食材而已
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這種絞肉型的料理台灣人真的吃到不要吃了吧 像我從沒點
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過漢堡排主食的定食 有種來日本吃這個 的感覺
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生牛肉也沒啥味道，日本很多這種裝逼料理
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覺得吃漢堡排白飯很重要 白飯好吃直接大升級
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半夜來偷稱讚我老媽一下 吃過最神的是我媽做的鯊魚肉漢
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堡排裡面+荸薺 超好吃==
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第一次通說鯊魚肉漢堡排 沒脂肪不會太乾澀嗎
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我反而喜歡絞肉料理
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日本漢堡排是不是都是牛肉？
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牛豬混和吧
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有些醬汁很濃的漢堡排就不太行
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鯊魚肉漢堡排是沒豬牛這麼油 但還是很多汁 不會乾
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後來說吃鯊魚不好 我媽沒再做過了 哭阿==
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06/06 01:22, 1小時前 , 24F
雖然本來就喜歡獅子頭，但還是覺得日本漢堡排好吃的很
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好吃，挽肉與米在京都吃過一次算是喜歡但飯加分不少，
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池袋有間專賣店之前也很常去
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鯊魚肉好特別
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河豚刺身真的普
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河豚最好吃的料理方式居然是用炸的，嘗試一次就夠了
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鯊魚肉聽起來特別 該不會就是白旗片吧 便宜火鍋店常見
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超愛漢堡排 覺得比兩倍價以內的牛排好吃
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炸河豚我覺得也普普 就只是一個炸肉排的感覺
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漢堡排其實很多種流派 有點類似台灣滷肉飯 你可能
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剛好吃到比較難吃的
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尤其是肥瘦比例很看店家
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當然不是什麼白旗肉片 我跟我媽去早市買的小鯊魚 不然
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我怎麼敢拿出來說==
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06/06 01:30, 58分鐘前 , 38F
漢堡排、蕎麥麵一開始都覺得很普通，吃過後出乎意料的讚
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感覺漢堡排就是為了白飯 跟牛排自己可以當主食不同
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河豚真的還好就是
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中南部的早上市場才有啦 畢竟中南部某些漁民沒在管你什
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麼海洋生態的 北部的早市我就沒看過賣鯊魚的
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蠻好奇米糠漬河豚卵巢味道怎麼樣？ 有人吃過嗎？
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鯊魚肉漢堡排....這輩子不知道有沒有機會吃到
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我還蠻愛河豚生魚片，雖然我只是吃平價的玄品。那盤一半直接
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吃，一半稍微在高湯川燙三分熟，口感絕妙。但我不太喜歡一般
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白肉魚/亮皮魚生魚片，偏好可能跟多數人不同。
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漢堡排真的看風格 吃過很好吃的也有吃起來超怪的
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荸薺和豬油打底就會讓本來味道口感偏單調的絞肉排變很讚
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木舌實在是記不住不同生魚片的味道，反而白子蠻喜歡的
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尤其是配魚湯一起喝的
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連腥味很重的鯊魚都會變香
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漢堡排是真的好吃，不是台灣的超薄超少肉早餐店漢堡肉
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不過鯊魚肉重金屬含量高，少吃是對的
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早餐漢堡排那肉含量沒佔多少
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推一下好吃的漢堡排嗎？愛ㄘ☺
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我自己覺得一定要豬牛混合會更好吃，單牛會膩
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漢堡排很好吃啊，我也會做來吃
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鯊魚肉其實農會超市挺好買的
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價格其實算便宜，真的不貴
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漢堡排要吃帶有筋性的會比較好吃，太鬆散的真的就
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跟吃獅子頭差不多= =
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白飯是真的有差，漢堡排配上粒粒分明白米飯很爽
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06/06 01:49, 39分鐘前 , 64F
漢堡排與其說是美食，不如說是童年認憶吧。像我長大
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了還是很愛吃瓜仔肉（艸
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便當店那種黏成一團的直接LOW掉
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06/06 01:54, 34分鐘前 , 67F
之前在林森北路有家叫小糧倉的漢堡排我很愛，可惜倒了
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我曾經連吃松屋的漢堡排一個禮拜
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所以現在不太敢吃漢堡排了
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06/06 01:59, 29分鐘前 , 70F
松屋的咖哩和漢堡感覺都重鹹，漢堡還有點腥
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06/06 02:02, 26分鐘前 , 71F
松屋真的很鹹，但它的主客群可能就是需要這種鹹度的(?
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06/06 02:02, 26分鐘前 , 72F
漢堡排我在京都車站那邊有吃過一間超好吃的
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06/06 02:04, 24分鐘前 , 73F
河豚刺身我只在柳橋中央市場吃過一次 感覺跟你一樣
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06/06 02:07, 21分鐘前 , 74F
台式漢堡排比較好吃
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