Re: [閒聊] 用廢油做菜吃了不會致癌嗎？
看板C_Chat (希洽)作者alucard6310 (人生只為漫畫而活)時間11小時前 (2026/07/21 11:54)推噓4(4推 0噓 10→)留言14則, 7人參與討論串2/5 (看更多)
回去重翻不確定是不是翻譯問題
原作不是說鹿筋事先放進油裡泡10天
而是那鍋回鍋油放了10天要當垃圾丟掉
爺爺把鹿筋丟下去，把油低溫加熱
然後把水倒下去利用水蒸氣把鹿筋變軟搞膨脹
但老實講，是不是直接拿鹿筋去蒸是一樣的效果？
還是低溫油有其他效用？
感覺關鍵是蒸汽，回鍋油是提味
我不會做菜，有沒有高手分享原理？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.52.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1784606041.A.B31.html
※ 編輯: alucard6310 (49.216.52.157 臺灣), 07/21/2026 11:54:25
→
07/21 11:56,
11小時前
, 1F
07/21 11:56, 1F
推
07/21 11:57,
11小時前
, 2F
07/21 11:57, 2F
→
07/21 11:57,
11小時前
, 3F
07/21 11:57, 3F
→
07/21 12:05,
11小時前
, 4F
07/21 12:05, 4F
→
07/21 12:05,
11小時前
, 5F
07/21 12:05, 5F
推
07/21 12:39,
11小時前
, 6F
07/21 12:39, 6F
→
07/21 12:50,
10小時前
, 7F
07/21 12:50, 7F
推
07/21 13:01,
10小時前
, 8F
07/21 13:01, 8F
→
07/21 13:02,
10小時前
, 9F
07/21 13:02, 9F
→
07/21 13:02,
10小時前
, 10F
07/21 13:02, 10F
推
07/21 13:56,
9小時前
, 11F
07/21 13:56, 11F
→
07/21 13:56,
9小時前
, 12F
07/21 13:56, 12F
→
07/21 13:56,
9小時前
, 13F
07/21 13:56, 13F
→
07/21 13:57,
9小時前
, 14F
07/21 13:57, 14F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 5 篇)：
71
141
C_Chat 近期熱門文章
PTT動漫區 即時熱門文章
