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討論串[問題] 台 灣 料 理
共 24 篇文章
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#1
[問題] 台 灣 料 理
推噓144(157推 13噓 141→)留言311則，0人參與, 4月前最新作者kons (kons)時間4月前 (2024/12/16 14:09), 4月前編輯資訊
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欸，奇怪捏，就是那個啦，食戟之靈。. https://i.imgur.com/fukKQWr.png. 「台灣料理也承襲了中華料理的風格，屬於同一個流派呢！」 - chatGPT翻譯. 台灣料理算是中華料理的一個分支，那有沒有屬於純台灣本土的料理呢？. 石板黑豬肉？小米粥？馬告土雞鍋？竹筒飯？. 我
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#2
Re: [問題] 台 灣 料 理
推噓23(23推 0噓 13→)留言36則，0人參與, 4月前最新作者TyuzuChou (潤潤潤)時間4月前 (2024/12/16 17:20), 編輯資訊
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https://i.imgur.com/VWMR0Nt.jpeg. https://i.imgur.com/UeWIkdN.jpeg. https://i.imgur.com/N2mdkKF.jpeg. https://i.imgur.com/SVVfwkl.jpeg. https://i.imgu
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#3
Re: [問題] 台 灣 料 理
推噓8(8推 0噓 28→)留言36則，0人參與, 4月前最新作者takase (............)時間4月前 (2024/12/16 17:29), 4月前編輯資訊
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這蠻....一般論的，算日本人的普遍認知. 就不分體系，只要拿筷子有炒菜都可以歸入中華料理. 北京就是北京鴨，上海就是上海蟹這樣. 至於說這樣的認知有沒有盲點，恐怕是可以討論的. 母國的菜色在殖民地開花結果發新芽也不是新鮮事了. --. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/
#4
Re: [問題] 台 灣 料 理
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 4月前最新作者Vulpix (Sebastian)時間4月前 (2024/12/16 17:56), 編輯資訊
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其實，根本沒有臺灣料理。. 又或者，所有臺灣人吃的料理都是臺灣料理。. 只要有「 」，菜菜都是臺灣菜！. 像是臺灣味的麵包造型糕點，或者是有一股番味的番 。. 像我最近發現，有越來越多人沒聽過「那些」聲音鐘了。. 玻璃紗窗紗門雖然不能吃，但是. shou-jyu-ㄌㄝˊ~~. ba-zang~~ 好
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#5
Re: [問題] 台 灣 料 理
推噓73(78推 5噓 135→)留言218則，0人參與, 4月前最新作者ehentai (e.hentai)時間4月前 (2024/12/16 18:24), 4月前編輯資訊
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前陣子才有個移民國外的在哀弔高級中國菜沒落，引起媒體社群討論呢. https://www.threads.net/@jigsawshopping/post/DBx1we1Tu_q. 這次回台有幾點觀察： 第一，我家附近的精緻餐飲幾乎都變成日本料理了，中式熱炒如宮保雞丁、麻婆豆腐、獅子頭、梅干菜扣肉.
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