Re: [閒聊] 為什麼很多料理漫畫都不用味精？
→
04/10 10:25,
04/10 10:25
→
04/10 10:26,
04/10 10:26
推
,
WIKI記載的味精歷史，就曾經是有化學合成的時代
自從MSG在市場上出現後，其生產方法有以下三種[13]：
採用鹽酸水解植物蛋白，使肽鍵斷開（1909年-1962年）
採用丙烯腈進行直接化學合成（1962年-1973年）
細菌發酵（1956年-目前）。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.126.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1775909283.A.E0F.html
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 9 之 9 篇)：
40
97
C_Chat 近期熱門文章
PTT動漫區 即時熱門文章
