Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

看板C_Chat (希洽)作者 (hunman360)時間1年前 (2022/08/09 02:34), 1年前編輯推噓5(505)
留言10則, 5人參與, 1年前最新討論串21/29 (看更多)
自己經驗 大概大一時開始自己學炒菜 那時候還很北七的熱鍋後不懂放油,就把麵丟下去炒,直接巴鍋 會用烤箱烤永和豆漿買回來的冷掉鍋貼,自己覺得烤脆來吃很爽 最高等級只會做那種剩菜炒飯,也是會巴鍋 畢業後大概2013年那時候,換個住處,有個比較方便的廚房 一開始只是買水餃回來煮,然後買幾個鍋具方便處理水餃 很突然的被什麼電波打到後就開始自學魯肉飯的魯肉 前前後後做魯肉飯兩年多,胖十公斤 接下來開始流行電鍋番茄飯,看食譜自學又順便摸會了電鍋義大利麵 再來買中藥滷包跟豆瓣醬做學紅燒牛肉,還有用魚露跟椰漿調味的南洋咖哩 直到現在2022 有做過的東西大概是這些吧 不同時期手機不同拍照技術也不同請見諒 很多花椒的麻婆豆腐飯 https://images.plurk.com/3r3QzOb4xMolu7APzchU.jpg
https://images.plurk.com/3Rg7X1bKiBpHUhfOb8JTFz.png
很多花椒的咖哩麻婆豆腐飯 https://images.plurk.com/sJ1zQcUOWjbZNHO7FoOAy.png
紅咖哩飯+泰式酸肉烘蛋 https://images.plurk.com/2ghBULs5f9JEL7ABZOEmo9.png
賣相不太好的綠咖哩飯+泰式酸肉烘蛋 https://images.plurk.com/49khlEyHzKomcpepzchU.jpg
紅燒牛肉(左邊那碗) https://images.plurk.com/7eWTN9YuG4B4iWnIzchU.jpg
魚露番茄牛肉 https://images.plurk.com/4U4SVRBFw7LvjUo4qKitzs.png
https://images.plurk.com/698EYkXqOaeyf3MlsHkPUa.png
https://images.plurk.com/4WFuYluOf0C68EsmKSTnTZ.png
魚露番茄牛肉螺絲麵 https://images.plurk.com/55pYQiR9J7QLQkYFbpNEvj.jpg
卡通肉跟烤雞腿 https://images.plurk.com/2Noek4Um6zoy6dcfujiz2v.png
https://images.plurk.com/AzynUAcOTmewUKq3AOomg.png
先油炸定型後烤的脆皮烤雞腿 https://images.plurk.com/47PBTOkSNVfgqJ7HCxV8Gr.png
https://images.plurk.com/68C5eqCXjq2j2nSlVvH39r.png
奶油熱狗通心粉 https://images.plurk.com/6zujmH9oAsYl88OXDZqPRv.png
清冰箱拼盤 https://images.plurk.com/1PT6ghEP1tvizBXfisVPYM.jpg
https://images.plurk.com/6HIOKIMtMuOIMg6bzwBAw4.jpg
PH影片教的韓式炸雞醬 炸雞另外買的 https://images.plurk.com/5QRPcIrlbvgbTtTdaoFEnn.png
清冰箱青椒奶油火腿白醬義大利麵 https://images.plurk.com/77yW2Y4J6tTnuWIxuuZzfA.png
番茄糊蔬菜湯 https://images.plurk.com/7Irp3tWnQAYjcOr1UtGiyj.png
炸牛排+炸雞胸肉蓋飯 https://images.plurk.com/32wlsY40sfJprYP2nTtX6w.png
https://images.plurk.com/6XnpslFzHXOvlc98u7meRw.png
https://images.plurk.com/47CKd9s16LpKaFH4ai3QPl.png
https://images.plurk.com/22v79i0CrLGp5wCIu4rIm3.png
首次挑戰水煮系列 水煮雞肉 賣相很差 https://images.plurk.com/5yTVtmjzaXQVU8G1pIZ6mA.jpg
https://images.plurk.com/6cQfiNc4w5oE9CVSTx940.jpg
水煮牛肉 https://images.plurk.com/59qVEXIvZHQ84IWOV9tpaC.png
https://images.plurk.com/4VCImJaD603sfAFkhrq78j.jpg
水煮牛肉減辣 https://images.plurk.com/6ngA48eJ3K1B6XYQN9WSzY.png
跨年大型水煮牛肉 https://youtu.be/zPPsUi62JfI
https://images.plurk.com/4Bs7GsVZ72z0m3T4qy0m9b.jpg
其他做過但沒拍照的 脆烤蘋果西打醃豬五花肉 魚露綠咖哩牛肉 芋頭魯肉飯 番茄魯肉飯 蘋果西打魯肉飯 沒有很成功的脆皮烤五花肉 藍紋起司義大利麵 義美香草冰淇淋+碎OREO炒冰 海霸王蒜蓉豆瓣醬之紅燒牛肉飯 海霸王蒜蓉豆瓣醬之紅燒三寶牛肉麵 午餐肉起司部隊鍋 電鍋番茄午餐肉飯 雞骨濃湯 雞骨濃湯麻油拉麵 炒味噌高麗菜拉麵 純南瓜湯 南瓜螺絲麵 南瓜雞茸湯 沒有成功的冬粉獅子頭 米酒烤豬肉排 椒鹽魚下巴 黑白麻婆豆腐(豆腐+鴨血) 台式炒麵粉咖哩 烤青椒圈絞肉 現在正在做明天要吃的糖蒸芋頭 最近減脂學了一些沒有很減脂的料理 胡椒雞胸肉飯 https://images.plurk.com/5Iom6xi4RmBX9An5omZIey.png
胡椒花椒雞胸肉 https://images.plurk.com/5LfqVe7WCgIvPuY4yRIEed.png
魚露麻油花椒醬雞胸肉拌螺絲麵(使用在FF39買的橋釣我花椒醬) https://images.plurk.com/65N8kIScHKxdBYRWcYnL6b.png
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08/09 02:37, 1年前 , 1F
好吃~
08/09 02:37, 1F
然後補充一下 我自己算是重口木舌,那種去壽司店只會一直吃鮭魚的 鼻子有問題聞不到,所以對什麼香味基本沒概念 料理會省略一些關於香味的東西 ※ 編輯: hunman360 (123.240.213.231 臺灣), 08/09/2022 02:39:55

08/09 03:10, 1年前 , 2F
什麼東西加花椒胡椒看起來都超讚, 我光看就聞到香味
08/09 03:10, 2F

08/09 06:19, 1年前 , 3F
也太會煮了吧,我是光想備料就好累
08/09 06:19, 3F

08/09 06:21, 1年前 , 4F
麻婆豆腐看起來和外面店家賣的一樣,我家煮的味道又跟店
08/09 06:21, 4F

08/09 06:21, 1年前 , 5F
家的不同,不知道是不是豆瓣醬的差異
08/09 06:21, 5F

08/09 07:18, 1年前 , 6F
豆瓣醬可能性居多
08/09 07:18, 6F

08/09 07:18, 1年前 , 7F
尤其台式口味配方多少都會加糖
08/09 07:18, 7F

08/09 07:18, 1年前 , 8F
但聽說岡山某間生產商口味較偏向傳統外省口味
08/09 07:18, 8F

08/09 07:18, 1年前 , 9F
有興趣可以去找找看
08/09 07:18, 9F

08/09 09:33, 1年前 , 10F
難怪可以花椒加成這樣…
08/09 09:33, 10F
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