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Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊？

看板C_Chat (希洽)作者 (白蝙蝠巴比特)時間1年前 (2023/05/26 12:49), 1年前編輯推噓245(250推 5噓 408→)
留言663則, 211人參與, 1年前最新討論串2/16 (看更多)
※ 引述《jbf5201314 (jbf六六)》之銘言： : 木葉的村長從小被拉麵養大， : 如果考慮到費不費工，拉麵到底算是高成本的東西還是低成本的東西呢？ : 還有一樂的老闆真的是大善人耶。 提到成本 推文有人提到牛肉麵 我都會想到拉麵王裡面的畫面 https://i.imgur.com/UxfLALG.jpg
https://i.imgur.com/lwnRI7y.jpg
就算20 30年台灣人口味會變 但看來人心是不會變的 價格利潤嫉妒心永遠都在 超佩服拉麵王作者的觀察入微點就在這裡 笑死 但現在也幾乎沒有一碗90了 該漲價啦老闆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.38.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685076572.A.DAD.html ※ 編輯: lolic (223.137.38.168 臺灣), 05/26/2023 12:50:53
推
05/26 12:50, 1年前 , 1F
笑死 我這牛肉麵最頂的
05/26 12:50, 1F
推
05/26 12:51, 1年前 , 2F
現在牛肉麵不止90了
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推
05/26 12:51, 1年前 , 3F
碗要不要錢？蔥要不要錢？筷子要不要錢？
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推
05/26 12:51, 1年前 , 4F
現在牛肉麵哪來90
05/26 12:51, 4F
2002年發行 連載應該更早一點 應該差不多？
推
05/26 12:52, 1年前 , 5F
牛肉湯麵有90以內的, 牛肉麵裡面有肉塊那種都要破百了
05/26 12:52, 5F
推
05/26 12:52, 1年前 , 6F
現在最便宜一碗也要100吧 除非促銷
05/26 12:52, 6F
推
05/26 12:53, 1年前 , 7F
經濟最好 巷口看一看都170了
05/26 12:53, 7F
推
05/26 12:53, 1年前 , 8F
我這牛肉麵一碗也要200了qq
05/26 12:53, 8F
推
05/26 12:53, 1年前 , 9F
牛肉麵也是有人有本事賣到兩百多還是滿座排隊啊
05/26 12:53, 9F
→
05/26 12:53, 1年前 , 10F
要做怎樣的生意自己決定
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推
05/26 12:53, 1年前 , 11F
有些已經跟日式拉麵價格不相上下了 但....真的好吃= =+
05/26 12:53, 11F
推
05/26 12:53, 1年前 , 12F
現在像樣一點的牛肉麵都要150了
05/26 12:53, 12F
→
05/26 12:54, 1年前 , 13F
桃園隨便的要小120，大130元
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推
05/26 12:54, 1年前 , 14F
三商巧福特價時95
05/26 12:54, 14F
→
05/26 12:54, 1年前 , 15F
90有啦，我家附近還有一間這個定價的
05/26 12:54, 15F
推
05/26 12:54, 1年前 , 16F
拉麵也跟著漲，貴一倍差不多
05/26 12:54, 16F
※ 編輯: lolic (223.137.38.168 臺灣), 05/26/2023 12:55:48
推
05/26 12:55, 1年前 , 17F
老闆的問題我也想過，明明肉放得還比然而人少，但賣得比較
05/26 12:55, 17F
→
05/26 12:55, 1年前 , 18F
貴
