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[閒聊] 吃Buffet過敏掛急診 "賠罪餐"悲劇又重演

看板C_Chat (希洽)作者 (水葉)時間1小時前 (2026/05/27 20:48), 編輯推噓151(157推 6噓 220→)
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獨家｜晶華酒店出包！正妹吃Buffet掛急診　「賠罪餐」悲劇又重演 【記者高沛生、莊偉祺／台北報導】五星級飯店的員工訓練，究竟出了什麼問題？一名對 蛋嚴重過敏的女子向《壹蘋新聞網》爆料，她先前至台北晶華酒店「栢麗廳」Buffet用餐 ，因誤食店員掛保證的「無蛋甜點」，導致急性過敏、呼吸困難，最後被緊急送往急診。 離譜的是，晶華酒店事後為了表示歉意，邀請她改吃旗下頂級的「ROBIN’S鐵板燒」作為 補償，不料在已知女子對蛋過敏的情況下，主廚宣稱不含蛋的「優格醬」，竟害她吃完再 次出現嘴唇發麻、呼吸困難等症狀。業者事後處理態度消極，也讓女子相當失望。 相信店員竟吃到「過敏原」　正妹當眾掛急診 該名女子向《壹蘋》記者透漏，去年12月她第一次前往晶華酒店栢麗廳吃Buffet，在挑選 甜點時，特別詢問工作人員哪幾款甜品沒有含蛋。當時工作人員還煞有介事地幫忙詢問甜 點櫃師傅，回來後明確告知她有3個品項沒蛋。不料她放心吃完才短短1分鐘，嘴唇與舌頭 便開始劇烈發麻，接著出現嚴重的急性過敏症狀，在眾人面前呼吸困難、狂流眼淚、甚至 雙唇發腫。 當時栢麗廳經理見狀過來查看，眼見情況危急，趕緊帶她搭乘計程車衝往醫院掛急診。女 子委屈表示，當時在醫院還被醫生痛罵：「你知道你對蛋過敏幹嘛還吃蛋？」讓她有苦說 不出。最後她眼淚狂流、妝容全毀，還忍痛在醫院打了2支超痛的抗敏針，氣得在網路上 痛批：「台灣人對食物過敏的鈍感力有多高！」 離譜賠罪餐！主廚誤指「美乃滋是優格醬」女子2度遭殃 女子因誤食含蛋甜點送急診後，晶華酒店為表示歉意，主動提出賠償一頓餐會，最後雙方 敲定由飯店提供旗下入選米其林指南的「ROBIN’S鐵板燒」作為補償餐。今年5月23日晚 上，女子滿懷期待赴約，點餐時更「再三向服務人員強調自己對蛋嚴重過敏」。不料當前 菜龍蝦與炸鱈魚上桌時，她看到父親分食給她的炸鱈魚上淋著白色醬料，當下她警覺表示 自己不能吃美乃滋，因為美乃滋成分含蛋黃。 此時，站在桌前的鐵板燒主廚看到後，竟當場向她掛保證宣稱「那是優格醬、沒有含蛋」 ，女子因而放下戒心食用。怎料一吞下去悲劇再度重演，她當場嘴唇與舌頭再度發麻、甚 至開始發腫，並出現輕微呼吸困難。事後服務生再去詢問廚房人員後才知道，原來炸鱈魚 下鍋前有裹蛋液，當時現場卻沒有人提醒她不能吃。 過敏發作後，她痛苦到極點，甚至出現強烈作嘔感，經理見狀趕緊帶她前往廁所休息，但 始終未實際嘔吐。回到座位時，她只能不斷喝冰水，試圖緩解不適。 隨後飯店護理師與2名經理到場關心詢問是否就醫，經理B甚至還反問：「你之前有過敏經 驗嗎？知道是對什麼過敏嗎？」讓女子當場氣炸反嗆：「我上次過敏就是來你們晶華酒店 吃到掛急診！」 由於當時女子的呼吸困難症狀已稍有緩解，僅剩舌頭發麻，她當下婉拒就醫，選擇與家人 一同留在座位休息。然而後續餐會期間她已完全無法進食，只能在座位上不斷喝冰水，最 後空腹離開。 女子控業者冷處理　晶華酒店回應了 該名女子指出，5月23日當晚用餐結束後，業者有傳訊息來詢問她的身體狀況。她本人當 時則回應「目前已經沒症狀了，只有肚子很餓而已」，因為她當時在前菜就出狀況，後面 餐期完全無法進食。但最令她無法接受的是，自從她上一次回覆訊息之後，整整過了3天 ，晶華酒店竟完全沒有再關心，或提出具體後續處理方案，讓她憤怒質疑飯店根本將客人 的生命安全置於忽視狀態。 她痛批，「在補償的餐會上，竟然再度讓客人吃到過敏原，這已經是攸關生命安全的嚴重 問題！」女子強調，對於飯店處理如此嚴重疏失的消極態度，她感到非常失望，雖然目前 身體症狀暫時緩解，但這不代表飯店可以對此視而不見。原本飯店事後曾提出想再度邀約 、請她再去吃一次，但連續經歷2次嚴重不適與掛急診的經驗後，她直言：「我真的完全 不敢去了！」 對此，晶華酒店進一步說明，該名顧客去年12月前往栢麗廳用餐時，因自助餐現場較為吵 雜，對於無蛋需求有所誤聽導致疏失，因此除了當次吃到飽免費外，另因該顧客提出的需 求，招待較高價位的ROBIN’S鐵板燒作為補償。 後續於今年用餐時，因應該顧客無蛋需求，其個人餐點的食物都有分別處理，但同行父母 的餐點則正常處理，在餐點上桌皆有特別提醒。對於該顧客與父親分享鱈魚餐點，雖有說 明其搭配的優格醬不含蛋，但仍誤食有沾蛋液油炸的圓鱈，對此深感遺憾，已盡最大誠意 彌補，希望顧客能諒解。 https://imgpoi.com/i/2S6P8G.jpg
https://imgpoi.com/i/2S6URB.jpg
第一次的先放一邊 這第二次的事件到底該算是誰的鍋啊 (．＿．?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.173.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779886126.A.A74.html
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05/27 20:49, 1小時前 , 1F
笑死，這是什麼喜劇劇本
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笑死
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這女生別出來吃飯禍害餐廳了吧
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笑死
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這真的不是AI寫的喜劇短片嗎
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我想看到再招待第三次 會不會又又又過敏呢
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都讓人懷疑是不是餐廳要幹掉她了，哪有給人賠罪還當場犯
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這種有過敏會害死自己的還是少吃吃到飽吧 那多菜
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炸東西裹蛋液不是挺正常的
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對蛋過敏也滿慘的，原料是蛋的食物太多了
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這也太搞，再請一次
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慘到笑
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差點就是柯南劇情了
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下一模一樣的錯誤的......
