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Re: [閒聊] 吃Buffet過敏掛急診 "賠罪餐"悲劇又重演

看板C_Chat (希洽)作者 (有什麼是越大越好)時間3周前 (2026/05/27 21:08), 編輯推噓29(29推 0噓 81→)
留言110則, 37人參與, 3周前最新討論串3/12 (看更多)
※ 引述《kusuha (水葉)》之銘言： : 【記者高沛生、莊偉祺／台北報導】五星級飯店的員工訓練，究竟出了什麼問題？一名對 : 蛋嚴重過敏的女子向《壹蘋新聞網》爆料，她先前至台北晶華酒店「栢麗廳」Buffet用餐 : ，因誤食店員掛保證的「無蛋甜點」，導致急性過敏、呼吸困難，最後被緊急送往急診。 主要是用到蛋的直接跟間接料理太多了... 幾乎沒辦法避開 這種人去外食很辛苦 更遑論吃到飽惹 讓我想到一些會特意避開的飲食 1.癌症化療 水果去皮 不生食(例如生菜) 水要煮過(礦泉水NG) 印象中泰山的瓶裝水是煮過的 所以很多癌症患者在外只喝泰山的瓶裝水 應該不是都市傳說 2.孕婦 含酒料理NG 所以基本上先告知的話 店家基本上都會特製無酒精的料理 但是無酒精終究是相對好處理 要像原文這個"無蛋"太難了 話說以前在台大上一個醫師的課 講到乳糖不耐 就是有些人喝鮮奶會拉肚子 老師說法是 那只是長大了人體腸道內的酵素/菌叢變少罷了 每天喝一點 循序漸進 今天喝10c.c. 明天20c.c. 慢慢激活體內的菌叢 過陣子就可以喝鮮奶無礙了 不知道這種過敏 有沒有可能用微量接觸過敏原 去讓身體適應來慢慢克服？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.37.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779887321.A.108.html
推
05/27 21:09, 3周前 , 1F
我姊之前化療飲料都還要完全去冰或是常溫
05/27 21:09, 1F
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05/27 21:10, 3周前 , 2F
雖然我想那也是把冰水混進去了阿...
05/27 21:10, 2F
推
05/27 21:11, 3周前 , 3F
器官移植的病患飲食好像也是一樣麻煩
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05/27 21:12, 3周前 , 4F
口服免疫療法，不過那不可能自己做
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05/27 21:14, 3周前 , 5F
有部分聽說可以 但有些過敏不行 反覆刺激只會更嚴重
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推
05/27 21:15, 3周前 , 6F
如果有這麼容易根治世界上就不會這麼多吃到死掉的
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05/27 21:15, 3周前 , 7F
泰山的蒸餾純水我都買來給家中植物腰水
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推
05/27 21:16, 3周前 , 8F
輕微的就是頂著反應去吃而已
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05/27 21:16, 3周前 , 9F
重度的就是一吃見上帝
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推
05/27 21:20, 3周前 , 10F
有些要幼兒時期弄，成年就定型了
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是說...蠶豆症是只要一顆就會死嗎（
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推
05/27 21:22, 3周前 , 12F
那只是台灣剛好很少，有注意過的話會看到一些不含堅
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05/27 21:22, 3周前 , 13F
果的食品，標示警語說生產線同時有含堅果的產品，就
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是這樣一點點的接觸可能性都很危險
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推
05/27 21:24, 3周前 , 15F
乳糖不耐症和牛奶過敏是兩回事
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05/27 21:25, 3周前 , 16F
哺乳動物都有乳糖不耐症
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05/27 21:25, 3周前 , 17F
蠶豆症不是過敏吧，至於致死還是看人(基因)
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用來防止大人和小孩搶奶吃的生理機制
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推
05/27 21:26, 3周前 , 19F
過敏治療基本上都是那幾種，只是急性期的處理方式略有
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05/27 21:27, 3周前 , 20F
不同（腎上腺素），但除非特殊狀況，不可能天天吃類固
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05/27 21:27, 3周前 , 21F
醇來避免過敏
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推
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溫室裡的花朵 一樣意思
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推
05/27 21:35, 3周前 , 23F
嚴重過敏到會危及生命的人還是比較少
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05/27 21:38, 3周前 , 24F
對蛋過敏的連打疫苗都難
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05/27 21:44, 3周前 , 25F
蠶豆症是有分級的，有些物質會讓紅血球氧化壓力過大破
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05/27 21:44, 3周前 , 26F
裂，缺酵素缺得不多的可以扛一下，重度的光聞到萘丸都
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05/27 21:44, 3周前 , 27F
會出事
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推
05/27 21:46, 3周前 , 28F
乳糖不耐症也是看基因的，只是比較特別是幾千年前演化出
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05/27 21:46, 3周前 , 29F
的突變，他們的後代大半都不會乳糖不耐(西部的印歐語系)
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05/27 21:46, 3周前 , 30F
，其他人群原則上都會只分輕重
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推
05/27 21:46, 3周前 , 31F
蛋過敏最安全不如去吃素食吧，基本有沒有蛋都會標
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05/27 21:46, 3周前 , 32F
不然蛋在各種料理的出現度太高了，不然就是要挑
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05/27 21:46, 3周前 , 33F
那種一開始就寫好過敏原的
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05/27 21:47, 3周前 , 34F
另外東亞致死性的食物過敏好像是甲殼類比較多，歐美常見
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05/27 21:47, 3周前 , 35F
的花生(堅果)很少
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推
05/27 21:49, 3周前 , 36F
乳糖不耐症是沒消化菌所以可以培養，過敏是免疫系統暴
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05/27 21:49, 3周前 , 37F
走，兩個完全不一樣
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推
05/27 21:51, 3周前 , 38F
我自己家人是有芒果過敏，而且還是成人後突然有的...