05/26 12:55, 18F
→
05/26 12:56, 1年前 , 19F
牛肉麵90？ 湯麵嗎
05/26 12:56, 19F
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05/26 12:56, 1年前 , 20F
拉麵王算10多年前了，當時確實是有這個價格的牛肉麵啦
05/26 12:56, 20F
推
05/26 12:57, 1年前 , 21F
說實在牛肉麵的發展也很慢 到現在也只分出清燉紅燒兩大類
05/26 12:57, 21F
推
05/26 12:57, 1年前 , 22F
認真說台灣日式拉麵真的不知道在貴三小的
05/26 12:57, 22F
→
05/26 12:57, 1年前 , 23F
但是十多年前，台北拉麵差不多就2~3百
05/26 12:57, 23F
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05/26 12:57, 1年前 , 24F
日幣當台幣賣阿
05/26 12:57, 24F
→
05/26 12:57, 1年前 , 25F
當時有阿..現在很難了
05/26 12:57, 25F
推
05/26 12:58, 1年前 , 26F
20年前90，現在應該200up了
05/26 12:58, 26F
→
05/26 12:58, 1年前 , 27F
就牛肉麵，小碗90，不過其實已經是家裡碗公的大小了，之
05/26 12:58, 27F
→
05/26 12:58, 1年前 , 28F
前80今年漲10塊
05/26 12:58, 28F
推
05/26 12:58, 1年前 , 29F
拉麵賣不到200 會被自動默認是台式拉麵
05/26 12:58, 29F
→
05/26 12:58, 1年前 , 30F
台灣拉麵售價真的過高啊 我家附近牛肉麵也才120~140左右
05/26 12:58, 30F
推
05/26 12:58, 1年前 , 31F
90可能那種沒人的小攤還有可能
05/26 12:58, 31F
推
05/26 12:58, 1年前 , 32F
三商的那個特價好像是每月3號吧? 記得原價120還130
05/26 12:58, 32F
推
05/26 12:58, 1年前 , 33F
在台北公館吃過200元以下 但滿好吃的拉麵
05/26 12:58, 33F
→
05/26 12:58, 1年前 , 34F
好像是日本人來台開的
05/26 12:58, 34F
→
05/26 12:58, 1年前 , 35F
牛肉麵的清燉紅燒還有變形款，白湯紅肉算是蠻多人選的
05/26 12:58, 35F
推
05/26 12:59, 1年前 , 36F
穿說就是品牌價值，只賣工錢加材料費永遠就那樣了
05/26 12:59, 36F
→
05/26 12:59, 1年前 , 37F
20年前當然有啊 不到一百的牛肉麵
05/26 12:59, 37F
還有 586 則推文
還有 6 段內文
推
05/26 17:28, 1年前 , 624F
認同 在台灣標榜日式貴一倍
05/26 17:28, 624F
推
05/26 17:30, 1年前 , 625F
和平東路有90小碗的 我家巷口
05/26 17:30, 625F
推
05/26 17:46, 1年前 , 626F
現在要130到140了
05/26 17:46, 626F
推
05/26 17:50, 1年前 , 627F
義大利麵 拉麵 都是暴利吧
05/26 17:50, 627F
推
05/26 17:56, 1年前 , 628F
神作
05/26 17:56, 628F
推
05/26 18:04, 1年前 , 629F
成本
05/26 18:04, 629F
推
05/26 18:05, 1年前 , 630F
差不多，2002高中時牛肉麵90
05/26 18:05, 630F
推
05/26 18:05, 1年前 , 631F
台南牛肉湯反而比牛肉麵貴哈哈
05/26 18:05, 631F
推
05/26 18:05, 1年前 , 632F
三重車路頭街有 90元牛肉麵 而且還不錯吃
05/26 18:05, 632F
→
05/26 18:10, 1年前 , 633F
拉麵就日本陽春麵阿
05/26 18:10, 633F
推
05/26 18:14, 1年前 , 634F
感覺有些推文根本沒吃過牛肉麵
05/26 18:14, 634F
