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Re: [閒聊] 吃Buffet過敏掛急診 "賠罪餐"悲劇又重演

看板C_Chat (希洽)作者 (有什麼是越大越好)時間1小時前 (2026/05/27 21:08), 編輯推噓21(21推 0噓 52→)
留言73則, 25人參與, 12分鐘前最新討論串3/4 (看更多)
※ 引述《kusuha (水葉)》之銘言： : 【記者高沛生、莊偉祺／台北報導】五星級飯店的員工訓練，究竟出了什麼問題？一名對 : 蛋嚴重過敏的女子向《壹蘋新聞網》爆料，她先前至台北晶華酒店「栢麗廳」Buffet用餐 : ，因誤食店員掛保證的「無蛋甜點」，導致急性過敏、呼吸困難，最後被緊急送往急診。 主要是用到蛋的直接跟間接料理太多了... 幾乎沒辦法避開 這種人去外食很辛苦 更遑論吃到飽惹 讓我想到一些會特意避開的飲食 1.癌症化療 水果去皮 不生食(例如生菜) 水要煮過(礦泉水NG) 印象中泰山的瓶裝水是煮過的 所以很多癌症患者在外只喝泰山的瓶裝水 應該不是都市傳說 2.孕婦 含酒料理NG 所以基本上先告知的話 店家基本上都會特製無酒精的料理 但是無酒精終究是相對好處理 要像原文這個"無蛋"太難了 話說以前在台大上一個醫師的課 講到乳糖不耐 就是有些人喝鮮奶會拉肚子 老師說法是 那只是長大了人體腸道內的酵素/菌叢變少罷了 每天喝一點 循序漸進 今天喝10c.c. 明天20c.c. 慢慢激活體內的菌叢 過陣子就可以喝鮮奶無礙了 不知道這種過敏 有沒有可能用微量接觸過敏原 去讓身體適應來慢慢克服？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.37.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779887321.A.108.html
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05/27 21:09, 1小時前 , 1F
我姊之前化療飲料都還要完全去冰或是常溫
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05/27 21:10, 1小時前 , 2F
雖然我想那也是把冰水混進去了阿...
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推
05/27 21:11, 1小時前 , 3F
器官移植的病患飲食好像也是一樣麻煩
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05/27 21:12, 1小時前 , 4F
口服免疫療法，不過那不可能自己做
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05/27 21:14, 1小時前 , 5F
有部分聽說可以 但有些過敏不行 反覆刺激只會更嚴重
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05/27 21:15, 1小時前 , 6F
如果有這麼容易根治世界上就不會這麼多吃到死掉的
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05/27 21:15, 1小時前 , 7F
泰山的蒸餾純水我都買來給家中植物腰水
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05/27 21:16, 1小時前 , 8F
輕微的就是頂著反應去吃而已
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05/27 21:16, 1小時前 , 9F
重度的就是一吃見上帝
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05/27 21:20, 1小時前 , 10F
有些要幼兒時期弄，成年就定型了
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是說...蠶豆症是只要一顆就會死嗎（
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推
05/27 21:22, 1小時前 , 12F
那只是台灣剛好很少，有注意過的話會看到一些不含堅
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果的食品，標示警語說生產線同時有含堅果的產品，就
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是這樣一點點的接觸可能性都很危險
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推
05/27 21:24, 1小時前 , 15F
乳糖不耐症和牛奶過敏是兩回事
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哺乳動物都有乳糖不耐症
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蠶豆症不是過敏吧，至於致死還是看人(基因)
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用來防止大人和小孩搶奶吃的生理機制
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推
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過敏治療基本上都是那幾種，只是急性期的處理方式略有
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不同（腎上腺素），但除非特殊狀況，不可能天天吃類固
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醇來避免過敏
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推
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溫室裡的花朵 一樣意思
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推
05/27 21:35, 55分鐘前 , 23F
嚴重過敏到會危及生命的人還是比較少
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對蛋過敏的連打疫苗都難
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05/27 21:44, 46分鐘前 , 25F
蠶豆症是有分級的，有些物質會讓紅血球氧化壓力過大破
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裂，缺酵素缺得不多的可以扛一下，重度的光聞到萘丸都
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會出事
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乳糖不耐症也是看基因的，只是比較特別是幾千年前演化出
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的突變，他們的後代大半都不會乳糖不耐(西部的印歐語系)
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，其他人群原則上都會只分輕重
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推
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蛋過敏最安全不如去吃素食吧，基本有沒有蛋都會標
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不然蛋在各種料理的出現度太高了，不然就是要挑
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那種一開始就寫好過敏原的
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05/27 21:47, 43分鐘前 , 34F
另外東亞致死性的食物過敏好像是甲殼類比較多，歐美常見
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的花生(堅果)很少
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推
05/27 21:49, 41分鐘前 , 36F
乳糖不耐症是沒消化菌所以可以培養，過敏是免疫系統暴
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走，兩個完全不一樣
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05/27 21:51, 39分鐘前 , 38F
我自己家人是有芒果過敏，而且還是成人後突然有的...