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05/27 21:52, 3周前 , 39F
現在包裝仔細看都會寫生產線有XXX之類一大串
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還有 31 則推文
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05/27 22:15, 3周前 , 71F
很奇怪的地方......
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05/27 22:17, 3周前 , 72F
我問是8800但醫生說貴沒關係 會過敏就自己避免就好
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推
05/27 22:18, 3周前 , 73F
家附近診所有三個檔位 最貴的10000
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05/27 22:29, 3周前 , 74F
*避開 所以我就自主避開了
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05/27 22:48, 3周前 , 75F
看網路上最貴的15000 共224項
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推
05/27 23:03, 3周前 , 76F
我媽的朋友對光過敏，她兒子也遺傳到。只要曬太陽曬一會就
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05/27 23:03, 3周前 , 77F
會皮膚浮起很像腫瘤，一塊一塊的。新訓時洗澡同梯看到以為
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05/27 23:03, 3周前 , 78F
他那個會傳染，就紛紛跟poa回報。他最後是驗退不用當。
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05/27 23:07, 3周前 , 79F
過敏有時就是突然有了
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05/27 23:20, 3周前 , 80F
我爸媽喝都沒事，加醋調成鹹豆漿那種喉嚨不舒服的感覺
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05/27 23:20, 3周前 , 81F
就沒了
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05/27 23:21, 3周前 , 82F
他那個不是一開始就不用當嗎 很夭壽欸
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05/27 23:35, 3周前 , 83F
減敏治療: 但你能不能撐過再說
05/27 23:35, 83F
推
05/27 23:47, 3周前 , 84F
蠶豆症狀況不一樣是會血尿這個是基因問題
05/27 23:47, 84F
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05/28 00:19, 3周前 , 85F
乳糖不耐 沒有這種慢慢培養到行的事 至少我的體質不可能
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05/28 00:20, 3周前 , 86F
我的體質偏向容許量 喝超過就會拉(不多) 喝越多越嚴重
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05/28 00:22, 3周前 , 87F
基本喝過一杯 要等一段時間(沒本事去精算) 才能沒事再喝
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推
05/28 08:34, 3周前 , 88F
入伍體檢有些很隨便。我新訓一個同梯也是罕見疾病。他還有
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05/28 08:34, 3周前 , 89F
帶別間醫院的報告，結果體檢官也是不理，也是來新訓。新訓
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05/28 08:34, 3周前 , 90F
第一天好像也有體檢，新訓的就罵說你這樣根本不能當啊。就
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05/28 08:34, 3周前 , 91F
叫他去國軍醫院複檢等驗退。而新訓醫官還叫他快點辦理，不
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05/28 08:34, 3周前 , 92F
然等下部隊他要辦就超級慢的
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推
05/28 09:20, 3周前 , 93F
我自己的經驗確實是吃到脫敏，但我的症狀很輕微，就是
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05/28 09:20, 3周前 , 94F
長點蕁麻症而已，才能頂著吃到適應，要是喉嚨會腫起來
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05/28 09:20, 3周前 , 95F
我絕對一輩子不碰那種食物
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推
05/28 09:21, 3周前 , 96F
體質是會變化的，我吃蝦子只有高中到大學那時會過敏，小時
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05/28 09:21, 3周前 , 97F
候不會，大學後也沒再發生過
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05/28 09:24, 3周前 , 98F
姑且問一下樓上高中大學該不會都是住宿舍或外宿?
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05/28 09:25, 3周前 , 99F
有少數的蝦蟹過敏會跟環境裡的塵蟎蟑螂那些連動
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推
05/28 09:36, 3周前 , 100F
有時候要看情況。我同學也是吃海鮮會過敏，最近他說吃的時
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05/28 09:36, 3周前 , 101F
候不會過敏很高興。我跟他說快去醫院做身體檢查。報告顯示
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05/28 09:36, 3周前 , 102F
他的肝腎功能異常。（他後面工作都是日夜輪班，又愛抽煙喝
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05/28 09:36, 3周前 , 103F
酒）
05/28 09:36, 103F
推
05/28 09:50, 3周前 , 104F
減敏針就是類似遠離的樣子，要很分很多次打，親戚小時
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05/28 09:50, 3周前 , 105F
候超嚴重過敏，打了很久的減敏針才沒這麼誇張
05/28 09:50, 105F
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05/28 10:41, 3周前 , 106F
我自己小時候也是對蝦子過敏（釣蝦場釣的吃多更容易有）
05/28 10:41, 106F
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05/28 10:41, 3周前 , 107F
， 長大後吃就沒有過敏， 不曉得是剛好吃的量在身體容許
05/28 10:41, 107F
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05/28 10:41, 3周前 , 108F
值內還是其實過敏原不是蝦而是蝦殘留的化學藥劑。 然後我
05/28 10:41, 108F
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05/28 10:41, 3周前 , 109F
好像也有輕微的光過敏
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05/28 11:21, 3周前 , 110F
我就事小時候喝鮮奶沒事 長大反而乳糖不耐
05/28 11:21, 110F
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