→
05/26 18:32, 1年前 , 635F
2002年的90元牛肉麵一定很頂耶
05/26 18:32, 635F
推
05/26 18:46, 1年前 , 636F
牛肉麵好吃 但沒有競爭力
05/26 18:46, 636F
推
05/26 19:16, 1年前 , 637F
90現在只吃得到牛肉湯麵吧
05/26 19:16, 637F
噓
05/26 19:42, 1年前 , 638F
牛肉麵真的不輸拉麵 輸在信仰
05/26 19:42, 638F
→
05/26 19:45, 1年前 , 639F
說拉麵三種的 忘記牛肉麵也有紅燒、清燉、蕃茄甚至
05/26 19:45, 639F
→
05/26 19:45, 1年前 , 640F
各種中藥的？
05/26 19:45, 640F
→
05/26 19:49, 1年前 , 641F
不要跟CP值魔人爭拉麵貴不貴的問題，用化工湯、工廠半
05/26 19:49, 641F
→
05/26 19:49, 1年前 , 642F
成品什麼東西都便宜
05/26 19:49, 642F
推
05/26 20:10, 1年前 , 643F
90牛肉麵YT有人吃
05/26 20:10, 643F
推
05/26 20:52, 1年前 , 644F
牛肉麵我自己覺得用牛腱或牛腩，就有人要用牛小排啊
05/26 20:52, 644F
推
05/26 21:42, 1年前 , 645F
去日本才吃拉麵+1
05/26 21:42, 645F
推
05/26 22:51, 1年前 , 646F
上面有人提到台北公館那間是 Mr拉麵 ，不貴又好吃
05/26 22:51, 646F
推
05/26 23:25, 1年前 , 647F
現在通膨了
05/26 23:25, 647F
噓
05/27 00:27, 1年前 , 648F
別拿這種沒人聽過老作品舉例子 老人臭都飄出來了
05/27 00:27, 648F
→
05/27 00:57, 1年前 , 649F
紅燒 清燉 番茄XD說這幾個不用怎麼熬的湯頭的人是認
05/27 00:57, 649F
→
05/27 00:57, 1年前 , 650F
真的嗎 你同樣起鍋湯 燉煮時間可不一樣 到底有沒有
05/27 00:57, 650F
→
05/27 00:57, 1年前 , 651F
進廚房啊XD 再者你去觀察一下 大部分小攤牛肉麵賣15
05/27 00:57, 651F
→
05/27 00:57, 1年前 , 652F
0以下的幾乎就清燉和紅燒 通常有多種口味的 價錢都
05/27 00:57, 652F
→
05/27 00:57, 1年前 , 653F
嘛再高 除非像三商巧福那種中央廚房的 成本才會降下
05/27 00:57, 653F
→
05/27 00:57, 1年前 , 654F
來
05/27 00:57, 654F
→
05/27 00:59, 1年前 , 655F
連拉麵成本都不知道在哪的人到底有沒有動腦？
05/27 00:59, 655F
推
05/27 01:09, 1年前 , 656F
我這差不多 100 初
05/27 01:09, 656F
→
05/27 01:45, 1年前 , 657F
我這是90，牛肉拉麵四塊肉，每塊都有拇指粗，肉很嫩不柴
05/27 01:45, 657F
→
05/27 01:45, 1年前 , 658F
，湯頭很順，還有牛雜筋麵
05/27 01:45, 658F
推
05/27 01:51, 1年前 , 659F
日本人自己也覺得拉麵被炒高了 本來就是巷口小吃一類的
05/27 01:51, 659F
→
05/27 01:51, 1年前 , 660F
平價美食 因為新式風光的拉麵在吹 貴到很多人也在怨
05/27 01:51, 660F
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05/27 01:52, 1年前 , 661F
傳統拉麵就多中餐館賣的 或我家巷口那種麵店
05/27 01:52, 661F
推
05/27 07:29, 1年前 , 662F
桃園以北還有不到200一碗好吃的牛肉麵嗎
05/27 07:29, 662F
→
05/27 22:02, 1年前 , 663F
皇家傳承不踩雷
05/27 22:02, 663F
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