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恐怕連黑色幽默喜劇都不敢寫這麼豪洨的劇情
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這個發生在米花市，至少要死十個人的阿
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台灣外食要吃不到雞蛋太困難了
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超好笑
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師傅真倒楣
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蛋過敏也太痛苦
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這什麼古早年代的整人橋段
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笑死
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這不是吃不吃的到雞蛋的問題，第一次還可以說是疏忽，第
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精緻食物本來就容易摻東摻西的 要避免過敏就得特製
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當事人好慘 對蛋過敏的話很多料理都不能碰
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這甚麼整人節目www
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我是看這新聞才知道有蛋過敏的
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這就沒辦法，過敏原過於常見所以很難規避
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醬真的沒有蛋 他的餐點也沒有蛋 結果他跑去吃他爸有蛋液
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的鱈魚好像還真不能怪店家吧==
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你這不是餵，是盯
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深感遺憾
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麻煩對蛋過敏的自己滾到一邊 不要出來危害餐廳
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賠罪餐永動機
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至少有先問過了有沒有 所以確實是店家責任
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二次拍胸脯保證絕不會有問題，那就是餐廳的嚴重錯誤了
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05/27 20:54, 1小時前 , 37F
主廚 會不知道 炸魚之前會裹蛋液? 為何不直接賠錢
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還要挑戰第二次 還上新聞
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幹嘛不去吃全素
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還有 304 則推文
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05/27 21:39, 23分鐘前 , 344F
我認真覺得這間餐廳真的是在混啦......這種客人你敢
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接就是一定要做好功課，一開始就要講明哪些菜能吃、
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哪些菜不能碰，第一次就算了、到第二次補償都連這點
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都沒做到，真的該員工全體重新訓練
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05/27 21:40, 22分鐘前 , 348F
蛋過敏很多料理都不能吃吧 有些醬也不知道有沒有含蛋 到處
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都會有蛋
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新聞最後一段有說有講明啊
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笑死又有免費的晶華可以吃了
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有說父母的餐是正常處理 但他還是分食了
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同集團的互相沒連絡吧 你看第二次的經理連過敏原都不知
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蛋嚴重過敏打疫苗也要特別說，不然一針下去直接昇天
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大部分的炸物只要有麵衣都有加蛋吧 而且新聞有說在餐
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點上桌時有特別提醒
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女生敢吃炸物也是有點不把自己的生命當回事
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要是不肯為這種客人花時間，把每道菜的成分檢查過
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05/27 21:42, 20分鐘前 , 359F
那一開始就該拒絕接單
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可以一直繼續吃下去，不錯啊
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6 我新聞都在這裡看的
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所以才開玩笑說老爸在搞啊 事主就算了 註定逃不掉 注意
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到佐醬卻沒注意到炸物
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哈哈哈好好笑 虐正妹
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蛋過敏 好像大部分疫苗也不能打
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炸物有用太白水或是麵糊 也不是非蛋不可 看你要不要特殊
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第一次是餐廳問題 第二次就是自己問題
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處理而已
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知道過敏就吃自己的餐點很難嗎
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雖然不是過敏者的錯 但蛋過敏還是別外食
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不過後來好像技術進步 蛋過敏還是可以打疫苗 但還是要跟醫
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師說
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就爸爸自己來亂而已吧
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新聞特別強調有問醬卻沒提有沒有問鱈魚麵衣，感覺有鬼
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大部分的麵糊也都有加蛋啊 我是覺得從小到大對蛋過敏
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應該會完全避掉炸物吧
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活該愛分食
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李組長眉頭一皺案情並不單純
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拿命來賭這一餐我是不敢這樣這樣推啦
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05/27 21:48, 14分鐘前 , 380F
感覺他們家就沒在注意女兒過敏問題 不然爸爸怎麼會搞分食
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第二次 不全是餐廳問題吧
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難搞的人
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過敏嚴重是真的會要命
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