Re: [討論] 拉麵王裡面芹澤說拉麵吃的是資訊 是真的
※ 引述《SweetBreaker (甜點破壞神)》之銘言：
: 想當年 鼎王麻辣鍋
: 看部落客一直說什麼 純天然中藥材 多種蔬果熬製
: 最後新聞告訴大家
: 那是康寶濃湯啦
一直都是這樣啊
很多人是會有一個先入為主的觀念
例如說
"XX用粉泡的用科技與狠活弄得是那個味道
真正用天然食材才不是那個味道 會有回甘的清香"
那不就是先天認為天然的必然好吃 所以要幫它擦脂抹粉
事實上一來人工調味就是應運人的味蕾口味而生的
口味自然不會比天然差
二來是大自然並沒有規定天然的東西就是要比較好吃
不然很多食材為什麼還得把有苦味/酸味/澀味的部分手動挑掉拿掉
你去看所有在爭店家的某個東西是否天然時
都會聽到這樣的說法
"那個絕對不是天然的 天然的不是那個味道 會更甘醇"
"如果是自己弄的不是機器弄的 會更入味更透 更好吃"
那就是先幫它預設立場 然後把天然=好吃套進自己的想像框架裡罷了....
現代人吃太多資訊了
好吃難吃的本質已經被拋棄了
好不好吃是在你嘴裡的反應 口中味道對大腦刺激的感受
但對有些人來講 好不好吃卻是...價錢
價錢跟好吃的正相關度未必高
有時候只是因為食材不好取得 料理手法高段 設備昂貴 在種種元素下
東西就變貴了 可是這跟好吃沒有太大的關聯阿
XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.13.134 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773619956.A.D24.html
→
03/16 08:14,
1小時前
, 1F
03/16 08:14, 1F
推
03/16 08:33,
1小時前
, 2F
03/16 08:33, 2F
→
03/16 08:37,
1小時前
, 3F
03/16 08:37, 3F
→
03/16 08:37,
1小時前
, 4F
03/16 08:37, 4F
推
03/16 08:38,
1小時前
, 5F
03/16 08:38, 5F
→
03/16 08:38,
1小時前
, 6F
03/16 08:38, 6F
→
03/16 08:38,
1小時前
, 7F
03/16 08:38, 7F
→
03/16 08:40,
1小時前
, 8F
03/16 08:40, 8F
推
03/16 08:41,
1小時前
, 9F
03/16 08:41, 9F
→
03/16 08:42,
1小時前
, 10F
03/16 08:42, 10F
推
03/16 08:44,
1小時前
, 11F
03/16 08:44, 11F
推
03/16 09:01,
47分鐘前
, 12F
03/16 09:01, 12F
推
03/16 09:03,
45分鐘前
, 13F
03/16 09:03, 13F
→
03/16 09:03,
45分鐘前
, 14F
03/16 09:03, 14F
→
03/16 09:03,
45分鐘前
, 15F
03/16 09:03, 15F
→
03/16 09:13,
35分鐘前
, 16F
03/16 09:13, 16F
→
03/16 09:13,
35分鐘前
, 17F
03/16 09:13, 17F
→
03/16 09:13,
35分鐘前
, 18F
03/16 09:13, 18F
推
03/16 09:14,
34分鐘前
, 19F
03/16 09:14, 19F
→
03/16 09:14,
34分鐘前
, 20F
03/16 09:14, 20F
→
03/16 09:15,
33分鐘前
, 21F
03/16 09:15, 21F
→
03/16 09:15,
33分鐘前
, 22F
03/16 09:15, 22F
噓
03/16 09:24,
24分鐘前
, 23F
03/16 09:24, 23F
→
03/16 09:25,
23分鐘前
, 24F
03/16 09:25, 24F
推
03/16 09:29,
19分鐘前
, 25F
03/16 09:29, 25F
→
03/16 09:29,
19分鐘前
, 26F
03/16 09:29, 26F
推
03/16 09:38,
10分鐘前
, 27F
03/16 09:38, 27F
→
03/16 09:38,
10分鐘前
, 28F
03/16 09:38, 28F
推
03/16 09:42,
6分鐘前
, 29F
03/16 09:42, 29F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 6 之 6 篇)：
C_Chat 近期熱門文章
PTT動漫區 即時熱門文章
36
69