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Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊？

看板C_Chat (希洽)作者 (綾瀨紗雪)時間11月前 (2023/05/26 18:41), 11月前編輯推噓21(22推 1噓 21→)
留言44則, 28人參與, 11月前最新討論串14/16 (看更多)
我感覺成本應該蠻高的 因為本魯只吃豚骨類型的 湯頭夠濃才吃的下去 光台中的七X鳥 https://i.imgur.com/uZVwa0n.jpg
那個湯我就覺得成本絕對比牛肉麵高不少 而且那些2-300的拉麵 叉燒可不是幾塊小肉塊而已 而是好幾大片肉放滿整碗 本魯這種肥宅吃了都覺得很飽的那種 不是破牛肉麵能比的 一碗200的牛肉麵 料少 湯不濃 吃完也沒飽足感比個錘子 ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-S9180 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.173.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685097709.A.A0F.html ※ 編輯: ayasesayuki (111.83.173.1 臺灣), 05/26/2023 18:43:51
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05/26 18:44, 11月前 , 1F
台北的 柑橘shin 有空可以去吃看看，我覺得挺好吃的
05/26 18:44, 1F
推
05/26 18:44, 11月前 , 2F
七X鳥煮法有問題你也吃的下去，這家什麼食材都可以煮成
05/26 18:44, 2F
推
05/26 18:44, 11月前 , 3F
200-300放滿肉？一蘭？
05/26 18:44, 3F
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05/26 18:44, 11月前 , 4F
一樣的味道有夠神奇
05/26 18:44, 4F
推
05/26 18:44, 11月前 , 5F
200都吃得到三寶牛肉麵吧
05/26 18:44, 5F
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05/26 18:44, 11月前 , 6F
管它豬羊牛魚
05/26 18:44, 6F
推
05/26 18:45, 11月前 , 7F
濃湯系推新北永和的辰拉麵
05/26 18:45, 7F
推
05/26 18:46, 11月前 , 8F
愛吃豚骨道樂和隱家試試
05/26 18:46, 8F
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05/26 18:47, 11月前 , 9F
隱家那個價位應該無敵
05/26 18:47, 9F
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05/26 18:47, 11月前 , 10F
只是要濃還不簡單，水放少一點就好，可以煮出厚實卻不油
05/26 18:47, 10F
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05/26 18:47, 11月前 , 11F
不鹹才是真功夫
05/26 18:47, 11F
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05/26 18:48, 11月前 , 12F
公館師大推山嵐跟真劍
05/26 18:48, 12F
推
05/26 18:49, 11月前 , 13F
辰拉麵人是不是挺多的？
05/26 18:49, 13F
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05/26 18:49, 11月前 , 14F
真劍不錯
05/26 18:49, 14F
推
05/26 18:49, 11月前 , 15F
骨粉放下去
05/26 18:49, 15F
推
05/26 18:50, 11月前 , 16F
永遠支持辰拉麵
05/26 18:50, 16F
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05/26 18:52, 11月前 , 17F
有個朋友青森人 每次去台北就會去吃隱家
05/26 18:52, 17F
推
05/26 18:55, 11月前 , 18F
話說有沒有牛肉麵走這種濃湯的啊？
05/26 18:55, 18F
推
05/26 18:56, 11月前 , 19F
MSG加一點就很好吃了
05/26 18:56, 19F
推
05/26 18:56, 11月前 , 20F
這家豚骨ok 拉，改成雞白湯是熬豚骨太臭垃圾處理等問
05/26 18:56, 20F
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05/26 18:56, 11月前 , 21F
題，我推東池袋那間老闆日本人
05/26 18:56, 21F
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05/26 18:58, 11月前 , 22F
台中大勝軒我覺得太鹹，不過是我吃不慣太重口味
05/26 18:58, 22F
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05/26 18:59, 11月前 , 23F
牛肉麵濃湯有啊，吳家莊，湯加水後就是常見牛肉湯的濃度
05/26 18:59, 23F
推
05/26 19:02, 11月前 , 24F
要便宜的我推個小高 135而已 有整顆蛋 還有兩片肉 麵也免
05/26 19:02, 24F
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05/26 19:02, 11月前 , 25F
費加
05/26 19:02, 25F
推
05/26 19:03, 11月前 , 26F
推 藏前 拉麵改 好吃
05/26 19:03, 26F
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05/26 19:03, 11月前 , 27F
台中有哪家不臭的可以推薦一下嗎
05/26 19:03, 27F
推
05/26 19:05, 11月前 , 28F
以前的台中山嵐不會，但現在改口味了
05/26 19:05, 28F
推
05/26 19:05, 11月前 , 29F
200我都可以吃牛小排牛肉麵了
05/26 19:05, 29F
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05/26 19:06, 11月前 , 30F
不臭的豚骨不確定，但我知道千勝軒很臭，臭到我快吃不下
05/26 19:06, 30F
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05/26 19:06, 11月前 , 31F
去
05/26 19:06, 31F
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05/26 19:13, 11月前 , 32F
200的牛肉湯麵或牛肉麵就算了 200的牛小排牛肉麵你敢
05/26 19:13, 32F
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05/26 19:13, 11月前 , 33F
請我還不一定敢吃
05/26 19:13, 33F
噓
05/26 19:25, 11月前 , 34F
七X鳥都吃得下去==
05/26 19:25, 34F
推
05/26 19:39, 11月前 , 35F
七面鳥濃湯讚
05/26 19:39, 35F
推
05/26 19:51, 11月前 , 36F
是店家說附近住戶反應住附近天天聞應該受不了
05/26 19:51, 36F
→
05/26 19:56, 11月前 , 37F
盤
05/26 19:56, 37F
推
05/26 20:15, 11月前 , 38F
辰拉麵營業時間很短 料沒有備很多
05/26 20:15, 38F
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05/26 20:17, 11月前 , 39F
記得鷹流員工開的 本家收掉後要吃鷹流味只能吃這家了
05/26 20:17, 39F
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05/26 20:25, 11月前 , 40F
豚骨熬的時候的味道是真的恐怖==
05/26 20:25, 40F
推
05/26 20:38, 11月前 , 41F
這照片拍得好難吃，像X一樣
05/26 20:38, 41F
推
05/26 20:54, 11月前 , 42F
照片拍得好爛XD
05/26 20:54, 42F
推
05/26 21:27, 11月前 , 43F
這家我自己覺得非常非常難吃
05/26 21:27, 43F
推
05/26 23:46, 11月前 , 44F
敖油湯 就跟地溝油的概念很像濃醇香一樣 愈久愈稠密
05/26 23:46, 44F
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