Re: [Vtub] 螺鈿介紹了台灣的噶瑪蘭威士忌啦
說到香料酒就來說說柯南裡面的苦艾酒吧。
柯南裡面的苦艾酒是Vermouth,來自德文的"Wermut"=苦艾,是一種加烈葡萄酒,
也就是在葡萄酒裡面額外添加烈酒的加強型葡萄酒。以此為基底再額外加入乾料
跟香料或糖,再濾掉浸料形成乾苦艾跟甜苦艾酒,酒精濃度不超過20%。
有名的馬丁尼=琴酒+苦艾用的是Vermouth,我覺得還是用音譯的味美思比較不容
易搞混。
另一種有名的苦艾酒-艾碧思Abinsthe這個就厲害了,別稱大麻酒、綠仙子、迷幻
酒、失身酒...因為它的酒精濃度至少60%起跳。
艾碧思是一種草藥浸漬的高度蒸餾酒,蒸餾酒精先浸泡苦艾、茴香,進行二次蒸
餾去掉大部分苦味,再浸入新的藥草(綠色是這時候加入的)。
這種酒帶苦味,度數高,很受酒鬼歡迎,喝多了總會有些人鬧事甚至殺人,連梵
谷也被傳是因為愛喝艾碧思才自殺,這款酒才被冠以上述惡名,事實上製作艾碧
思的藥草本身並沒有被證實有能力致幻,梵谷自殺是因為本身的精神問題又酗酒。
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