Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

看板C_Chat (希洽)作者 (海参崴)時間1天前 (2024/09/18 16:25), 編輯推噓8(9115)
留言25則, 15人參與, 20小時前最新討論串13/17 (看更多)
其實匪區的牛肉麵種類也很多。 像下面照片的這種,就跟台灣作法8成像,只是湯頭不太一樣,差距就像味增拉麵跟醬油拉麵 吧。 台灣牛肉麵要做到真的讓其他國家跨海吃,至少拿個清真認證餐廳吧,這點輸匪區太多了, 一堆店都沒有。 https://i.imgur.com/06qYP7q.jpeg
圖片來自網路 ※ 引述《leon131417》之銘言 : 接受外來食物加上「在地化」 : 這才是台灣美食的特點吧 : 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣 : 香港燒臘的三寶有鵝肉 : 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞 : 還有很多外地沒有的 在台灣冠名後發揚光大 : 例如月亮蝦餅 當地沒這東西 : 我個人認為 只要有創新 改造 就是自己的文化了 : 不用去爭什麼發揚地在哪 : ※ 引述《hayuyang (鳳山蠹)》之銘言: : : 就之前黑悟空的時候 : : 大家很喜歡討論各種文化輸出 : : 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- 最期の瞬間を大事にするがいい。 お前の惨めな生命も虚無へと帰すが、 素晴らしい結末を与えてやろう。 4BBB (7) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.66.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726647904.A.1C7.html

09/18 16:25, 1天前 , 1F
牛肉麵本來就中國來的啊= =
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09/18 16:26, 1天前 , 2F
當然種類多
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09/18 16:29, 1天前 , 3F
先解決牛肉湯麵沒有牛肉的問題
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09/18 16:31, 1天前 , 4F
夜市牛排放在鐵板麵上是一種牛肉麵 總之先做九宮格吧
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09/18 16:32, 1天前 , 5F
清真認證在台灣沒有市場 誰要專門去拿這個証
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09/18 16:35, 1天前 , 6F
牛排的鐵板麵也是牛肉麵 靠 有道理耶
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09/18 16:36, 1天前 , 7F
但我都點 鐵板雞排麵 >3<
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09/18 16:42, 1天前 , 8F
牛肉湯麵沒肉這點真的初見殺,有日本人PO影片以為被店家
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09/18 16:42, 1天前 , 9F
弄錯單了
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09/18 16:47, 1天前 , 10F
清真那都只是店家掛招牌,基本大西北會有保證點,其他一
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09/18 16:47, 1天前 , 11F
般沒什麼認證不認證了,一堆青海人跑外面關而已
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09/18 16:49, 1天前 , 12F
開*
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09/18 17:08, 1天前 , 13F
9宮格....恩,搞不好真的需要XD
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09/18 17:26, 1天前 , 14F
台灣有認證的大概就開封街那幾間吧
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09/18 17:26, 1天前 , 15F
以前外省籍穆斯林開的店
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09/18 17:27, 1天前 , 16F
記得算滿有名的
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09/18 17:35, 1天前 , 17F
不就延平北路那兩家?
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09/18 17:59, 1天前 , 18F
樓上 是延平南路啦
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09/18 19:25, 23小時前 , 19F
要清真認證為了賣外國人???
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09/18 19:25, 23小時前 , 20F
每個人都知道在討論紅燒牛肉麵
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09/18 19:25, 23小時前 , 21F
一直在扯中國牛肉麵
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09/18 20:20, 22小時前 , 22F
清真認證的話同一鍋水能煮豬肉水餃嗎?
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09/18 20:22, 22小時前 , 23F
沒吧,牛肉麵是我們傳過去的吧?只是因為那時國民
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09/18 20:22, 22小時前 , 24F
黨退守來時外省老兵做個結合而已
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09/18 22:16, 20小時前 , 25F
是把蘭州拉麵當作沒這回事嗎
09/18 22:16, 25F
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