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現在包裝仔細看都會寫生產線有XXX之類一大串
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就是怕有人過敏嚴重 稍微擦到都有問題
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過敏沒人會想反覆到適應的啦 撥蝦子手就癢
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吃蝦子喉嚨腫起來都能知道再嚴重點會怎麼死了
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05/27 21:56, 34分鐘前 , 43F
反覆適應啥的，又不是小說天天試毒培養扛毒技能（）
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有些人是手碰到就g了...
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05/27 21:58, 32分鐘前 , 45F
起酒疹就是對酒精過敏 很多人都有
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乳糖不耐症不是過敏 而且可以少量慢慢訓練
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05/27 21:59, 31分鐘前 , 47F
你會經歷一段用腸道培養菌 然後瘋狂放屁的時期
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05/27 22:00, 30分鐘前 , 48F
我單喝酒或單吃蝦都不太會起疹子，混著吃大量的疹子就
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冒出來了
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05/27 22:05, 25分鐘前 , 50F
有沒有人喝豆漿過敏的？我喝完都會覺得喉嚨癢又燒聲
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我記得以前小時候喝都沒事，長大喝反而會這樣，幾十年都
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沒改善
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05/27 22:08, 22分鐘前 , 53F
那可能是大豆過敏吧，建議去測量一下，有些人過敏
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05/27 22:08, 22分鐘前 , 54F
是成人後才突然症狀變嚴重
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05/27 22:09, 21分鐘前 , 55F
我姐就是成人後芒果過敏，當初唉唉叫
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蠶豆症最夭壽是不能聞到樟腦丸嗎 也謝謝這些人讓廁所樟腦
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丸這髒東西變少
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我爸煮的健康豆漿無任何添加劑的我喝了喉嚨會不舒服，
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外面永和豆漿之類的沒這個問題
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正常啦我也是長大海鮮過敏變超嚴重
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過敏是會隨體質變化有不同反應 真的很在意去掛個診諮詢
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05/27 22:11, 19分鐘前 , 62F
一下 有需要醫師就會建議你去做過敏原檢測 不過這是要錢
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05/27 22:11, 19分鐘前 , 63F
的 記得好像是5000元
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05/27 22:12, 18分鐘前 , 64F
你有可能對被製程中可減少的寡糖或是皂素過敏
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05/27 22:12, 18分鐘前 , 65F
那可能是......你爸的豆漿過濾不夠（）或者處理不夠乾淨
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我小時候是喝我媽做的豆漿，還要拿布在那裡擠豆漿
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反而喝起來不會有什麼不適
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5000元記得是基本常見的過敏原80種 記得全套好像有300種
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後來喝市售的什麼陽x黃金豆漿就會
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這就很難說了，在意就是花錢做檢測，有時候過敏源是
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很奇怪的地方......
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我問是8800但醫生說貴沒關係 會過敏就自己避免就好
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05/27 22:18, 12分鐘前 , 73F
家附近診所有三個檔位 最貴的10000
05/27 22:18, 73F
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