Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

看板C_Chat (希洽)作者BANDITCS (怪盜狂史)時間9月前 (2022/08/09 13:02)推噓15(15推 0噓 4→)

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剛剛才吃完晚餐，也來湊個熱鬧在我搬到DC近郊之前，我在Idaho洲的一個小鎮待了三年，距離最近的亞洲超市要開單趟3個半小時到鹽湖城才有，想吃什麼家鄉菜也只能自己搞。搬來之後，已經習慣開伙了，外食蔬菜有點少，所以沒事還是自己開伙在2016年來美國念博以前，在台攻讀碩士期間有幸被派到同個地方(IDAHO)半年以及交換到日本一年，那時候經費補助不多，所以常常開伙省開銷，稍微自我鍛鍊了一下，所以之後來美國已經很習慣自己開伙煮飯了回顧剛開始出國煮飯時的情況真的是有點慘不忍睹，煎魚變成魚鬆、拿湯罐頭拌飯吃等等XD 話題帶回在2017年開始在Idaho的那段時光，待在那邊的前半段時光真的是買不太到亞洲食材，後半段好一些，可以從網路上訂菜，然後在當地的亞洲餐廳取貨，不過量跟品質無法控制，但有總比沒有好... 在Idaho時做的菜：牛肉麵 https://i.imgur.com/jiuYbnK.jpg

咖哩飯 https://i.imgur.com/pBUw7H7.jpg

湯圓 https://i.imgur.com/9oNHl67.jpg

肉骨茶+芋頭飯 https://i.imgur.com/37r6Ybs.jpg

筑前煮 https://i.imgur.com/rxohWxJ.jpg

經驗是一定要放牛蒡，少放牛蒡吃起來很像日式麻油雞Orz 藥燉排骨 (從台灣帶的藥包) https://i.imgur.com/rymunIO.jpg

苦瓜封肉 https://i.imgur.com/jsaKpGS.jpg

奶油焗蝦 https://i.imgur.com/NvYeTLv.jpg

青醬義大利麵 (買九層塔一口氣來了2-3lb，全部做成青醬...) https://i.imgur.com/fbPFkXg.jpg

韭菜盒子 https://i.imgur.com/D2xqT2o.jpg

蜂蜜蛋糕 https://i.imgur.com/zEt2vVz.jpg

蜜芋頭 (拿來做芋頭牛奶、芋頭冰百搭) https://i.imgur.com/HbqPovW.jpg

自製刨冰料：蜜地瓜、自製芋圓、熬鳳梨糖水、蜜紅豆+現成椰果 https://i.imgur.com/XcSckrj.jpg

https://i.imgur.com/0LPWhhq.jpg

韓式泡菜蘿蔔 (也是一口氣來了2-3lb...) https://i.imgur.com/vOGj9Xv.jpg

去朋友家做的冰心月餅+包餃子 https://i.imgur.com/w76pt35.jpg

葡式蛋塔 https://i.imgur.com/6X8w0Ib.jpg

味噌魚頭+魚頭湯 Idaho那邊魚頭超便宜，老美不吃，一顆差不多1-1.5鎂 https://i.imgur.com/texMxrO.jpg

後來搬到DC近郊之後，能逛亞洲超市、還有很多亞洲的麵包店，所以餐桌上可以變出一些其他花樣醉蝦、麻油雞 https://i.imgur.com/ImCgjMu.jpg

日式叉燒+拉麵 https://i.imgur.com/fjUQAFo.jpg

https://i.imgur.com/Geenjo9.jpg

https://i.imgur.com/2kekYLR.jpg

麻辣臭豆腐+鴨血 https://i.imgur.com/KGf59pV.jpg

芋頭西米露 (其實在Idaho跟MD我都常做，簡單又好吃) https://i.imgur.com/suyP6DS.jpg

過節時弄個牛排 https://i.imgur.com/hiRJgWo.jpg

年夜飯剁椒魚腩、醉蝦、酥皮年糕、麻油雞、木耳山藥、開陽白菜(?) https://i.imgur.com/02blsBs.jpg

基本上都是一次做兩餐的份量，其中一份帶便當，還蠻常周末滷個一大鍋肉，這樣只要炒兩道青菜就有三菜了補個ACG點，在Idaho小鎮，偶爾還是會有日本動畫電影上映，不過都是比較熱門的，像是你的名字、天氣之子、紅傳說、普羅米亞等等，有上映就一定會去朋場，支持一下。在搬到MD之後，因為疫情還沒機會去電影院，希望之後有機會在這邊看動畫電影 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.231.204.77 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1660021353.A.BFA.html

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tw15

08/09 13:05, 9月前 , 1^F

08/09 13:05, 1^F

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tw15

08/09 13:06, 9月前 , 2^F

08/09 13:06, 2^F

其實是滷牛肉的湯汁加上一點豆瓣醬跟青菜，跟台灣外頭吃的便宜牛肉麵有87%像XD

推

tw15

08/09 13:08, 9月前 , 3^F