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Re: [問題] 台 灣 料 理

看板C_Chat (希洽)作者 (............)時間1年前 (2024/12/16 17:29), 1年前編輯推噓8(8推 0噓 28→)
留言36則, 18人參與, 1年前最新討論串3/24 (看更多)
※ 引述《TyuzuChou (潤潤潤)》之銘言： : https://i.imgur.com/VWMR0Nt.jpeg
: https://i.imgur.com/UeWIkdN.jpeg
: https://i.imgur.com/N2mdkKF.jpeg
: https://i.imgur.com/SVVfwkl.jpeg
: https://i.imgur.com/roD9zNo.jpeg
: 《爆音少女!! 臺灣篇》 : 管你吃了多少●●美食 : 最好吃的還是高級○○料理 : 您各位同意作者的說法嗎？ 這蠻....一般論的，算日本人的普遍認知 就不分體系，只要拿筷子有炒菜都可以歸入中華料理 北京就是北京鴨，上海就是上海蟹這樣 至於說這樣的認知有沒有盲點，恐怕是可以討論的 母國的菜色在殖民地開花結果發新芽也不是新鮮事了 -- ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1734341373.A.597.html ※ 編輯: takase (125.230.82.193 臺灣), 12/16/2024 17:30:40
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推
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你要追根溯源啊 你要認祖歸宗啊
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推
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拉麵也是中華料理
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要追根溯源那不就所有菜都是非洲菜
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創新到什麼地步能稱為獨創這點就蠻有爭議的吧
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推
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披薩起源是武大郎賣的餅（X
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非洲菜沒錯啊，用火把食物弄熟
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中國那邊其實不教非洲起源論 他們教多地起源論
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所以台灣人用祖先都是非洲人這招對他們是無用的
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這東西是有爭議的阿,我還以為已經統一口徑是非洲起源
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但是目前的中國人肯定不起源於中國吧
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台灣我覺得是融合 哪國來都會被調整過變成台灣版本
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哪個國家不會被調整成當地口味的你倒是告訴我
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不管去那邊都是調成當地口味吧 除非特別去找
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原來我每天都在吃非洲菜 下次要去非洲餐館就這樣說
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自己騙自己有用嗎
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最可以講的例子就是外省菜
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他們幾乎都早就改良成台灣口味了
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更早進來的日本料理也已經分支成台式日料了
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但是認真要討論也沒有用
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畢竟發文的人目的又不是要認真探討
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一道菜 在地化分歧到不被認為是同一道菜 也不是什麼罕見
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事
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尤其風土差異太大的兩地
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伊斯蘭征服區尤其明顯
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甚至同國內同文化區都會有。
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推
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多數食物在國外都會在地化，美國珍奶跟台灣也不同味
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道
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一般是認為現代人約20萬年前從東非開始遷移擴散，而中國
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有部分認為中國人是50萬年前的北京猿人演化來的，甚至該
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說法有寫到教科書之類的
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北京猿人說法是由不少的遺跡慘流來論斷。東非起源是以基
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因研究為證據
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北京猿人起源說法當時基因研究可能還沒廣泛發展的樣子
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