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Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?

看板C_Chat (希洽)作者 (龐)時間3小時前 (2025/10/11 19:00), 編輯推噓16(16推 0噓 27→)
留言43則, 25人參與, 44分鐘前最新討論串6/7 (看更多)
※ 引述《eva05s (ξ≡ω≡ξ／︴<>< <>< <)》之銘言： : 當事人快樂的研究台灣砂糖中 : https://x.com/pomedamourtokyo/status/1976304794521539019 : （機翻） : 「特種砂和細砂沒有經過太多的清洗或漂白過程，因此仍然殘留少量糖蜜，使其呈現褐 色 : 。 : 這使得它具有獨特的甘蔗風味。 : 2號糖含糖蜜較多，顏色較深，風味較濃鬱。 : 用於烹飪時，它會帶出甘蔗的香氣和焦糖般的顏色。 」 : 果然，我的感覺是對的。台灣的糖種類真多，很有意思。 : https://x.com/pomedamourtokyo/status/1976340036514873829 : 系列最新回覆 : 有專業台灣人去留言表示二砂不太適合做成蘋果糖這類的硬糖 : 當事甜點師也表示「純度的平衡正好落在勉強能被允許的範圍內」 : 並且頗有自信的以「中文」表示 : https://x.com/pomedamourtokyo/status/1976342628326310100 : 身為日本人的我，將用在日本鍛鍊出的技術與智慧， : 為台灣人把台灣的食材變成像魔法一樣的美味。 : https://pbs.twimg.com/media/G1gE4TSaEAAh1R3?format=jpg&name=large : 這位甜點師去年就來過台灣宣傳自家蘋果糖 : 今年也是同樣的理由來台 : 新光三越日本展參加檔期： : 台北信義A11：10/16~11/04 : 台南西門店：11/06~11/23 : 高雄左營店：11/25~12/07 : 有興趣的人可以在這些時間去試試他的蘋果糖 從沒吃過蘋果糖的我很好奇 這麼一大顆要怎麼吃？ 用咬的不會變成牙齦破壞者嗎？ 用舔的不就是一口糖一口蘋果 那吃糖配蘋果就好啦 還是像畫糖人造型只是賣點實際上是1+1促銷 我想破頭都想不出來誰可以解答 我真的很好奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.177.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1760180411.A.BA1.html
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10/11 19:02, 3小時前 , 1F
你沒吃過糖葫蘆嗎 那個糖層並不厚
10/11 19:02, 1F
推
10/11 19:02, 3小時前 , 2F
應該直接啃吧 跟啃蘋果一樣
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推
10/11 19:03, 3小時前 , 3F
我怎麼記得這東西以前台灣也有紅過一陣子
10/11 19:03, 3F
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10/11 19:04, 3小時前 , 4F
吃法就直接啃
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推
10/11 19:04, 3小時前 , 5F
看影片好像可以幫你切成小塊放在杯子裡用叉子吃
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推
10/11 19:06, 3小時前 , 6F
你怎麼吃整顆蘋果姐怎麼吃整顆蘋果糖 他的糖不會硬到
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10/11 19:06, 3小時前 , 7F
咬不下去 或者你不在意擺拍的話他也能幫你切
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推
10/11 19:06, 3小時前 , 8F
蘋果直接啃牙齒不會壞掉嗎？一般都要切片才能吃吧
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10/11 19:06, 3小時前 , 9F
*就怎麼吃
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10/11 19:09, 3小時前 , 10F
他外面那層沒那麼硬
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推
10/11 19:19, 3小時前 , 11F
蘋果才沒這麼硬
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10/11 19:19, 3小時前 , 12F
吃個蘋果幹嘛要切 都是直接連皮啃的 牙齒沒那麼弱
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10/11 19:20, 3小時前 , 13F
最近去日本吃過最硬的食物是烤仙貝 那個真的硬到像石頭
10/11 19:20, 13F
推
10/11 19:24, 3小時前 , 14F
...居然有人覺得蘋果直接啃牙齒會壞掉
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10/11 19:33, 3小時前 , 15F
類似脆皮雪糕的口感啦 裡面就還是原來的蘋果
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10/11 19:34, 3小時前 , 16F
推文有人牙齒應該去齒科治療一下
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10/11 19:35, 3小時前 , 17F
感覺就會弄的滿臉都是
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推
10/11 19:36, 3小時前 , 18F
他的糖衣就薄薄一層，不會硬。除了整顆以外，要切的
10/11 19:36, 18F
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10/11 19:36, 3小時前 , 19F
話也能幫你切好裝杯子
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推
10/11 19:40, 3小時前 , 20F
要切，這家可以先切好，放在透明杯子裏很可愛
10/11 19:40, 20F
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10/11 19:41, 3小時前 , 21F
去年他來的時候我有去排隊，這家的蘋果糖很好吃
10/11 19:41, 21F
推
10/11 19:42, 3小時前 , 22F
還咬得下冰棒就能咬蘋果糖
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10/11 19:43, 2小時前 , 23F
這家之前買不用排隊，後來爆紅人多後就要排隊。日本
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10/11 19:43, 2小時前 , 24F
蘋果還很快就賣完，不過真的好吃
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10/11 19:54, 2小時前 , 25F
這間是真的甜，他能切塊 你也能拿回家冰著之後自己切
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10/11 19:56, 2小時前 , 26F
就動畫祭典常見的整顆沾糖
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10/11 19:59, 2小時前 , 27F
"蘋果直接啃牙齒不會壞掉嗎？"...認真嗎XD
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10/11 20:03, 2小時前 , 28F
不要笑 很多人不愛吃整顆蘋果就是因為會牙齦出血之類的
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10/11 20:03, 2小時前 , 29F
現代人牙齒不好的很多
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10/11 20:17, 2小時前 , 30F
原來是這樣嗎 我一直以為跟糖葫蘆一樣是硬的
10/11 20:17, 30F
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10/11 20:20, 2小時前 , 31F
糖葫蘆...也沒有多硬吧？
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推
10/11 20:20, 2小時前 , 32F
我好像在唐吉訶德吃過，就正常吃
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10/11 20:22, 2小時前 , 33F
就...硬硬脆脆的
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推
10/11 20:23, 2小時前 , 34F
我比較怕甘蔗，小時候咬到下巴脫臼，再也不敢吃
10/11 20:23, 34F
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10/11 20:25, 2小時前 , 35F
就蘋果不受歡迎 所以糖葫蘆改用番茄之類更軟的
10/11 20:25, 35F
推
10/11 20:44, 1小時前 , 36F
會切小塊放在杯子裡，也可以選擇蘋果的品種
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10/11 20:45, 1小時前 , 37F
切小塊吃很讚
10/11 20:45, 37F
推
10/11 20:48, 1小時前 , 38F
啃蘋果牙齒會壞掉？？？推薦去看牙醫
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推
10/11 20:49, 1小時前 , 39F
這家的可以幫你切好 想直接咬也行
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10/11 20:50, 1小時前 , 40F
咬蘋果會出血一定是沒用牙線
10/11 20:50, 40F
推
10/11 21:46, 56分鐘前 , 41F
啃蘋果牙齒會壞？那表示牙齒裡面早爛光了
10/11 21:46, 41F
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10/11 21:58, 44分鐘前 , 42F
啃甘蔗在說硬吧，蘋果切了吃就不硬不切很硬不會覺得奇
10/11 21:58, 42F
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10/11 21:58, 44分鐘前 , 43F
怪嗎= =
10/11 21:58, 43F
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