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Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

看板C_Chat (希洽)作者時間1天前 (2024/09/18 11:46), 編輯推噓8(10推 2噓 33→)
留言45則, 14人參與, 19小時前最新討論串11/17 (看更多)
接受外來食物加上「在地化」 這才是台灣美食的特點吧 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣 香港燒臘的三寶有鵝肉 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞 還有很多外地沒有的 在台灣冠名後發揚光大 例如月亮蝦餅 當地沒這東西 我個人認為 只要有創新 改造 就是自己的文化了 不用去爭什麼發揚地在哪 ※ 引述《hayuyang (鳳山蠹)》之銘言： : 就之前黑悟空的時候 : 大家很喜歡討論各種文化輸出 : 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.112.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726631209.A.868.html
推
09/18 11:49, 1天前 , 1F
說台灣料理都來自中國的，吃不吃的慣中國當地口味都不
09/18 11:49, 1F
→
09/18 11:49, 1天前 , 2F
一定
09/18 11:49, 2F
推
09/18 11:50, 1天前 , 3F
跟美國87%像 很喜歡魔改食物
09/18 11:50, 3F
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09/18 11:53, 1天前 , 4F
日本也有異國料理 在地化後 變成新日式料理喔
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09/18 11:53, 1天前 , 5F
每個國家都馬很愛爆改別國食物 日本也有洋食
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09/18 11:54, 1天前 , 6F
義大利中風來源也不是都美國
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09/18 11:56, 1天前 , 7F
他們的邏輯就是日本咖哩不能稱為日式咖哩，因為你是
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09/18 11:56, 1天前 , 8F
咖哩
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噓
09/18 11:56, 1天前 , 9F
中國人自己南北都不一定互相吃的慣了
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09/18 11:57, 1天前 , 10F
麵包夾肉、薯條、炸雞都不是美國發明，怎麼能稱為美
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09/18 11:57, 1天前 , 11F
式速食文化
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推
09/18 11:58, 1天前 , 12F
最近"台灣還剩什麼"的論述真吃香~充分滿足自卑心態
09/18 11:58, 12F
推
09/18 11:59, 1天前 , 13F
吃不慣所以不是同一種東西啊，那台灣人吃習慣的味道是
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09/18 11:59, 1天前 , 14F
屬於台灣人的，這沒問題吧
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09/18 12:00, 1天前 , 15F
台灣人愛吃的滷肉飯硬要說是中國的，很怪吧
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推
09/18 12:00, 1天前 , 16F
美國菜比台灣菜慘多了 除了速食大概剩大量的飲料是
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09/18 12:00, 1天前 , 17F
美國搞出來的
09/18 12:00, 17F
推
09/18 12:28, 1天前 , 18F
文化的東西本來就可以起源自別的地方，然後在地化發展
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09/18 12:28, 1天前 , 19F
出自己的特色，只是會有人跳針 還不是中國來的
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09/18 12:29, 1天前 , 20F
都不知道那東西上面是有打專利，中國人專用？
09/18 12:29, 20F
噓
09/18 12:30, 1天前 , 21F
月亮蝦餅有人考證過，並不真的是台灣發明 別再亂傳
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09/18 12:31, 1天前 , 22F
更準確地說，起源有點不可考，但要往前追源頭也比起說
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09/18 12:32, 1天前 , 23F
是台灣發明的時間點還要早，就有這個菜了
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09/18 12:34, 1天前 , 24F
是泰國潮州菜演變的，而且這東西在當地有好幾個名稱
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09/18 12:37, 1天前 , 25F
只是出現的時間場合沒那麼廣，泰式辦桌就會出現了
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09/18 12:38, 1天前 , 26F
不論如何，你說是台灣發明，當地沒有 就是天大錯誤
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09/18 12:39, 1天前 , 27F
同樣的問題我也問過泰國同學，他們也說小時候就吃過了
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09/18 12:41, 1天前 , 28F
你的邏輯怪怪的 泰國同學小時候吃過怎麼了嗎
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09/18 12:41, 1天前 , 29F
不是都有人說回流了 那當然會吃過阿
09/18 12:41, 29F
推
09/18 12:44, 1天前 , 30F
我念語言學校的朋友40來歲，瓦城1990年創立，你說回流?
09/18 12:44, 30F
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09/18 13:29, 1天前 , 31F
那你也跟個當地的名稱啊 ，要討論就附上證明啊
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09/18 13:31, 1天前 , 32F
拜託 現在2024年了 1990都間隔34年以上，回流後小時
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09/18 13:31, 1天前 , 33F
候吃過也對得上啊
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09/18 13:38, 1天前 , 34F
香港的三寶飯好像沒特別固定，看店家常見的是叉燒油雞白
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09/18 13:38, 1天前 , 35F
慘雞再加一種，一般都燒肉，燒鴨不常有，燒鵝乳豬大概是
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09/18 13:38, 1天前 , 36F
會另寫燒鵝三寶或乳豬三寶，四寶說再多加咸蛋這樣
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推
09/18 13:42, 1天前 , 37F
白斬*
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09/18 15:02, 1天前 , 38F
台灣的燒臘不知道是改良過還是本來就特別不好吃……烤鴨烤
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09/18 15:02, 1天前 , 39F
雞多爽
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推
09/18 15:08, 1天前 , 40F
香港也沒烤雞阿XD 就基本叉燒燒肉白切雞油雞，其他斬貴，
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09/18 15:08, 1天前 , 41F
有時三寶還有紅腸
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推
09/18 17:01, 1天前 , 42F
月亮蝦餅 有印象是有廚師在電視節目上說當地是金錢蝦餅
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09/18 17:02, 1天前 , 43F
傳到台灣時不知為何每家都有賣月亮蝦餅
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09/18 17:33, 1天前 , 44F
是蠻像去香港吃看看 不過去海的對面手續好麻煩算了
09/18 17:33, 44F
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09/18 22:38, 19小時前 , 45F
塊狀的是沒籽的嗎
09/18 22:38, 45F
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