Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?
其實有大同就可以弄很多花樣了
把火鍋料和青菜洗洗丟進去和飯一起蒸
調味料先丟
水多變粥而已
麵類建議用螺旋麵才不會有乾硬的問題
時間到就有外面小吃店水準
肉和魚建議切薄後先燙過
可以避免浮沫肉渣還有不熟的可能
記得平鋪
只要整面平的都可以
基本上不超過0.5cm我沒見過沒熟的
調味多是鹽、醬油、胡椒、辣椒、沙茶、味增
其實紅醬、白醬我也試過
但是弄完丟電鍋
時間到就可以吃很方便
電子鍋冬天還可以定時啟動
夏天台灣太熱怕食材壞掉
不過比例要對
因為是用大同電鍋
調味出問題要補救很難
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